寶豐酒產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將寶豐酒產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來，文章分兩個(gè)部分，第一部分是寶豐酒產(chǎn)品的介紹，第二部分是寶豐酒產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　寶豐酒，中國名酒之一，以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，大麥、小麥、豌豆混合制曲，陶瓷地缸發(fā)酵，采用“清蒸二次清”的釀造工藝，經(jīng)續(xù)渣操作，水泥池地窖發(fā)酵，甑桶蒸餾，量質(zhì)摘酒，長貯陳釀，精心勾兌等工序而釀成。

　　寶豐酒，“清香純正、綿甜柔和、甘潤爽口、回味悠長”的特點(diǎn)，是我國清香型白酒的典型代表。

　　生產(chǎn)地址和記錄

　　寶豐西依伏牛，東瞰平原，沙河潤其南，汝水藩其北，菽麥盈野，地涌甘泉，為中州靈秀之地。

　　《呂氏春秋》載：儀狄始作酒醪，變五味，于汝海之南，應(yīng)邑之野。古時(shí)汝河流經(jīng)汝州的一段稱之為汝海，汝海之南即汝河之南，寶豐在汝河的南岸。

　　寶豐商周時(shí)為應(yīng)國屬地，古應(yīng)國遺址寶豐縣城東南十公里處， 為河南省文物保護(hù)單位。在古應(yīng)國遺址上先后發(fā)掘墓葬100余個(gè)，出土文物萬余件，其中酒具酒器就有三千多件。從質(zhì)地上分有：銅、石、陶、玉、骨、瑪瑙、綠松石等；從用途上分有：杯、盅、壺等。其中，最珍貴的是一組是：“提梁卣”、“蟠龍紋香”、“耳環(huán)”、“銅方壺”、“應(yīng)伯壺”和“銅爵”等。從爵內(nèi)的大篆銘文上可以看出寶豐酒業(yè)歷史之悠久、規(guī)模之宏大。

　　酒史

　　寶豐酒史，源遠(yuǎn)流長。據(jù)史志記載，中國釀酒鼻祖儀狄在寶豐造酒，距今已有4100多年。唐宋時(shí)期鼎盛，到處是“萬家立灶，千村飄香”；“煙囪如林，酒旗似蓑”的景象。

　　儀狄造酒

　　寶豐歷史悠久，物華天寶，人杰地靈。追溯寶豐的釀酒起源，有歷史根據(jù)的是儀狄造酒。

　　儀狄，是我國的造酒鼻祖。在史籍中，有多處儀狄造酒的記載?！稇?zhàn)國策·魏策》載：昔者，帝女令儀狄作酒而美進(jìn)之禹，禹飲而甘之；《酒經(jīng)》載：儀狄作酒醪。因此，是夏禹時(shí)期的儀狄釀造了酒，距今有4100多年的歷史?！秴问洗呵铩份d：儀狄始作酒醪，變五味，于汝海之南，應(yīng)邑之野。

　　寶豐貢酒

　　隋唐時(shí)，寶豐酒業(yè)得到了長足發(fā)展。歷史上就有“唐興宋盛”的說法。大唐王朝還把寶豐酒定為貢酒，通過當(dāng)時(shí)的東都洛陽送到長安。

　　北宋時(shí)，汝州有十酒務(wù)，寶豐就有商酒務(wù)、封家莊、父城、曹村、守稠桑、宋村等七酒務(wù)。

　　酒務(wù)

　　酒務(wù)是宋朝官方專門經(jīng)營酒的地方，年收稅萬貫以上。當(dāng)時(shí)寶豐“萬家立灶，千村飄香”、“煙囪如林，酒旗似蓑”。寶豐酒業(yè)繁榮昌盛驚動朝廷，宋神宗欽派大理學(xué)家程顥監(jiān)酒寶豐。治所雙酒務(wù)，并廣傳寶豐酒法受益于天下，雙酒務(wù)在寶豐縣城西北二十五里的地方,現(xiàn)更名為商酒務(wù)鎮(zhèn)。

　　金時(shí)，寶豐酒業(yè)興盛不衰，資產(chǎn)萬貫以上的作坊100余家，販糧售酒者如流，監(jiān)酒官有鎮(zhèn)國上將軍、忠校尉、忠顯昭信尉等16人，官高三品。據(jù)《寶豐縣志》記載：金·正大之年，收酒稅四萬五千貫，居全國各縣之首。

　　酒文化

　　話說河南三百多酒企之中，稱得上中國名酒稱號的僅有兩個(gè)，其中寶豐酒穩(wěn)坐一席。而根據(jù)慣例以地名、人名、藝名三種命名法則來看，寶豐酒又是中國名酒中不多見的以地域命名的酒品。

　　酒以地名，地因酒美。在寶豐這個(gè)地方足可以上追堯舜?！妒辣尽酚涊d：“儀狄始作酒醪，變五味。”《戰(zhàn)國策》又云：“昔者，帝女令儀狄作酒而美，進(jìn)之禹，禹飲而甘之?！眱x狄作酒“汝海之南，應(yīng)邑之野”，汝海即的汝河，應(yīng)邑即的寶豐地區(qū)，從古應(yīng)國出土的古代酒器來看，足以證明寶豐酒悠久的歷史。

　　名人贊酒

　　歷史名人的推崇，是寶豐酒久盛不衰的主要原因。

　　酒這種產(chǎn)品與其它產(chǎn)品不同，它具有極濃的文化色彩。某種酒的興旺與否與名人的是否推崇關(guān)系極為密切。寶豐酒以其悠久的歷史和上乘的質(zhì)量，贏得了歷代名人的贊譽(yù)。

　　唐代著名詩人劉希夷，汝州人，上元年間登進(jìn)士后，與宋之問、沈倫期結(jié)伴游三峽，歸至故園，以家鄉(xiāng)汝州龍興美酒(寶豐酒的前身)盛情款待友人，賦詩《故園置酒》，暢言“愿逢千日醉，得緩百年憂”。詩人勸朋友暢飲龍興美酒，以緩解百年憂愁，字里行間表達(dá)了對家鄉(xiāng)美酒的贊譽(yù)。

　　末代皇帝溥儀的弟弟、著名書法藝術(shù)家溥杰作詩贊寶豐酒云:“每愛銜杯醉寶豐，香飛白墮紹遺風(fēng)。開往繼來傳佳釀，譽(yù)溢旗簾到處同”。

　　歷代名人的推崇，不斷擴(kuò)大寶豐酒的知名度。寶豐酒知名度的擴(kuò)大，既吸引更多的知名人士喜愛寶豐酒，又促進(jìn)寶豐酒生產(chǎn)規(guī)模的不斷發(fā)展和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定提高。

　　歲月百代、薪火相傳。那方水土的那方人繼承老祖宗的衣缽進(jìn)而發(fā)揚(yáng)光大，以酒質(zhì)飲謄業(yè)界，以文化醉倒八方。典故甚多，人間天上莫不必俱。但寶酒人怎么也不會忘記，1973年10月14口，周總理在歡迎加拿大總理的國宴上快意地提出：“喝河南的名酒寶豐大曲嘛！”在相當(dāng)長一段時(shí)期，寶豐酒與另兩個(gè)酒業(yè)一道被世人并稱“張、寶、林”，這個(gè)約定俗成的名酒代名詞，甚至早于時(shí)下的“茅、五、劍”。

　　載譽(yù)巴拿馬

　　1915年2月，美國政府為慶祝巴拿馬運(yùn)河開航，在舊金山市舉辦了“巴拿馬太平洋萬國博覽會”，該次博覽會參展國31個(gè)，20萬家展品生產(chǎn)廠和送樣單位參加，參觀者逾1900萬人，是20世紀(jì)世界最著名的國際博覽會之一，其規(guī)模盛況前所未有。

　　酒在博覽會上屬一大品類，中國酒類展區(qū)名酒飄香，佳釀云集，中國悠久的釀酒工藝在此次博覽會上被世界宣揚(yáng)和肯定。

　　據(jù)史料記載，1915年巴拿馬博覽會的獎(jiǎng)項(xiàng)共設(shè)六等，最高獎(jiǎng)——大獎(jiǎng)?wù)挛覈@64枚，其中酒類5枚，中國政府選送的河南寶豐高粱酒以其“清香純正、甘潤爽口、回味悠長”的個(gè)性化特征在眾多國際名酒中脫穎而出，榮摘一枚大獎(jiǎng)?wù)?，成為中國白酒進(jìn)入國際市場的一張名片，為世界六大蒸餾酒之一的中國白酒贏得了世界榮譽(yù)。

　　傳承發(fā)展

　　部隊(duì)支援

　　1947年11月，寶豐解放。駐寶某部隊(duì)排長陳宏達(dá)和縣城倉巷街的教師傅惠中，在倉巷街逃亡地主宋乃修私人酒館的基礎(chǔ)上，籌辦建立了“第五軍分區(qū)酒局”。1949年新中國成立后，在各級政府的大力支持下，河南釀酒工業(yè)迅速得到恢復(fù)和發(fā)展?？h人民政府再次恢復(fù)歷史名酒寶豐酒的生產(chǎn)，起名為地方國營寶豐縣裕昌源酒廠，成為河南省建廠最早的白酒廠家。

　　新中國成立以來，白酒行業(yè)得到迅速發(fā)展，在民間釀酒作坊基礎(chǔ)上建立起來的寶豐酒廠，秉承千年釀酒工藝，不斷進(jìn)行技術(shù)改革與創(chuàng)新，提高了生產(chǎn)技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量，造就了寶豐酒清香典范的卓越品質(zhì)。

　　白酒是中國傳統(tǒng)蒸餾酒，新中國成立后，用白酒這一名稱代替了以前所使用的“燒酒”或“高梁酒”等名稱。據(jù)《中華民國省區(qū)全志》節(jié)錄載：“1917年，各處多以高粱釀酒，名曰蒸酒，寶豐產(chǎn)者為多，輔于外省，年百余萬斤，凡售者多以寶豐原酒為名。”

　　恢復(fù)名酒

　　1948寶豐縣人民政府再次恢復(fù)歷史名酒寶豐酒的生產(chǎn)，起名地方國營寶豐縣裕昌源酒廠，成為河南省建廠最早的白酒廠家。

　　1956年，寶豐酒被命名為河南名酒。1973年10月14日，周恩來總理在洛陽設(shè)國宴招待加拿大總理特魯多時(shí)，省委主要負(fù)責(zé)人問用什么酒時(shí)，總理風(fēng)趣地說：喝河南的名酒寶豐大曲嘛！1977年，酒廠擴(kuò)建，更名為“河南省寶豐酒廠”，當(dāng)時(shí)黃河兩岸、大江南北都能喝上“寶豐大曲”。

　　1979年、1984年，寶豐酒蟬聯(lián)兩屆國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)，1989年，在第五屆全國白酒評比會上，寶豐酒以最高得分榮獲國家金質(zhì)獎(jiǎng)，酒廠納稅長期占全縣財(cái)政收入的三分之二以上，寶豐酒一躍成為河南最優(yōu)秀的歷史文化品牌，企業(yè)邁入全盛發(fā)展時(shí)期。

　　寶豐酒，以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，大麥、小麥、豌豆混合制曲，陶瓷地缸發(fā)酵，采用“清蒸二次清”的釀造工藝，具有“清香純正、綿甜柔和、甘潤爽口、回味悠長”的特點(diǎn)，是我國清香型白酒的典型代表之一。

　　改制重組

　　1997年改制為河南省寶豐酒業(yè)集團(tuán)有限公司。按照黨中央、國務(wù)院關(guān)于國企改革的有關(guān)政策，在李成玉省長的親自關(guān)懷和領(lǐng)導(dǎo)下，為進(jìn)一步發(fā)展民族品牌，2002年11月4日寶豐酒業(yè)與中國飲料業(yè)第一品牌的廣東健力寶集團(tuán)實(shí)現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，組建了中外合資寶豐酒業(yè)有限公司。2005年，是寶豐酒廠的非常時(shí)期，健力寶集團(tuán)原總裁張海出事之后，新健力寶的當(dāng)家人無力繼續(xù)經(jīng)營寶豐酒。2006年4月21日，是寶豐酒業(yè)具有紀(jì)念意義的一天。這一天，王杰士完成了對寶豐酒業(yè)的收購，正式進(jìn)入寶豐酒業(yè)，接過帥印。

　　寶豐進(jìn)行了二次重組，進(jìn)入酒道的董事長王杰士在千頭萬緒之中，理出一個(gè)重要的脈絡(luò)結(jié)構(gòu)：寶豐酒不僅在豫酒板塊中，在黃淮流域蘇魯豫皖酒水的板塊中，都是唯一的清香型白酒企業(yè)，這種優(yōu)勢無人可及、無可替代。

　　王杰士首先從產(chǎn)品戰(zhàn)略上進(jìn)行了重新規(guī)劃，明確了寶豐酒的未來發(fā)展方向：清香為主，濃香為輔。同時(shí)提出了三個(gè)堅(jiān)持：堅(jiān)持不懈，堅(jiān)定不移，堅(jiān)決做大清香市場。為表明這一方向與決心，王杰士甚至一度提出要把寶豐濃香型產(chǎn)品全部砍掉。但經(jīng)過細(xì)致的市場調(diào)研和認(rèn)真思考，最終還是保留了部分濃香產(chǎn)品，只是并不把濃香作為核心產(chǎn)品來運(yùn)作，而僅僅是公司產(chǎn)品線的補(bǔ)充。經(jīng)此調(diào)整后，寶豐酒業(yè)清香與濃香的產(chǎn)銷比例鏈得以快速提升，從2006年的7∶3一直提高到2007年的8∶2。

　　事實(shí)證明，這種選擇是正確的，在王杰士的帶動下，寶豐完成了一個(gè)漂亮的轉(zhuǎn)身，煥發(fā)出勃勃生機(jī)：2007年銷售收入實(shí)現(xiàn)年計(jì)劃的100.18%，同比增長107．8%；其中根據(jù)地市場平頂山以絕對優(yōu)勢成為當(dāng)?shù)氐谝黄放?，業(yè)績同比增長了86%。國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志認(rèn)證、中華老字號、河南十大公商務(wù)接待用酒等榮譽(yù)接踵而來……

　　榮膺第一

　　經(jīng)過55年的發(fā)展，寶豐酒業(yè)已成為國家大型二檔企業(yè)，中國名酒廠，擁有員工3000多名，占地面積28.5萬平方米。清香釀酒窖池（地缸）10008個(gè)，濃香釀酒窖池1562個(gè)，原酒能力4-5萬噸/處；成品酒灌裝生產(chǎn)線20條，灌裝能力8-10萬噸/處；年創(chuàng)利稅3600多萬元。是全國質(zhì)量管理優(yōu)秀企業(yè)，ISO9002標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量體系和產(chǎn)品質(zhì)量雙認(rèn)證企業(yè)，全國500家、河南50家最佳經(jīng)濟(jì)效益企業(yè)。寶豐酒原酒出口量全國第一，成品酒出口河南省第一。39度、46度清香寶豐酒、46度濃香寶豐老窖被授予“中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)樣品”稱號，寶豐牌寶豐系列酒獲國家原產(chǎn)地標(biāo)記保護(hù)注冊認(rèn)證，世貿(mào)組織144個(gè)成員國和地區(qū)的商貿(mào)機(jī)構(gòu)將確認(rèn)準(zhǔn)許寶豐酒進(jìn)入和銷售。

　　寶豐酒堅(jiān)持創(chuàng)新發(fā)展，在保證寶豐酒傳承千年的卓越品質(zhì)前提下，不斷實(shí)現(xiàn)新產(chǎn)品的開發(fā)和原有產(chǎn)品的梳理，國色清香作為寶豐酒業(yè)的新品牌形象得以成功塑造，不僅帶動了原有產(chǎn)品提升的升級，也實(shí)現(xiàn)了寶豐酒品牌的偉大復(fù)興。

　　寶豐酒是河南省唯一清香型白酒品牌，有著中國名酒的優(yōu)秀品質(zhì)和4100年的悠久歷史。為適應(yīng)現(xiàn)代酒文化的發(fā)展需求，寶豐酒業(yè)斥巨資打造高端G系列寶豐酒，以滿足白酒高端消費(fèi)與收藏愛好者的需求。寶豐酒業(yè)不斷加大國色清香系列酒的宣傳力度，擴(kuò)大銷售份額，實(shí)現(xiàn)了非凡業(yè)績。除鞏固了平頂山、許昌、漯河、鄭州等傳統(tǒng)市場放量外，在大豫北市場傾斜各類營銷資源，重點(diǎn)投入，初步形成了連片核心市場。

　　此外，寶豐·國色清香G系列高端產(chǎn)品，立足高端市場，占據(jù)了豫酒高端市場的制高點(diǎn)，使寶豐酒的發(fā)展邁上了一個(gè)新臺階。其市場售價(jià)，樹立起豫酒高端產(chǎn)品的新標(biāo)桿；其外觀形象，打造了國產(chǎn)酒的最美造型；其品質(zhì)，一直以來堪稱清香白酒的絕對典范。寶豐·國色清香G系列不僅復(fù)原了寶豐蟬聯(lián)1979年、1984年、1989年三屆國家名優(yōu)大獎(jiǎng)時(shí)的品質(zhì)，還升級并豐富了原有國色清香寶豐酒的產(chǎn)品線，更好地滿足了高端消費(fèi)者的消費(fèi)需求，也是河南寶豐酒業(yè)有限公司在區(qū)域市場以千元以上高端產(chǎn)品與一線品牌同臺競技的發(fā)端。

　　2011年，是寶豐酒業(yè)大步邁向輝煌的機(jī)遇年。針對寶豐酒業(yè)的高端品牌“國色清香”成立了專門的國色清香事業(yè)部，全力提升這一高端產(chǎn)品在寶豐酒業(yè)中所占據(jù)的份額，吹響了寶豐酒進(jìn)軍高端市場的號角。

　　寶豐酒業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)品國色清香品牌，以清理脫俗的優(yōu)雅姿態(tài)，全新引領(lǐng)企業(yè)實(shí)現(xiàn)突破發(fā)展。過去三年，寶豐酒業(yè)在大本營平頂山、許昌、漯河等地傳統(tǒng)銷售市場優(yōu)勢明顯，鄭州市場也實(shí)現(xiàn)了快速上量。一直以來，寶豐酒業(yè)堅(jiān)持創(chuàng)新發(fā)展，在清香型白酒生產(chǎn)技術(shù)的改革和創(chuàng)新方面達(dá)到了國內(nèi)領(lǐng)先水平。除此之外，寶豐酒業(yè)還持續(xù)不斷地加大新產(chǎn)品開發(fā)力度，按照市場需求進(jìn)行換代升級，并在專銷產(chǎn)品和定制產(chǎn)品上實(shí)現(xiàn)突破。

　　如今，在“豫酒復(fù)興”的大環(huán)境下，寶豐酒業(yè)銳意進(jìn)取，成長快速，取得了行業(yè)內(nèi)的一致認(rèn)可，這不僅讓寶豐酒業(yè)恢復(fù)了其品牌的影響力，也理所當(dāng)然地扛起了“豫酒復(fù)興”的大旗。

　　“堅(jiān)決做大清香市場”是寶豐酒業(yè)一直不變的發(fā)展方針。以此為指導(dǎo)，寶豐不斷歷練技藝，升華品質(zhì)。并與中科院成都生物研究所合作，利用微生物技術(shù)升華寶豐酒質(zhì)；與國家211工程重點(diǎn)院校之一的“江南大學(xué)”合作，開展“清香型寶豐酒風(fēng)味特征形成及工藝集成技術(shù)研究”。確立寶豐清香獨(dú)特風(fēng)格，率先于河南成立“清香白酒釀造工程技術(shù)研究中心”，站立技術(shù)更高領(lǐng)域，締造愈加純正的寶豐清香。除科學(xué)層面堅(jiān)持清香，在產(chǎn)品打造上，寶豐也一直堅(jiān)持清香品牌品類戰(zhàn)略。2007年至今寶豐先后推出國色清香、傳世清香、清香世家、國色清香G系列等全新風(fēng)格清香產(chǎn)品……全面形成清香型品類產(chǎn)品，強(qiáng)勢圍合。[6]

　　經(jīng)過兩年籌劃、半年精心規(guī)劃，寶豐酒業(yè)將傳統(tǒng)釀制與現(xiàn)代工藝相結(jié)合，并針對85后年輕消費(fèi)者的飲用特點(diǎn)，在2012年7月推出了全國首款直接定位于85后消費(fèi)群的清香型白酒，——“小寶X-boy”。

　　2006年4月，寶豐酒業(yè)成功改制，迎來企業(yè)全新發(fā)展。為是實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，寶豐投資3億多元，進(jìn)行技術(shù)改造和科研開發(fā)。2008年，投資300多萬元，對制曲設(shè)備、釀造設(shè)備進(jìn)行更新改造，提高了產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量；投資600多萬元，將原有貯酒鋁罐全部不銹鋼罐，解決了鋁罐貯酒中化合物對酒質(zhì)的影響；投資6800多萬元，上馬了萬噸儲酒工程暨配套自動化灌裝生產(chǎn)線，建成后新增1萬噸儲酒能力，5萬噸調(diào)酒及灌裝能力；同期大力建設(shè)發(fā)酵地缸達(dá)10萬個(gè)，增加54個(gè)生產(chǎn)班組，8條自動化成裝線，加大生產(chǎn)，使企業(yè)年銷量達(dá)20000噸，成品酒產(chǎn)品30000噸，原酒存酒量30000噸；2010年完成產(chǎn)值8.9億元……此外，寶豐還組織科研人員自行研發(fā)出哈工業(yè)首創(chuàng)的地缸發(fā)酵溫度控制系統(tǒng)，成功解決發(fā)酵溫度控制難的問題，提高了釀酒產(chǎn)量和質(zhì)量，由此，寶豐逐步成為了集研發(fā)、生產(chǎn)、釀造、灌注、包裝、銷售為一體的大型酒企，各項(xiàng)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)均大幅攀升，銷售收入連年翻番。[7]

　　是河南清香型白酒中唯一的中國名酒；它以四千余年“儀狄造酒”古法為傳承，并堅(jiān)持“四清”釀造標(biāo)準(zhǔn)，締造了“清香純正、綿甜柔和、甘潤爽口、回味悠長”等特點(diǎn)品質(zhì)；它先后出口新加坡、幾內(nèi)亞，直銷中國香港、澳門、臺灣等地區(qū)，為豫酒贏得了尊重；它又有一項(xiàng)讓業(yè)界側(cè)目的創(chuàng)舉：新推出了國內(nèi)第一款直接定位85后的白酒品牌，開啟中國白酒的“微營銷時(shí)代”。它，就是河南寶豐。

　　一路走來，寶豐愈加成熟穩(wěn)重，尤其是近幾年來，在董事長王若飛帶領(lǐng)下，寶豐更是頻頻發(fā)力，讓業(yè)界為之矚目。·

　　1956年，寶豐酒被評為河南名酒

　　·1979年、1984年，在全國第三屆、第四屆白酒評比中，蟬聯(lián)兩屆國優(yōu)，并獲國家銀質(zhì)獎(jiǎng)

　　·1989年，全國第五屆白酒評比中，以得分最高榮獲國家金質(zhì)獎(jiǎng)，晉升17大中國名酒

　　·2002年，39度、46度清香型寶豐酒，被授予“中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)樣品”稱號

　　·2002年，寶豐系列酒獲國家“原產(chǎn)地”標(biāo)記保護(hù)注冊認(rèn)證

　　2008年，寶豐酒釀造技藝入選第二批“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄

　　·2009年，寶豐酒獲“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志”授牌，榮升高檔之列，體現(xiàn)釀造最高榮譽(yù)

　　·2010年，榮獲“中華老字號”（4000余年清香典范）榮耀認(rèn)證

　　·寶豐國色清香酒被指定為河南省接待用酒，成為殊榮獨(dú)具的高端品牌

　　工藝

　　地域

　　——品質(zhì)之源：自然生態(tài)，絕版產(chǎn)區(qū)。

　　寶豐酒業(yè)所在地——平頂山市寶豐縣，位于伏牛山區(qū)、豫西丘陵與黃淮平原過渡地帶，北依汝河，南臨沙河，西靠伏牛，東望黃淮。氣候上屬北亞熱帶與暖溫帶，濕潤地區(qū)向半濕潤地區(qū)過渡地帶，水熱條件比較好。

　　寶豐酒因產(chǎn)地而得名，其盛名享譽(yù)千載而不衰，要?dú)w功于寶豐周邊的環(huán)境、造酒的糧食、水和工藝等，與生俱來的自然生態(tài)環(huán)境為寶豐酒的上乘酒質(zhì)奠定了先決條件。

　　高粱、大麥、小麥、豌豆是釀酒的主要原料。寶豐“沙河潤其南，汝水藩其北”，土壤呈多樣化分布，優(yōu)越的地理位置與氣候條件，為多種農(nóng)作物的種植和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了有利環(huán)境，也為這里釀酒業(yè)的興盛與發(fā)達(dá)提供了得天獨(dú)厚的先天優(yōu)勢。

　　寶豐縣境內(nèi)地下泉水清澈甘冽，經(jīng)現(xiàn)代技術(shù)檢測，富含多種有益于人體的微量元素，系最佳的造酒用水，優(yōu)質(zhì)的地下泉水為寶豐酒的釀造創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的自然條件。

　　獨(dú)特的地理區(qū)位、年均2200小時(shí)的日照時(shí)間、770毫米的年降雨量，800里伏牛山蘊(yùn)育的百眼天然清泉，4100年從未間斷的釀酒歷史，賦予了寶豐一帶地區(qū)釀造清香型白酒獨(dú)特的風(fēng)味與氣質(zhì)，成為我國清香型白酒的最佳產(chǎn)區(qū)。

　　蒸餾

　　——品質(zhì)之根：傳統(tǒng)工藝，清香純正。

　　寶豐酒經(jīng)過選料、粉碎、制曲、培曲、釀造五大工序，可以有效排除原輔料中的邪、雜味，充分保持了酒體清香純正、豐滿協(xié)調(diào)的獨(dú)特風(fēng)格。

　　第一步選料，寶豐精選優(yōu)質(zhì)高粱、大麥、小麥、豌豆為原料。選料過程中，每一個(gè)環(huán)節(jié)均嚴(yán)格把關(guān)，真正實(shí)現(xiàn)好糧釀好酒。

　　第二步粉碎，將精選過的糧食均勻粉碎成4、6、8瓣，多糝少面為宜。這樣才能使發(fā)酵更充分，產(chǎn)生的成分更豐滿。

　　第三步制曲，將粉碎好的原料按一定比例加水摻拌均勻，壓制成曲磚后，進(jìn)入曲房培曲。根據(jù)不同季節(jié)進(jìn)行通風(fēng)、翻曲，28天后曲塊成熟待用。

　　第四步釀造，主要分為堆集潤料—入甑蒸糧—入缸發(fā)酵—裝甑蒸餾—看花截酒—分級入庫—貯陳老熟等環(huán)節(jié)。其中的核心環(huán)節(jié)就是“清蒸二次清”工藝最具代表性的入甑蒸糧、入缸發(fā)酵和裝甑蒸餾。將粉碎的高粱與95℃以上的高溫水按比例拌均堆集后裝入酒甑，再將蒸好的高粱降溫加入粉碎好的曲料，方可入缸發(fā)酵。25天酒醅成熟后按照“輕、松、薄、勻、散、齊”的六字法裝甑蒸餾。

　　按此方法蒸餾出來的寶豐酒中各種物質(zhì)成分比例平衡，酒體豐滿完整，酯香勻稱，干凈利落；酒液無色透明，清香芬芳，甘潤爽口，回香悠長，把清香型白酒的特點(diǎn)發(fā)揮到了極致。

　　發(fā)酵

　　——品質(zhì)之魂：地缸發(fā)酵，自然清凈。

　　寶豐酒以“清字當(dāng)頭，凈字收尾”，采取四千年傳統(tǒng)的“地缸發(fā)酵”工藝，堅(jiān)持酒土分離，保證了酒體自身的原質(zhì)清香，使釀造過程更加天然純凈。

　　整個(gè)釀制過程始終貫穿“清、凈”二字。所謂“清”，就是紅高粱不配糟，純糧清茬發(fā)酵；“凈”，就是發(fā)酵容器、生產(chǎn)場地和設(shè)備強(qiáng)調(diào)清潔衛(wèi)生，與其它香型白酒最大的不同是，寶豐酒是將特制的陶缸埋于地下，再將蒸好的高粱和粉碎的酒曲拌勻后入缸發(fā)酵，所有釀酒原料不跟泥土接觸，特別干凈衛(wèi)生，無污染，無雜味，保證了整個(gè)發(fā)酵過程的清潔純凈。

　　溫度

　　——品質(zhì)之法：恒溫可控，醒酒更快。

　　寶豐酒業(yè)釀造工藝獨(dú)特，傳承清香型白酒古法精髓，融入現(xiàn)代科技工藝，實(shí)現(xiàn)了釀造過程中的恒溫可控發(fā)酵，即以低溫制曲、低溫發(fā)酵、低溫溜酒為核心的“三低原則”。各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的自熱環(huán)境溫度范圍始終控制在25—35℃之間，以減少雜菌污染，使得酒體更加清澈，酒味更加純凈。

　　由于是以自熱環(huán)境溫度為主掌控生產(chǎn)質(zhì)量，為了保證制曲、發(fā)酵和蒸餾的質(zhì)量，確保溫度的可控性，進(jìn)而保證原酒以及成品酒的品質(zhì)和口感風(fēng)格的穩(wěn)定性，寶豐酒業(yè)在每年夏季的6—9月份，制曲、培曲、釀酒等工序都要停工，復(fù)工時(shí)間一般在9月中旬。溫度控制講究“前緩、中挺、后緩落”，溫度在25-30度之間，屬于低溫發(fā)酵。低溫發(fā)酵以減少雜菌污染，使得酒體更加清澈，酒味更加純凈。

　　三低原則，自然溫控，夏季停工，保證了清香型寶豐酒的品質(zhì)風(fēng)格，也形成了清香型寶豐酒從聞香到入口、酒體落口都比較干凈，不上頭、醒酒快的典型風(fēng)格特點(diǎn)，成為引領(lǐng)健康白酒消費(fèi)的新風(fēng)尚。在河南平頂山當(dāng)?shù)孛耖g至今還流傳著這樣的段子：“寶豐酒，光喝不醉，喝多瞌睡；一覺醒來，精神百倍；不影響上班，不耽誤開會?！边@些都是對寶豐酒不上頭、醒酒快這一特點(diǎn)的最好的詮釋。

　　四清標(biāo)準(zhǔn)

　　清之域——地域標(biāo)準(zhǔn)

　　清香型白酒品質(zhì)之源——自然生態(tài)，絕版產(chǎn)區(qū)

　　寶豐縣地處淮河支流的汝河之源，位于伏牛山區(qū)、豫西丘陵與黃淮平原過渡地帶，氣候上屬北亞熱帶與暖溫帶的過渡地帶。

　　獨(dú)特的地理區(qū)位、年均2200小時(shí)的日照時(shí)間、770余毫米的年降雨量，800里伏牛山蘊(yùn)育的百眼天然清泉，賦予了清香型白酒獨(dú)特的風(fēng)味與氣質(zhì)，成為我國清香型白酒的最佳產(chǎn)區(qū)之一。

　　清之藝——蒸餾標(biāo)準(zhǔn)

　　清香型白酒品質(zhì)之根——傳統(tǒng)工藝，清香純正

　　寶豐酒繼承傳統(tǒng)的“清蒸二次清”工藝，選用優(yōu)質(zhì)高粱、大麥、小麥、豌豆，清蒸原料，清蒸輔料，清茬發(fā)酵，清蒸餾酒，可以有效排除原輔料中的邪雜味，經(jīng)兩次發(fā)酵、兩次蒸餾，充分保持了酒體清香純正、豐滿協(xié)調(diào)的獨(dú)特風(fēng)格。

　　清之器——發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)

　　清香型白酒品質(zhì)之魂——地缸發(fā)酵，自然清凈

　　把特制陶缸埋于地下進(jìn)行發(fā)酵，不與泥土接觸，保證了整個(gè)發(fā)酵過程更加清潔純凈。

　　寶豐酒整個(gè)釀制工藝始終堅(jiān)持“清、凈”二字。埋在地下的陶缸是清香型寶豐酒釀酒發(fā)酵專用容器?！暗馗装l(fā)酵”釀就了清香型白酒純凈柔順的自然口感。

　　清之度——溫度標(biāo)準(zhǔn)

　　清香型白酒品質(zhì)之法——恒溫可控，醒酒更快

　　寶豐酒傳承清香型白酒古法精髓，釀造工藝秉持恒溫可控發(fā)酵的“三低原則”（低溫制曲、低溫發(fā)酵、低溫溜酒），溫度范圍始終控制在25-35度，以減少雜菌污染，使得酒體更加清澈，酒味更加純凈。保證了所釀之酒具有不上頭、醒酒快的特點(diǎn)，成為引領(lǐng)健康白酒的當(dāng)代新風(fēng)尚。

寶豐酒包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出寶豐酒名稱及寶豐酒亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，寶豐酒產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好寶豐酒包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，寶豐酒可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，寶豐酒包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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