廣德吊瓜子的基本介紹

吊瓜又稱栝樓，吊瓜子即栝樓子。栝樓亦稱吊瓜、瓜萎、天瓜、苦瓜、藥瓜，為葫蘆科多年生宿根攀援草本植物。

吊瓜子產(chǎn)自具有特殊土壤和氣候的竹鄉(xiāng)廣德深山之中，屬純天然休閑食品，產(chǎn)品經(jīng)特殊配方用現(xiàn)代技術(shù)精制而成，其味潤綿，脆香特異，是一種不可多得的饋贈、待客、旅游休閑的理想珍品。

營養(yǎng)價值

現(xiàn)代醫(yī)藥學研究證明：瓜蔞籽含不飽和脂肪酸16.8％，蛋白質(zhì)5.46％，并含17種氨基酸，三貼皂甙，多種維生素以及鈣、鐵、鋅、硒等16種微量元素。食用瓜蔞籽，有擴張心臟冠脈，增加冠脈流量作用；對急性心肌缺血有明顯的保護作用；對離體絨癌細胞增殖和艾滋病毒具有強烈的掏作用；對糖尿病有一定的治療作用；對高血壓、高血脂、高血粘度有輔助療效；能提高肌體免疫功能；并有瘦身美容之功效。近年來隨著人們綠色食品意識的增強，以及我國人口老齡化程度的提高，針對大多數(shù)老年人患有“三高”和便秘等疾病。食用栝樓籽必將成為中老年人群首選的休閑綠色保健食品。

產(chǎn)品特點

栝樓籽炒熟后味道潤綿、脆香特異、其外觀褐色艷麗、籽仁飽滿，被譽為“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品。

歷史民俗

吊瓜子產(chǎn)自具有特殊土壤和氣候的竹鄉(xiāng)廣德深山之中，屬純天然休閑食品，產(chǎn)品經(jīng)特殊配方用現(xiàn)代技術(shù)精制而成，其味潤綿，脆香特異，是一種不可多得的饋贈、待客、旅游休閑的理想珍品。

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