紫薯產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將紫薯產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái),文章分兩個(gè)部分,第一部分是紫薯產(chǎn)品的介紹,第二部分是紫薯產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
紫薯(Ipomoea batatas (L.) Poir.旋花科 Convolvulaceae 番薯屬)又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。
形體特征
纏繞藤本;塊莖野生的多為圓柱形或棒狀,栽培的形狀變化較大,掌狀、棒狀或圓錐形,表面棕色或黑色,斷面白色、黃色或紫色。
莖基部四棱形,有翅;葉腋內(nèi)常生有形狀大小不一的零余子;單葉互生,中部以上葉對(duì)生,葉卵狀心形至心狀矩圓形,頂端尾狀,基部寬心形,兩面無(wú)毛;有時(shí)壓干后,葉邊緣向內(nèi)卷褶。
雄花淡綠色,構(gòu)成狹的圓錐花序。雌花為簡(jiǎn)單的穗狀花序。蒴果具3翅,頂端微凹,基部鈍形,翅橢圓形,長(zhǎng)2.0——2.5厘米,寬1.5——2.0厘米;種子扁平,著生于果實(shí)每室中央,四周圍有薄膜狀翅。
分布范圍
分布于廣東、廣西、湖南、湖北、福建、四川、云南、貴州、山東、江西、陜西南部;亞洲其它熱帶地區(qū)也有。
生態(tài)習(xí)性
紫薯喜溫暖氣候環(huán)境,莖葉適宜生長(zhǎng)溫度為18——25℃,溫度低于15℃時(shí)停止生長(zhǎng)。塊根最適生長(zhǎng)地溫為22——24℃,地溫低于20℃時(shí)停止膨大。
紫番薯屬短日照作物,需要光照充足、強(qiáng)度大。紫番薯生長(zhǎng)期間適宜土壤水分為田間最大持水量的60%——80%。
主要價(jià)值
食用價(jià)值
其富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì),同時(shí)還富含硒元素和花青素。紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富具特殊保健功能,其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞,維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發(fā)生, 花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑。
具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外,還富含硒元素、鐵元素和花青素。在日本國(guó)家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外,紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉,色澤美觀,營(yíng)養(yǎng)豐富,是極好的食品加工原料,可作為各種糕點(diǎn)的主料或配料。同時(shí)紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊,均具有一定保健功能,是當(dāng)前無(wú)公害、綠色、有機(jī)食品中的食品。
食用禁忌
紫薯含有氧化酶,容易產(chǎn)氣,吃多了會(huì)腹脹、呃逆、放屁。
紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到燒心。
濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。
忌單吃紫薯,應(yīng)該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃,營(yíng)養(yǎng)更全面。
忌生吃。紫薯要熟透再吃,因?yàn)榈矸哿2唤?jīng)高溫破壞難以消化。
藥用價(jià)值
紫薯中的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素,特別是硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收,可留在血清中,修補(bǔ)心肌,增強(qiáng)機(jī)體免疫力,清除體內(nèi)自由基,抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng),預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì),保持大便暢通,改善消化道環(huán)境,防止胃腸道疾病的發(fā)生。它除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外,還含有多糖、黃酮類物質(zhì),并且還富含硒元素和花青素,具有一定預(yù)防高血壓、減輕肝機(jī)能障礙、抗癌的功能。
Yoshimot等用鼠傷寒沙門氏菌TA98評(píng)價(jià)四種不同顏色薯水提物的抗突變活力,發(fā)現(xiàn)紫薯花色苷可有效抑制雜環(huán)胺等引起的突變作用。從紫薯中分離的兩種花色苷具有很強(qiáng)的抗突變作用。
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明含大量花色苷的紫薯飲料能顯著抑制由四氯化碳引發(fā)肝損傷鼠血清中谷氨酸.草醋酸轉(zhuǎn)氨酶(GOT)、谷氨酸一焦葡萄糖酸轉(zhuǎn)氨酶(GTP)的上升,且對(duì)血清和肝臟中硫代巴比妥酸(TBA)反應(yīng)物及氧化脂蛋白的增加有一定的抑制作用;而黃肉紅薯飲料則不能一一Fredenck等人每星期5天共4星期,給大鼠灌胃2.5mL分別含1%、5%和10%花色苷的5%乙醇水溶液/kg體重;再給大鼠灌胃0.5mL四氯化碳/kg體重,18h以后,測(cè)得血清中天冬氨酸和丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶量明顯低于只灌胃四氯化碳的對(duì)照組,說(shuō)明花色苷能抑制四氯化碳引發(fā)的急性肝損傷。
栽培技術(shù)
育苗選種
渝紫的薯塊呈紡綞形,也象胡蘿卜,一串5-6個(gè)。首先是要選好種子,準(zhǔn)備育種的渝紫在地上要多養(yǎng)幾天,使得薯塊成熟,挖起來(lái)后 在太陽(yáng)下曬二天,使得種子干燥,并殺滅病菌,不要分個(gè)拉開并成串貯藏,減少薯塊的創(chuàng)傷,一般使用地窖式保溫保暖技術(shù),保證種薯貯藏質(zhì)量。
在2月中旬溫度達(dá)到15度左右時(shí),可以出窖育苗,先做好苗床,將種子橫放連接排在苗床上,行間距5公分左右,蓋上細(xì)土,用噴霧器將土噴濕,蓋好地膜,覆蓋天膜,保濕保溫,到芽苗長(zhǎng)到20公分以上時(shí),就可以剪插到大田里去。
施基肥
一般畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥40——50擔(dān),氮、磷、鉀、復(fù)合肥35——50公斤,有機(jī)肥全部耕前撒施,復(fù)合肥起壟時(shí)作包心肥。
田間管理
作壟后趁土濕潤(rùn),打一次除草劑,防止雜草生長(zhǎng),中耕2——3次,結(jié)合中耕培土扶壟,紫番薯怕漬水,一定要及時(shí)排除。干旱嚴(yán)重時(shí),有條件的要及時(shí)抗旱。
紫番薯翻滕打亂了養(yǎng)分輸送,一般要減產(chǎn)30%,只能提滕、抓松、扯斷根毛。提滕時(shí)不要打亂方向,仍放回原處。由于紫番薯滕蔓生長(zhǎng)力旺盛,節(jié)間不定根較多,提滕是提高紫番薯產(chǎn)量的關(guān)健。
收獲貯藏
作種紫番薯要求在10月中、下旬收獲,對(duì)鮮食型紫番薯延遲到11月上旬,必須在打霜前一定收完。
貯藏前要清理薯窖,鏟除表土與消毒;入窖前紫番薯先曬1——2天,使傷口愈合;貯藏期間,前期注意通風(fēng)降濕,后期注意保溫保濕。
品種分類
濟(jì)紫薯1號(hào)
該品種由山東省農(nóng)科院作物所育成,2012年7月通過(guò)山東省審定。突出特點(diǎn)為“三高”:一是花青素含量高,平均含量76.38 mg/100g鮮薯;二是干物質(zhì)和淀粉含量高,干物質(zhì)含量36%——40%,淀粉含量25%-27%;三是產(chǎn)量潛力高,通過(guò)地膜覆蓋、配方施肥、生長(zhǎng)期全程化控、病蟲害有效防控等措施,實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;N植,可充分發(fā)揮該品種的產(chǎn)量潛力。
2000余畝“濟(jì)紫薯1號(hào) ”進(jìn)行實(shí)打驗(yàn)收,隨機(jī)選取1.04畝,機(jī)收實(shí)打總產(chǎn)2740.6公斤,折平均每畝2635.21公斤,創(chuàng)我國(guó)高花青素型紫甘薯大面積豐產(chǎn)紀(jì)錄。
濟(jì)薯18號(hào)
該品種為山東省農(nóng)科院作物研究所育成,667平方米產(chǎn)量3000公斤以上。
廣薯135
該品種為廣東省農(nóng)科院育成,667平方米產(chǎn)量為2000——2500公斤。
寧紫4號(hào)
該品種為江蘇省農(nóng)科院糧油作物研究所育成,667平方米產(chǎn)量為500公斤左右。
京薯6號(hào)
該品種由巴西紅薯與中國(guó)紅薯雜交而成,莖蔓長(zhǎng),薯皮薯肉均為紫色,甜度高,品質(zhì)好,667平方米產(chǎn)量為1500——2000公斤,出干率高,主要用于深加工和提取色素。
紫薯王
紫薯王該品種鮮薯產(chǎn)量高,品質(zhì)超群,皮色紫黑,肉色紫,富含硒元素,食味香甜糯,肉質(zhì)細(xì)膩,是極佳的鮮食保健用甘薯品種,尤其適合制作薯醬、甘薯泥、油炸薯片等,是制作系列紫薯休閑保健食品的首選品種。
日本凌紫
是近幾年引自日本的黑薯新品種,葉色紫綠,頂叁葉紫紅,葉脈葉柄全綠色,葉心臟形,單裂淺缺刻,蔓長(zhǎng)1.5米左右,基部分枝少。薯塊長(zhǎng)紡錘形,皮色紫紅光亮,肉色紫黑,熟后近黑色,香甜面沙,富含抗癌物質(zhì)硒、碘等元素,營(yíng)養(yǎng)成份高出其它地瓜幾倍,是當(dāng)前黑薯系列中最黑的品種,是鮮食保健和提取色素等深加工的好品種,抗病性和耐貯性強(qiáng),耐旱耐瘠、適應(yīng)性強(qiáng)。一般畝產(chǎn)量:春薯3000公斤,夏薯2000公斤。
群紫一號(hào)
黑薯
河南省農(nóng)科院研制特點(diǎn):1、蔓短,分枝多,產(chǎn)菜量高。2、產(chǎn)量高。春紅薯畝產(chǎn)3000公斤以上,夏紅薯2000公斤左右。
渝紫263
浙江農(nóng)科院培育。產(chǎn)量為2000kg左右。肉質(zhì)細(xì)膩,纖維少,糖分高,口感好,是食用的好品種。
徐紫薯1號(hào)
2003年進(jìn)入江蘇省甘薯品種生產(chǎn)試驗(yàn)。經(jīng)五年20多點(diǎn)次試種、鑒定,“徐紫薯1號(hào)”屬高產(chǎn)、紫肉新品種,鮮薯產(chǎn)量穩(wěn)定在每畝2000公斤以上,比日本紫心品種“山川紫”和Ayamurasiky等高出3——5倍。 該品種紅皮紫心,熟食薯肉紫色鮮艷,食味較好。每畝密度以3300株左右為宜。較耐遲栽,澇漬對(duì)產(chǎn)量影響較大。適宜在我國(guó)北方及長(zhǎng)江中下游大部分地區(qū)栽植。
南紫薯008
系四川省南充市農(nóng)科院育成的一個(gè)新品種,該品種頂葉紫紅色,成熟葉綠色,大小中等,薯塊長(zhǎng)紡錘形,皮色紫,肉色紫,薯皮光滑,薯形美觀,熟食品質(zhì)優(yōu)。春季栽培一般產(chǎn)鮮薯19 500 kg/公頃左右,藤葉產(chǎn)量31 500 kg/公頃左右。秋季栽培產(chǎn)鮮薯9 750 kg/公頃,產(chǎn)藤葉12750 kg/公頃。將該品種作秋苕栽培不僅可增加鮮薯產(chǎn)量,還可為養(yǎng)殖業(yè)提供秋冬季節(jié)的鮮綠青飼料。
浙紫薯1號(hào)
浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物與核技術(shù)利用研究所,2007年省甘薯品比試驗(yàn),平均畝產(chǎn)鮮薯2148.7公斤,比對(duì)照1渝紫263增產(chǎn)49.7%,達(dá)極顯著水平。該品種萌芽性好,苗期長(zhǎng)勢(shì)旺,莖蔓長(zhǎng),葉片心型帶齒,葉色綠;結(jié)薯集中,個(gè)數(shù)較多,平均單株結(jié)薯數(shù)5.1個(gè),平均單薯重106.1克,50——250克中薯比例58.7%;薯塊紡錘或長(zhǎng)紡錘型,薯皮紫色,薯肉紫色,表皮光滑;薯塊干物率35.3%,鮮薯蒸煮食味較甜、粉;抗性經(jīng)徐州國(guó)家甘薯研究中心鑒定高抗莖線蟲病、抗根腐病和蔓割病,中抗黑斑病,耐儲(chǔ)性好。
廣紫薯1號(hào)
頂葉色緣紫,葉形淺復(fù),葉脈紫色,莖綠帶紫色,株形半直立,薯塊紫紅皮,紫花色肉,薯形紡錘較美觀,耐貯性好,萌芽性好。干物率30.62%,食味81.3分,淀粉率19.51%,維生素C含量每百克23.54毫克。中抗薯瘟病。2002——2003年參加省優(yōu)質(zhì)組區(qū)試,兩年區(qū)試結(jié)果綜合,鮮薯平均畝產(chǎn)2375.0公斤。[6]
營(yíng)養(yǎng)菜譜
紫薯蒙布朗
材料:紫蕃薯(紅薯、地瓜)500克、淡奶油80ml、黃油40克、消化餅約76克(這是用來(lái)做蒙布朗的餅底的,如
果你喜歡可以多放些餅,但黃油也要相應(yīng)增加)
紫蕃薯(紅薯、地瓜):中等個(gè)頭的大概2至3根,多一點(diǎn)少一點(diǎn)無(wú)所謂
淡奶油:這種包裝的大概用1/3盒左右
黃油:可以隨用隨加,以能拌均勻消化餅為準(zhǔn)則
消化餅:大概4小包(一小包2片,共8片)
做法:事先去把蕃薯蒸熟,接著開始制作:
黃油隔水融化(一個(gè)碗裝黃油,置于另一個(gè)裝著熱水的大碗內(nèi))
將消化餅壓碎
消化餅碎和融化的黃油拌勻
蛋糕模(用了一個(gè)圓型的小飯盒)內(nèi)鋪上保鮮膜,將拌好的餅碎鋪進(jìn)去,壓平
把蒸好蕃薯去皮壓成薯泥
將淡奶油打發(fā)
薯泥和打發(fā)的奶油混合拌勻,至看不到白白的奶油為止
拌好的薯泥加到剛才鋪了消化餅的模子里面,填緊壓平
倒扣脫模,揭去保鮮膜即可(這里看到的上層其實(shí)是餅底哈,還要再倒扣一回使它在下面)
紫薯粥
材料:米,紫薯
米洗干凈后用水浸泡半個(gè)小時(shí)以上
紫薯洗凈去皮,切成小塊。
紫薯和米放入砂鍋,加足量的水,一次加足水,后面再加的話,會(huì)影響粥的味道和粘稠度,煮開后轉(zhuǎn)小火
小火煮至紫薯化開,粥粘稠即可。中途要經(jīng)常攪拌一下,砂鍋煮粥容易沉底,焦掉。
紫薯牛奶糕
不用功夫也能做出的甜點(diǎn)。給小孩吃最好了,營(yíng)養(yǎng)又健康。
材料
紫薯150g,鮮奶360g,砂糖50g,魚膠粉12g
做法
魚膠粉先用一點(diǎn)水浸泡變軟。
紫薯去皮切塊蒸熟后,放入攪拌機(jī)攪拌,再加入200g的鮮奶加以攪拌(攪拌到變成紫薯泥漿)
鍋里倒入剩下的160g的鮮奶,加入砂糖,魚膠粉攪拌至融化。
加入紫薯泥漿煮滾,再以小火繼續(xù)攪拌五分鐘。過(guò)程要不斷攪拌避免粘鍋燒焦。
倒入容器里讓它冷卻,放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。
藍(lán)莓奶酪球
材料
紫薯,奶酪,白芝麻
做法
準(zhǔn)備干凈的紫薯。
紫薯從中間對(duì)切一半,微波高火4分鐘至熟。建議對(duì)切后扣著放,這樣切面不容易風(fēng)干。
為了配和紫薯的顏色,選擇了藍(lán)莓口味的奶酪,微紫。
用到的原料,熟的紫薯和白芝麻,外加三塊奶酪。
把微熟的紫薯放進(jìn)保鮮袋中用搟面杖敲碎并搟成泥。
奶酪切小丁備用。
紫薯泥在手中揉成球。
壓癟紫薯球放入奶酪丁。
抱住奶酪后揉成球。
白芝麻倒入煎鍋中。
小火加熱白芝麻。
放入奶酪球裹滿芝麻即可。
酒釀紫薯丸
主料:紫薯、糯米粉
輔料:白砂糖、牛奶、江米酒
做法:
1.準(zhǔn)備食材,將紫薯切片兒蒸熟,壓碾成泥狀
2.在紫薯泥中加入糯米粉,比例是1:1調(diào)配
3.紫薯泥和糯米粉和均勻后,搓成丸子
4.鍋內(nèi)加水,燒開,加入米酒,打入雞蛋,待雞蛋成型后,加紫薯丸子,鍋內(nèi)沸騰兩分鐘,即可出鍋。
紫薯飯團(tuán)
主料:紫薯、米飯
做法:
1 .將紫番薯蒸熟后,裝入保鮮膜袋子,將紫薯按壓成泥;
2 .將紫薯泥分成8等份,將米飯也分成8等份,分別都搓成小球;[7]
3 .將小球紫薯泥放在一張保鮮膜上,按扁,包入小飯球,然后抓起保鮮膜的四周,擰成一團(tuán),然后再剝?nèi)ケur膜,紫薯飯團(tuán)就做好了;
4 .裝飾上一朵薄荷葉子就大功告成了。
紫薯苦瓜圈
主料:苦瓜、紫薯
輔料:色拉油、食鹽、蜂蜜
做法:
1.紫薯洗凈隔水蒸熟
2.去皮壓碎成蓉,再加入一湯匙蜂蜜拌勻
3.苦瓜洗凈去兩頭切段,用小刀將苦瓜的白色瓜瓤挖干凈
4.燒一鍋清水,水開后加少許鹽和幾滴色拉油,再放入處理好的苦瓜段,煮至斷生后撈出過(guò)涼水。
5.將蜂蜜紫薯泥填進(jìn)苦瓜的空心里,壓緊壓實(shí)
6.切片裝盤,上桌前再淋少許蜂蜜 。
紫薯香芋西米露
主料:紫薯、芋頭
輔料:西米、冰糖、煉乳
做法:
1.將紫薯塊和香芋塊同放入湯鍋中,加入適量純凈水
2.放入適量冰糖蓋蓋子中火煮沸轉(zhuǎn)小火
3.西米提前放水里煮好,放入涼水里浸泡待用
4.待紫薯和香芋接近軟糯時(shí)倒入煮好的西米輕微攪拌同煮兩分鐘
5.起鍋后,根據(jù)自己的口味倒入適量的煉乳輕微攪拌均勻即可
紫薯包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出紫薯名稱及紫薯亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,紫薯產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象,對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好紫薯包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡(jiǎn)約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購(gòu)買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,紫薯可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,紫薯包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
聲明:本站品牌策劃與包裝設(shè)計(jì)作品部分為原創(chuàng)內(nèi)容,本文紫薯產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)關(guān)鍵詞為“紫薯包裝設(shè)計(jì),”頁(yè)面信息僅供參考和借鑒,如有侵權(quán)、錯(cuò)誤信息或任何問(wèn)題,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們,我們將立即刪除或更正。
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