雙峰西瓜的基本介紹

雙峰縣種植西瓜歷史久，種植面積大，所產(chǎn)西瓜個(gè)大、味美，一般在每年七月上市，其特點(diǎn)：汁多、味甜、質(zhì)細(xì)、性涼、食之爽口，是夏季防暑的理想食品，全縣現(xiàn)有西瓜種植面積3萬畝，主要分布在甘棠鎮(zhèn)、青樹鎮(zhèn)、永豐鎮(zhèn)、鎖石鎮(zhèn)、印塘鄉(xiāng)、花門鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

西瓜品種繁多，主要品種有：雪峰304、花皮無籽、湘育308、昌蜜伍號(hào)無籽西瓜、黑美人禮品小西瓜、蜜桂有籽西瓜等，產(chǎn)品暢銷婁底、湘潭、長沙等地，并遠(yuǎn)銷廣東、北京等省市。

1.西瓜含有93%的水分，所含熱量較低，是消夏解渴的佳品。

2.西瓜除不含脂肪和膽固醇以外，幾乎所有人體所需的各種營養(yǎng)成分，如葡萄糖，果糖，蔗糖，膳食纖維，以及鈣、磷、谷氨酸、瓜氨酸等，尤其是維生素A的含量較高。

選購方法：

1.花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明；黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤。無論何種瓜，瓜蒂、瓜臍部位向里凹入，藤柄向下貼近瓜皮，近蒂部粗壯青綠，是成熟的標(biāo)志。

2.用拇指摸瓜皮，感覺瓜皮滑而硬則為好瓜，瓜皮粘或發(fā)軟為次瓜。

3.成熟度越高的西瓜，其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過重者則是生瓜。

4.西瓜托在手中，用手指輕輕彈拍，發(fā)出咚、咚地清脆聲，托瓜的手感覺有些顫動(dòng)，是熟瓜；發(fā)出突、突聲，是成熟度比較高的反映；發(fā)出噗、噗聲，是過熟的瓜；發(fā)出嗒、嗒聲的是生瓜。

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