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浠水藕粉圓子

2022-10-21 浠水藕粉圓子包裝設(shè)計(jì)

浠水藕粉圓子的基本介紹

水藕粉圓子是一道湖北的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn),粉紅透明、軟糯清潤。統(tǒng)的湯圓都以糯米粉作原料,而藕粉圓的制作可謂獨(dú)具匠心。

營養(yǎng)價(jià)值

1.清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益;

2. 通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香,還含有鞣質(zhì),有一定健脾止瀉作用,能增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,開胃健中,有益于胃納不佳,食欲不振者恢復(fù)健康;

3. 益血生肌:蓮藕的

產(chǎn)品特點(diǎn)

藕粉圓子既可作為時(shí)令小吃,亦可作為筵席佳肴,其特別是外層均勻圓滑,富有彈性,色澤透明而呈深咖啡色;餡心甜潤爽口。

制作方法

將藕粉(最好用浠水芝麻湖藕)用涼水拌勻,再用沸水沖熟,搓成長條,分小塊切斷,再將小塊按平,包上用豬板油、桂花、冰糖、白糖、芝麻等調(diào)成的餡子,封口搓圓,投入麻油鍋內(nèi)炸黃,撈出撒上白糖即成。

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