香花辣椒醬的基本介紹
香花辣椒醬,河南省南陽市淅川縣特色食品,由品質(zhì)優(yōu)越的香花辣椒制作而成。香花辣椒的植株生長緊簇,辣椒大小均勻,青椒深綠色,老熟椒紅色或紫紅色,光亮鮮艷。是當(dāng)今國內(nèi)外所有辣椒品種的佼佼者。故有“香花辣椒一片紅”之美譽(yù)。其制成的辣椒醬辣香兼?zhèn)?,香醇可口,?xì)細(xì)品味,綿綿悠長。
營養(yǎng)價(jià)值
每100克香花辣椒產(chǎn)品中干椒,含有蛋白質(zhì)14克,脂肪10.4克,碳水化合物60.3克,鈣200毫克,磷300毫克,鐵23.1毫克,維生素A 0.52毫克,維生素B1 0.05毫克,干椒0.6毫克,維生素B2 1.36毫克,尼克酸15.3毫克,維生素C 59毫克,鉀2400毫克,鈉20毫克。
產(chǎn)品特點(diǎn)
香花辣椒形美、色鮮、肉厚、辣濃、味香。香花辣椒果肉厚,肉質(zhì)嫩脆、口感舒雁。果肉厚度為0.05mm,備受人們喜愛。辛辣味強(qiáng),適宜制干椒。香花辣椒制作出來的香花辣椒醬也是辣香兼?zhèn)?,香醇可口,?xì)細(xì)品味,綿綿悠長。
品嘗吃法
1,拌飯吃 2,辣醬涼拌面 3,辣醬湯面 4,辣醬夾饃 5,辣醬餡包子 6,辣醬餡餃子 7,辣醬炒牛河 8,辣醬面包片 9,辣醬湯米粉 10,辣醬湯/火鍋
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