崀山蕨粑條的基本介紹
崀山蕨粑條采用崀山風景名勝區(qū)內大森林中的野生蕨根精制而成,根據《本草綱目》和《現(xiàn)代中藥學》記載,它具有降血壓,降血脂以及清火、防暑之功效。被譽為“回歸大自然”食品。
營養(yǎng)價值
無脂蕨根淀粉(含有豐富的鈣、鋅、鐵、鋰等十余種人體不可缺少的微量元素),能軟化老年人的心腦血管,有較強的抗衰老、增強機體免疫能力等作用。
產品特點
耐煮不糊,口感柔軟、韌滑、清香可口,味道純正。
品嘗吃法
將蕨粑干條放入開水中浸泡半小時左右,待發(fā)漲變軟后,就可撈起放入涼水中冷卻,經瀝干水后,根據自己的口味加入佐料,涼拌、炒、燒、燉、吃火鍋等。
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