Brewpub品牌:來(lái)自Brewpub啤酒勢(shì)利者的信息和態(tài)度。

　　我最近在一家啤酒吧有過(guò)一次經(jīng)歷，那是一次鼓舞人心的經(jīng)歷，同時(shí)也是一次侮辱。如果你從創(chuàng)意包裝設(shè)計(jì)事餐飲業(yè)，或者任何服務(wù)行業(yè)，你可以從這個(gè)糟糕的brewpub營(yíng)銷的小案例中吸取教訓(xùn)。

　　事實(shí)證明，你說(shuō)的話，以及你的一線員工如何說(shuō)話，會(huì)對(duì)你的brewpub品牌努力產(chǎn)生重大影響。這也證明了品牌不僅僅是營(yíng)銷部門的職能。

　　因?yàn)橹恍枰淮尾缓玫慕?jīng)歷…

　　請(qǐng)記住，俄勒岡州的人均啤酒店比世界上任何地方都多。因此，手工釀造品牌眾多，競(jìng)爭(zhēng)激烈。

　　如果你不喜歡一家啤酒館的食物、服務(wù)或啤酒，就去附近街區(qū)的另一家試試。

　　所以我和一個(gè)朋友去了一家啤酒吧，吃了漢堡，喝了啤酒，打了一場(chǎng)高爾夫。我們很渴。

　　菜單上提供了各種常見(jiàn)顏色和種類的精釀啤酒……金色的、紅色的、琥珀色的、黑色的、比爾斯啤酒、淡啤酒、IPA啤酒等等。等等。每種啤酒都有自己古怪的名字和精心制作的廣告宣傳，讓我們摸不著頭腦…

　　“每桶多兩磅啤酒花！”

　　" 20%黑麥麥芽加上五種國(guó)產(chǎn)麥芽和兩種西北啤酒花品種."

　　好吧。該翻譯了。

　　我們讓服務(wù)員停下來(lái)，請(qǐng)他推薦一下。我們對(duì)精釀啤酒并不陌生，但我們希望得到一個(gè)簡(jiǎn)單問(wèn)題的外行答案:“像今天這樣炎熱的夏天，你有什么推薦的？”我問(wèn)道。

　　“哦?！班?，猴子火紅琥珀啤酒有新鮮的威拉米特谷啤酒花，”他用一種會(huì)意的、自信的、有點(diǎn)勢(shì)利的語(yǔ)氣說(shuō)。

　　好像我們只需要知道這些。

　　尷尬的沉默…哇。我在想，“嗯。那又怎樣？

　　新鮮的啤酒花對(duì)我干渴的味蕾意味著什么？這將如何影響啤酒的味道？是啊，但是哪個(gè)更提神？

　　我和朋友面面相覷，琢磨了那一個(gè)，又回頭跟服務(wù)員細(xì)說(shuō)。那個(gè)邋遢的年輕人就站在那里，看著我們，好像我們來(lái)自另一個(gè)星球。

　　饒了我吧。如果我想要這種待遇，我會(huì)喝高檔酒。就像《波創(chuàng)意包裝設(shè)計(jì)特蘭迪亞》中的一集。每個(gè)人都知道新鮮啤酒花的好處，對(duì)嗎？

　　不對(duì)?；镉?jì)，我們覺(jué)得自己很蠢。

　　Brewpub品牌101法則第一條:不要讓你的客戶或潛在客戶覺(jué)得自己很蠢。沒(méi)人喜歡那樣。即使他們笨得像根柱子。 當(dāng)人們?cè)诳紤]購(gòu)買時(shí)感到被排斥和愚蠢時(shí)，建立品牌忠誠(chéng)度幾乎是不可能的。

　　有很多專業(yè)人士擅長(zhǎng)讓人覺(jué)得自己很笨:管理顧問(wèn)、財(cái)務(wù)顧問(wèn)、IT人員、高爾夫職業(yè)選手，最常見(jiàn)的是律師和醫(yī)生。當(dāng)你是一個(gè)充斥著醫(yī)學(xué)或法律等術(shù)語(yǔ)的領(lǐng)域的專家時(shí)，很容易讓人覺(jué)得你很愚蠢，但你卻是一個(gè)釀酒酒吧的服務(wù)員？？？

　　為什么一個(gè)釀酒酒吧的服務(wù)員會(huì)用行話掩蓋啤酒？

　　也許他認(rèn)為這增加了他們釀酒廠的感知價(jià)值?；蛘?，如果他看起來(lái)是個(gè)徹頭徹尾的啤酒迷，他會(huì)得到更多的小費(fèi)。

　　這是可以理解的，但這違背了良好的brewpub品牌的法則。

　　有了偉大的品牌，顧客會(huì)有被包容的感覺(jué)。不排除。

　　像蘋果這樣的公司公開(kāi)邀請(qǐng)所有人加入“俱樂(lè)部”他們不使用只吸引早期適應(yīng)者和計(jì)算機(jī)行業(yè)書呆子的高科技術(shù)語(yǔ)，他們使用不排斥任何人的簡(jiǎn)單日常英語(yǔ)。一旦你進(jìn)去了，你會(huì)有一種真正的歸屬感。

　　不幸的是，許多商務(wù)人士感到不得不在他們的演示文稿、網(wǎng)站、推銷詞、廣告文案甚至服務(wù)員講話中加入深?yuàn)W的廢話，除了他們自己公司的人之外，其他人都被排除在外。

　　他們說(shuō)“是的，但我們了解我們的客戶，我們的目標(biāo)是了解這些東西的人群?！?/p>

　　沒(méi)關(guān)系。

　　即使目標(biāo)受眾足夠聰明，能夠理解大量的工程數(shù)據(jù)和技術(shù)規(guī)范，這也不意味著你應(yīng)該用你的內(nèi)幕消息來(lái)迷惑他們。

　　Brewpub品牌不是唯一的。每個(gè)行業(yè)都有自己的方言。例如，許多企業(yè)主聽(tīng)到電視廣告銷售人員滔滔不絕地談?wù)撃釥柹虲UME，以及總評(píng)分和影響商。

　　不創(chuàng)意包裝設(shè)計(jì)可避免的是，大多數(shù)企業(yè)主都會(huì)想，“嗯？那又怎樣？”

　　“那對(duì)我有什么意義？這對(duì)我的預(yù)算有什么影響？這對(duì)我的業(yè)務(wù)有什么影響？對(duì)我有什么好處？”

　　每次你給別人留下這種煩人的問(wèn)題，你就忽略了你的產(chǎn)品或服務(wù)的真正好處，傷害了你品牌的可信度。

　　最終我們沒(méi)有按照服務(wù)員的推薦去。

　　我們選擇的啤酒很好，即使沒(méi)有新鮮的威拉米特谷啤酒花，但味道被我們的經(jīng)歷和服務(wù)員從未回答的嘮叨問(wèn)題污染了。

　　他在啤酒桶里呆得太久了，他不可能理解消費(fèi)者的觀點(diǎn)。

　　想想吧?；叵胍幌履闩c潛在客戶、合作伙伴或關(guān)鍵員工的最后一次對(duì)話。你用了什么樣的語(yǔ)言？它是否充斥著內(nèi)幕消息和行業(yè)術(shù)語(yǔ)，讓你圈子之外的人聽(tīng)起來(lái)很陌生？

　　如果是的話，也許是時(shí)候閉上嘴聽(tīng)聽(tīng)變化了。把你的自我放在一邊，獲得一些外部視角。關(guān)掉雙關(guān)語(yǔ)，回到簡(jiǎn)單的英語(yǔ)。

　　你可能會(huì)驚訝于直言不諱有多么有說(shuō)服力。

　　想了解更多清晰、令人信服的brewpub品牌信息，請(qǐng)嘗試這篇文章。

　　P.S .如果你們誰(shuí)能解釋一下新鮮啤酒花的好處，請(qǐng)留下評(píng)論。我知道我們?cè)诙砝諏莘N植很好的啤酒花，但我仍然不知道新鮮有什么大不了的？饒了我吧。如果你想在這附近再開(kāi)一家啤酒吧，給打個(gè)電話。你將需要幫助來(lái)區(qū)分你自己。

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