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三井毛峰茶

2022-10-21 三井毛峰茶包裝設(shè)計(jì)

三井毛峰茶的基本介紹

“三井毛峰”是遂昌縣歷史悠久的地方名茶。產(chǎn)于白馬山周?chē)?,尤以北麓新溪源一帶質(zhì)量最優(yōu)。該源的三井村,海拔1000米,四周山勢(shì)巍峨,峰巒挺秀,土壤深松肥沃,有機(jī)質(zhì)含量高達(dá)6.85%。林木蔽天,終日云霧不散,有得天獨(dú)厚的氣候條件。所產(chǎn)的茶葉條索肥壯,白毫顯露,香高鮮爽,滋味醇和回甘,茶湯清沏明亮,故名為“三井毛峰”。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

茶葉含有咖啡堿,能刺激中樞神經(jīng),使人腦清楚,精神爽朗,提神解乏,消除疲勞。同時(shí),可促進(jìn)新陳代謝和血液循環(huán),刺激腎臟,增強(qiáng)心腎功能。茶葉含有較多的茶單寧,糖類(lèi),果膠和氨基酸等成分,可排泄體內(nèi)的大量余熱,保持人體的正常體溫,并借回味甘美香甜,發(fā)揮生津止渴,爽身醒目,解暑去煩的作用。茶葉中的煙酸,可以起保護(hù)人體皮膚的作用,葉酸可促進(jìn)血細(xì)胞生長(zhǎng)。

歷史民俗

據(jù)傳說(shuō),早在六百年前,明太祖朱洪武逃難路經(jīng)三井村,口干討茶喝,連飲了三杯,連稱(chēng)好茶!好茶!該茶久負(fù)盛名,行銷(xiāo)于南京、上海、蘇州等城市,博得了消費(fèi)者的贊賞。

明朝至今,三井毛峰一直未噴灑過(guò)一滴農(nóng)藥,頂級(jí)三井毛峰并非每年都有,頂級(jí)毛峰需要滿(mǎn)足的條件之一是年云霧天氣不低于189天,明朝遂昌知縣為了保障每年提供的貢茶質(zhì)量如一,只敢選擇上供一級(jí)茶葉,而不敢上供頂級(jí)三井毛峰茶。

制作方法

三井毛峰茶,由于產(chǎn)地海拔高,氣溫低,每年只有在清明前夕才會(huì)發(fā)芽,每年在“清明”邊采制,要求一芽一葉初展,芽長(zhǎng)于葉,芽葉成朵。經(jīng)攤放后,用手工殺青、揉捻,烘干制作而成。烘干攤涼的成品及時(shí)入箱密封,以防受潮。

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