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蜂蜜麻糖產(chǎn)品包裝如何設計

2022-11-21 蜂蜜麻糖包裝設計

  蜂蜜麻糖產(chǎn)品包裝如何設計,很多人非常關心,今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將蜂蜜麻糖產(chǎn)品包裝的設計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是蜂蜜麻糖產(chǎn)品的介紹,第二部分是蜂蜜麻糖產(chǎn)品包裝設計方法

  蜂蜜麻糖是河北省唐山市的傳統(tǒng)名點,蓬松成花狀,層片厚薄均勻,近似透明。已有400多年的歷史,起源于明朝萬歷年間。最早產(chǎn)于唐山豐潤縣七樹莊,原用撈漿方法生產(chǎn)。1930年傳至唐山市,改用了澆漿方法。

  歷史

  唐山的蜂蜜麻糖已經(jīng)有400多年歷史,起源于明朝萬歷年間,原產(chǎn)于曹雪芹的故鄉(xiāng)——冀東唐山豐潤的七樹莊村(即河北省唐山市豐潤區(qū)七樹莊鎮(zhèn)七樹莊村)。

  唐山麻糖形似團花,薄如蟬翼,有的乳白有的淡黃,松軟酥脆,香甜適口。發(fā)明麻糖的“廣盛號”開始只是靠炸排叉(麻葉)做生意,后來發(fā)展到蜜汁排叉,再后來就發(fā)明了唐山麻糖。

  麻糖是由冀東地區(qū)的排杈演變而來。當時,人們逢年過節(jié)都喜歡用糖和面、芝麻油炸的排杈作為節(jié)日食品。大概距今一百多年前,糕點鋪“廣盛號”把這種深受老百姓喜愛的點心投向了市場。那時市場上的排杈有兩種:一種是用糖和面,再用芝麻油炸;另一種是先用油炸,再澆上蜜汁。兩種排杈各有優(yōu)劣,油炸排杈硬而脆,蜜汁排杈軟而皮。在經(jīng)營過程中融合了兩種排杈的做法,精心研制,并吸取了京城糕點“蜜供”的澆漿法,制出了如今的風味名吃——蜂蜜麻糖。

  “廣盛號”為張家何人何時所開已經(jīng)無法考證,只在陳年老賬中查到最早的記載為明朝萬歷四年。張家祖上世居冀中深州(今衡水市深縣),后因災患所迫遷至唐山豐潤縣七樹莊落戶,繼續(xù)麻糖的制作經(jīng)銷。雖然唐山麻糖已經(jīng)發(fā)展了很多分支品牌,但是最正宗的還是“廣盛號”。經(jīng)過歷代相傳,“廣盛號”這樣的老字號麻糖品牌得以發(fā)揚光大。繼承人是唐山市豐潤區(qū)七樹莊的張國榮先生。2009年蜂蜜麻糖被列為河北省第二批非物質文化遺產(chǎn)。

  制作

  配方

 ?。ò?0千克成品計):特制粉21.5千克、白砂糖15.25千克、上等蜂蜜4千克、花生油9.5千克、香油9.5千克、飴糖3千克、桂花250克。

  方法

  1、面團調制 先將白砂糖加水溶化,然后加入面粉和成較硬的面團,再多次沾水,反復攪拌成筋性好、軟硬適度的面團。把面團分成500克左右的塊,用熟面粉培埋餳發(fā)1小時左右。

  2、壓片 先將餳好的面團搟成直徑約0.5米的底片,每搟一遍都要均勻撒上浮面,第三遍搟開撒浮面后,將兩邊對折成扁筒狀,用搟面杖卷緊,搟、拍、抖、滾,經(jīng)二次掉頭,搟到五遍后,即成長2.7米、寬2米薄如紙的面片。這道工序要求在3——4分鐘內完成,否則易使面片風干。將面片卷在搟面杖上提起,迅速轉動放開,使空氣鼓進筒內,將浮面抖出,同樣,掉頭再抖凈另一半浮面。注意保持面片完整。然后攤開面片,兩邊各切去0.3米,鋪在大片上,再把大片卷在“花杠”上。

  3、網(wǎng)花成型 將卷在花杠上的面片破成面條,每條寬約1厘米,15——17層,再把每條斜剁成3厘米寬的菱形35塊,每塊中間剁一切口翻卷一端網(wǎng)花,即成生坯。

  4、炸制 先將花生油煉好后加香油,再放入生坯炸制約7分鐘,其間要翻動一次,待炸成金黃色時起鍋、控油。

  5、燒漿 白砂糖加適量水溶解熬成漿,熬好后加入桂花、蜂蜜、飴糖,進行攪拌,然后分兩次燒漿,即為成品。

  其他做法

  食材

  主料

  特制粉2.15千克、白砂糖1.525千克、上等蜂蜜0.4千克、花生油0.95千克、香油0.95千克、飴糖0.3千克

  輔料

  桂花25克

  步驟

  1.先用溫水將0.4公斤的白砂糖溶化,倒入盛有2.3公斤白面的和面機里,進行和面,待面不粘機時,將面放在面板上,再分塊,揉成圓塊狀面劑子,放入缸內待搟。

  2.將適量的涼水、白砂糖放入鍋里加溫攪拌,煮沸后將飴糖、蜂蜜、桂花放進,繼續(xù)加溫,待糖漿濃度達35——40度即可。

  3.取出一個面劑子,搟成小片,為防止粘接,可撒上一層面,兩邊拆起用搟面杖卷起,反復搟,然后將面片放平,抖去面再卷起,用刀順著搟面杖切成兩條,每條剁成35個以上,用手卷成花朵狀,待炸。

  4.鍋內溫度適當時,將卷成的花朵均勻放入鍋內,上下輕輕翻動,熟后用笊籬撈出,放在大盤里,將熬好的糖漿澆上即成蜂蜜麻糖。

  標準

  形態(tài):蓬松成花狀,層片厚薄均勻,近似透明。

  色澤:淡金黃色。

  組織:疏松、無生心。

  口味:清香綿軟。

蜂蜜麻糖包裝如何設計呢?

可以從以下幾個方面進行參考:

1、挖掘產(chǎn)品亮點,突出蜂蜜麻糖名稱及蜂蜜麻糖亮點;

2、運用合適的色彩搭配;

3、設計品牌故事或短句文案;

4、獨特有趣的外形設計;

5、將包裝與細心的服務相結合。

首先,蜂蜜麻糖產(chǎn)品的包裝設計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關鍵的作用。

其次,想要做好蜂蜜麻糖包裝設計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點,同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。

再次,可以在包裝設計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達到提升吸引力的作用。

最后,在外觀的設計上,蜂蜜麻糖可以嘗試一些有趣、獨特的設計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設計時,也可以增加一些方便客戶的細節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設計更能贏得人們的青睞。

包裝設計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用,以達到獨特、新穎的設計形象,是一門值得深入學習的技能,要想產(chǎn)品買的好,蜂蜜麻糖包裝設計的工作不能少。

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