神農(nóng)架松茸的基本介紹

神農(nóng)架松茸來自原始森林神農(nóng)架，采于山民,購于山民，無任何污染，特別的環(huán)保，山民采回來之后，直接在自然光下曬干，未經(jīng)任何特殊的加工處理，所以說顏色是自然色，味道很純真。

營養(yǎng)價值

松茸菌營養(yǎng)豐富，還具有較高的藥用價值，含有粗蛋白質(zhì)17% ，粗脂肪5.8%，可溶性無氮化臺物61.5 %，還含有豐富的維生素B1 、B2 、C 、尼克酸鈣、磷、鐵等。

松茸菌含有松茸醇、異松茸醇等藥用成分，具強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅(qū)蟲等功效。還有治療糖尿病及抗癌等作用。據(jù)日本有關(guān)資料報道，松茸菌抗癌效果可達90 %以上。

產(chǎn)品特點

神農(nóng)架松茸肉質(zhì)細膩，口感鮮嫩，營養(yǎng)豐富，屬于純天然綠色產(chǎn)品。

制作方法

松茸炒山雞片

（1）主料：水發(fā)松茸菌100克，山雞肉150克。

（2）調(diào)料、精鹽、料酒、味精、醬油、白糖、蔥花、姜絲、濕淀粉。

制法：

（1）將松茸菌去雜洗凈切片。山雞肉洗凈切片。

（2）油鍋燒熱，下蔥姜煸香，投入山雞肉片煸炒，烹入料酒、醬油，加入精鹽、白糖和適量水煸炒，加入松茸菌片繼續(xù)炒至山雞肉熟爛，用濕淀粉勾芡，點入味精推勻，即可出鍋。