博爾通古土豆的基本介紹

博爾通古土豆是新疆塔城地區(qū)沙灣縣博爾通古鄉(xiāng)的特產。博爾通古鄉(xiāng)所產土豆薯塊大、薯皮光滑、薯型整齊，口感好、耐運輸、耐貯藏。

沙灣縣的土豆種植區(qū)主要分布在南部山區(qū)片的幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，尤其是博爾通古鄉(xiāng)的種植面積最大。博爾通古鄉(xiāng)地處山區(qū)，氣候相對溫和、晝夜溫差大、土地沙化、生態(tài)條件較好，特別適宜土豆的生長發(fā)育，每年生產大量優(yōu)質、無毒土豆。其產出的土豆個體均勻、病蟲害少、淀粉含量高、味正、個大、皮薄、色鮮，香甜可口，2002年被自治區(qū)通過綠色產品認證。土豆是博爾通古鄉(xiāng)主導農產品，博爾通古鄉(xiāng)每年種植土豆都在6000畝以上，產量超過萬噸，僅土豆種植收入就占到了該鄉(xiāng)農牧民收入的18%以上。

土豆是美容品的“天然皇后”，新鮮的土豆汁液直接敷面，可以很好的呵護保養(yǎng)皮膚，還可以美白，袪除色斑。

土豆富含優(yōu)質蛋白，每天多食用可以減少脂肪的攝入，使多余的脂肪逐漸被代謝，可以起到很好的減肥效果，還不會有損健康。

土豆性平味甘無毒，且含有多種元素，可以防癌防中風，可有防神經性脫發(fā)的作用，用新鮮的馬鈴薯片反復涂抹脫發(fā)部位，可以促進頭發(fā)再生長。

土豆含有多種維生素，具有豐富的營養(yǎng)價值，這些成分在人體抗老防病的時候有著重要作用。

土豆有大量的維生素和維C，易被人體吸收，改善人的精神狀況，被稱為“地下蘋果”。

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