湘波綠的基本介紹

湘波綠，產(chǎn)于湖南省茶葉研究所實(shí)驗(yàn)茶廠。該茶是湖南茶葉研究所繼1959年研制成功高橋銀峰名茶之后，為適應(yīng)市場，滿足消費(fèi)者的需求，于1961年又創(chuàng)制了綠茶名品湘波綠。

產(chǎn)品特點(diǎn)

其品質(zhì)特點(diǎn)是外形條索緊結(jié)彎曲，色澤綠翠顯毫，香氣高悅鮮爽，湯色清澈明亮，滋味醇厚爽口，葉底黃綠光鮮。

歷史民俗

湘波綠不但茶葉很好，它的名稱也十分美麗，并以其獨(dú)特的詩情畫意卓立于全國萬千茶名之中。究其來源，應(yīng)該出自北宋詞人晏幾道（1037—1110）的一首著名的《菩薩蠻》詞，詞曰：

哀箏一弄湘江曲，聲聲寫盡湘波綠。

纖指十三弦，細(xì)將幽恨傳。

當(dāng)筵秋水慢，玉柱斜飛雁。

彈到斷腸時(shí)，春山眉黛低。

制作方法

湘波綠原料標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉初展，全部采自無性系良種，既繼承了高橋銀峰的優(yōu)點(diǎn)，原料又較高橋銀峰粗壯，加工前攤放、殺青偏重，揉捻分兩次用力稍重以加大芽葉破損，增強(qiáng)茶湯濃度。整個(gè)加工工藝分為殺青、清風(fēng)、初揉、初干、復(fù)揉、復(fù)干、做條、提毫、攤涼和烘焙10道工序。

湘波綠的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

1982年后多次評為湖南省名茶，1991年湖南省農(nóng)業(yè)廳授予“名茶杯”獎(jiǎng)，1989年在首屆茶與中國文化展示周活動中展銷，深受客商青睞。

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