丁宅草莓的基本介紹

丁宅，位于上虞南部山區(qū)，四面山巒起伏，齊岙水庫(kù)、丁宅前溪猶如兩顆明珠點(diǎn)綴其中。中部一望平川，是“上虞后花園”的門戶。管溪、隱溪流經(jīng)這里，經(jīng)過(guò)千萬(wàn)年的流淌，沖涮出了萬(wàn)傾沃野，使丁宅盆地成為虞南富庶的糧倉(cāng)。

何處生春早，春生人意中。二月是丁宅鄉(xiāng)草莓透紅的季節(jié)，草莓被譽(yù)為“果中皇后。”丁宅草莓個(gè)大、呈心形，鮮艷紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁，是水果中難得的色、香、味俱佳者。全鄉(xiāng)擁有4000余畝的草莓基地，現(xiàn)有1000多戶農(nóng)戶大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)草莓，并進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、無(wú)公害化管理。為了給逐年增多的觀光客人提供生活上的方便，丁宅鄉(xiāng)已規(guī)劃建設(shè)一個(gè)占地面積達(dá)150畝的日月休閑農(nóng)莊。

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素Ｂ1、Ｂ2、煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鐵等，這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，特別是對(duì)老人、兒童大有裨益。國(guó)外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長(zhǎng)。每百克草莓含維生素Ｃ50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上。飯后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。

草莓還有較高的藥用和醫(yī)療價(jià)值。草莓味甘酸、性涼、無(wú)毒，生津、化痰、健脾、解酒、補(bǔ)血、化脂，對(duì)腸胃病和心血管病有一定防治作用。據(jù)記載，服飲鮮草莓汁可鞏固齒齦，清新口氣，潤(rùn)澤喉部。草莓汁還有滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)皮膚的功效，用它制成各種高級(jí)美容霜，對(duì)減緩皮膚出現(xiàn)皺紋有顯著效果。臺(tái)灣人把草莓稱為“活的維生素丸”，德國(guó)人把草莓譽(yù)為“神奇之果”，可見是不無(wú)道理的。

丁宅莓農(nóng)重視溫室栽培，使城里人冬天也能吃到草莓。同時(shí)品種質(zhì)量不斷改進(jìn)，草莓已成為丁宅農(nóng)業(yè)的特色產(chǎn)品之一?！跋臈蠲罚葺?。”隆冬時(shí)節(jié)在丁宅做客, 主人大多端上一盆鮮紅的草莓。嘗一口草莓，滿口甜汁，讓人贊不絕口。

春寒料峭，丁宅的鄉(xiāng)間道路上經(jīng)常泊滿車輛，來(lái)自長(zhǎng)三角的客人們，在繁盛的莓園地里，撥綠擷紅，含英咀華，乘興而來(lái)，滿載而歸，把上虞的早春氣息和仙果美名，遠(yuǎn)播四面八方。

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