老陳醋產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將老陳醋產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是老陳醋產(chǎn)品的介紹，第二部分是老陳醋產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　老陳醋是山西省一種地方特色調(diào)味的漢族傳統(tǒng)名產(chǎn)。古時(shí)候首先使用的酸性調(diào)味品為“梅”，由于梅并非一年四季都有，于是梅醬產(chǎn)生，古稱(chēng)“醯”。梅的使用，要比醋早一千多年。

　　歷史記載

　　《尚書(shū)、說(shuō)命》中有記載，見(jiàn)諸文字在公元前16世紀(jì)，但實(shí)際應(yīng)用的時(shí)間要早得多。

　　在神農(nóng)本草中已有用酒的記載，而根據(jù)酒、醋同宗同源同時(shí)代的分析，醋在神農(nóng)嘗百草時(shí)期已出現(xiàn)。據(jù)史料記載醋是黑塔發(fā)明的，黑塔是杜康的兒子，同杜康學(xué)造酒（古時(shí)酒度較低），由于貪玩，酒酸變成了醋。據(jù)史料記載，杜康造酒禹嘗之而美，故此認(rèn)為醋在大禹時(shí)代已產(chǎn)生了，杜康在洛陽(yáng)造酒，兒子造醋順理也。醋的發(fā)明也推至距今四千年的夏代。

　　中國(guó)是世界上谷物釀醋最早的國(guó)家，公元前1058年周公所著的《周禮》以及孔子《論語(yǔ)·公冶長(zhǎng)》中已經(jīng)有了釀醋的文字記載。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期已出現(xiàn)專(zhuān)門(mén)釀醋的作坊。北魏《齊民要術(shù)》一書(shū)中，共收載22種制醋方法，其中一些方法沿用至今。

　　品種類(lèi)別

　　醋品種繁多，老陳醋為其代表性的名產(chǎn)。其它還有原香醋、陳醋、普醋、雙醋、特醋、名特醋、味醇等許多品種。如從生產(chǎn)醋的原料區(qū)分，則有高粱醋、玉米醋、小米醋、柿子醋、果醋、酒糟醋、粉渣醋、紅薯醋等多種。

　　選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)

　　山西省醋產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)曹文杰在接受采訪時(shí)表示，“符合標(biāo)準(zhǔn)的山西老陳醋酸度要達(dá)到6度，由于是純糧釀制，不添加任何防腐劑，因而取消保質(zhì)期，老陳醋靠自身品質(zhì)可在常溫、陰涼環(huán)境下久放不壞?！薄吧轿骼详惔子兴?、香、甜、綿、鮮的特點(diǎn)，在即將制定的新標(biāo)準(zhǔn)中會(huì)更加突出。消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)，可以參考以下三條標(biāo)準(zhǔn)。”

　　他介紹的三條標(biāo)準(zhǔn)是：一看是否掛杯，合格的山西老陳醋倒進(jìn)碗里后輕輕轉(zhuǎn)一圈，會(huì)有一層薄薄的醋掛在上面，如果不掛杯的是假醋；二看氣味是否刺鼻，山西老陳醋的氣味應(yīng)該是酸香的，如果氣味刺鼻的是假醋；三看是否有陳香撲鼻，如果聞起來(lái)沒(méi)有香味也是假醋。

　　醋精醋酸

　　醋精和冰醋酸實(shí)際上都是乙酸（醋酸），只不過(guò)濃度不同。醋精是人工合成醋的俗稱(chēng)，系用冰醋酸稀釋而成，后者是濃度為99%的醋酸。醋精因含有較高濃度的醋酸而有很強(qiáng)的酸味，使用時(shí)應(yīng)進(jìn)行稀釋?zhuān)灰话阋?guī)定醋酸含量不能超過(guò)3%——4%。醋精不含食醋中的營(yíng)養(yǎng)成分，所以不易發(fā)霉變質(zhì)，但亦因此而缺少食醋的香味和營(yíng)養(yǎng)作用，所以，若非特殊需要，還是以吃食醋為好。建議買(mǎi)醋時(shí)認(rèn)準(zhǔn)品牌產(chǎn)品，不要買(mǎi)太便宜的醋。需要提醒的是，冰醋酸有一定的腐蝕性，若不慎觸及皮膚或衣物，需及時(shí)進(jìn)行沖洗。

　　陳醋原料

　　高粱：老陳醋以高粱為主要原料。要求顆粒飽滿(mǎn)，大小均勻，含淀粉量在64%以上。

　　大麥、碗豆：制作老陳醋所用的曲，系以大麥、碗豆按比例踩制成的紅心大曲。

　　水：水是釀制老陳醋的重要原料。所謂“名酒產(chǎn)地必有佳泉”，同樣適用于醋。老陳醋的主要成分80%以上是水，水質(zhì)的好壞對(duì)老陳醋質(zhì)量影響很大，不僅影響釀醋過(guò)程中微生物的生長(zhǎng)繁殖，影響發(fā)酵作用，而且直接影響醋的味。

　　谷糠：是釀制老陳醋的主要輔料。拌人糖化發(fā)酵好的醪液中，令其疏松，流通空氣，促進(jìn)醋酸發(fā)酵。

　　食鹽、五香料：輔料。食鹽加入醋醅中，起停止醋化作用；加入少量五香料，以增加醋的香味。

　　質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

　　(一)感官標(biāo)準(zhǔn)顏色黑紫透亮；氣味清香濃郁，有純正柔和的醋香與脂香；口嘗綿酸而不澀，后味余長(zhǎng)；體態(tài)濃度適當(dāng)，掛杯均勻；外觀無(wú)沉淀、無(wú)懸浮物。

　　(二)理化指標(biāo) 總酸度含量，以醋酸計(jì)算，不得低于9.5%；總脂含量，以醋酸乙脂計(jì)算，不得低于3.5%；氨基酸態(tài)氮，以氮計(jì)，不得少于0.5%；還原糖含量，以葡萄糖計(jì)算，不得低于5%；氯化鈉含量在3.5%左右；濃度不低于18度波美。

　　(三)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不得含有游離礦酸、防腐劑、有皂色素、大腸菌群、致病菌；細(xì)菌數(shù)每毫升不得超過(guò)5000個(gè)；含砷量每升不得超過(guò)0.5毫克；含鉛量每升不得超過(guò)1毫克。

老陳醋包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出老陳醋名稱(chēng)及老陳醋亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，老陳醋產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好老陳醋包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱(chēng)和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，老陳醋可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶(hù)的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專(zhuān)門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買(mǎi)的好，老陳醋包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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