伊犁鹿血酒的基本介紹

鹿血為鹿科動物梅花鹿和馬鹿的血液，系名貴中藥。自古以來就是宮廷皇族、達官顯貴治病健身的珍品，以其為主的復方制品被稱為仙家服食丹方。鹿血在民間也廣為流傳，視為中藥之上品。早在宋代就有刺血生飲鹿血后膚革充盈，健飲啖的記載。

營養(yǎng)價值

近代，通過動物實驗和臨床研究證明了鹿血確實具有養(yǎng)顏容、治療貧血，調(diào)節(jié)免疫，延緩衰老，改善記憶，抗疲勞，改善性功能等多項治療保健作用。

產(chǎn)品特點

對血小板減小癥、白細胞減少癥、再生障礙性貧血及化學藥物中毒性貧血所引起的眩暈、頭痛、乏力、齒齦出血、失眠等癥狀及血象均有改善。

對風濕和類風濕癥則有顯著療效。

歷史民俗

明代李時珍則對鹿血的醫(yī)療作用做了較為詳細的研究，在《本草綱目》中記載為大補虛損，益精血，解痘毒、藥毒等。并提出有效而服之者，刺鹿頭角間血，酒和飲之更佳的服用方法。清皇室更行此道，據(jù)徐珂《清稗類鈔》云：文宗御守時，體多疾，面常黃，醫(yī)謂鹿血可飲，于是養(yǎng)鹿百數(shù)十，日命取血以進。英法聯(lián)軍入京時，咸豐咯疾大作，令取鹿血以供，倉卒不可得，遂崩。

伊犁鹿血酒的制作方法

鹿血酒的制作方法

白酒500毫升，加50毫升鹿血，攪拌。密封15天。就可以了 .鹿血會凝固,沒關系,白酒喝完可以再加,但不要超過三次。