楊村糕干產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將楊村糕干產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái),文章分兩個(gè)部分,第一部分是楊村糕干產(chǎn)品的介紹,第二部分是楊村糕干產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
楊村糕干是天津市地方民間糕類小吃,始創(chuàng)于明朝永樂(lè)年間,源于云片糕,是典型的運(yùn)河文化的產(chǎn)物。
楊村糕干采用優(yōu)質(zhì)大米、白糖為原料,經(jīng)過(guò)浸泡、碾壓、籮篩、攪拌、發(fā)酵、成形、加熱等十余道程序加工制作而成。
楊村糕干以易消化、健脾胃、松軟可口而著稱。
早在二十世紀(jì)30年代,楊村萬(wàn)全堂茯苓糕干參加巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì),就榮獲三等“佳樂(lè)”銅質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢?007年,楊村糕干制作工藝入選天津市首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。
食品歷史
明朝永樂(lè)二年(1404年),楊村糕干創(chuàng)始人杜金、杜銀兄弟因生活逼迫,二人攜家眷由浙江紹興沿運(yùn)河來(lái)到楊村北鄭莊村定居,在那開(kāi)了一個(gè)糕干店,靠賣糕干為生。他們把米碾成面,和以白糖蒸成糕干,沿街叫賣。當(dāng)?shù)厝似穱L后也很喜歡,杜家制作的糕干別具風(fēng)格,買(mǎi)賣開(kāi)始興隆起來(lái)。
清康熙年間,第五代傳人杜馥之在楊村鎮(zhèn)運(yùn)河西岸置辦鋪房,經(jīng)營(yíng)糕干鋪并逐漸發(fā)展壯大。康、乾二帝都曾親口品嘗并大加贊譽(yù),御筆親書(shū)“婦孺恩物”,賞賜龍票一張,可以憑票購(gòu)買(mǎi)官價(jià)白米,許以杜氏專賣專利并列為貢品,永不停業(yè)。杜馥之將乾隆御筆刻成匾供奉堂上,正式定名為萬(wàn)全堂杜馥之糕干老鋪。老鋪于咸豐十年(1860年)、光緒二十六年(1900年)先后遭英法聯(lián)軍及八國(guó)聯(lián)軍踐踏、焚燒,乾隆御賜“婦孺恩物”匾額被燒。光緒二十七年(1901年),萬(wàn)全堂糕干鋪由第十二代傳人重建,恢復(fù)糕干老鋪。
清末民初,僅杜姓開(kāi)設(shè)的糕干店就有萬(wàn)全堂、萬(wàn)勝堂、萬(wàn)金堂、萬(wàn)順堂、萬(wàn)源堂多家。再加上外姓人經(jīng)營(yíng)的糕干店,最多時(shí)可達(dá)十幾家。這些糕干暢銷全國(guó)各地,遠(yuǎn)銷海內(nèi)外,人們統(tǒng)稱楊村糕干。
1985年,杜氏楊村糕干第十三代傳人杜建基響應(yīng)政府公私聯(lián)營(yíng)的政策,把楊村糕干的制作工藝傳授給了外姓人姜學(xué)剛?,F(xiàn)代化的設(shè)備,加上古老傳承的配方及工藝,使得楊村糕干遠(yuǎn)銷海外。
所需食材
按成品40塊計(jì)算,大米5千克,紅小豆0.5千克,白糖2.5千克,玫瑰250克,青梅、瓜條各100克,熟芝麻仁75克,松子仁、瓜子仁、桃仁、蜜桔皮、青絲、紅絲各50克。
制作方法
1.將大米洗凈,用清水泡脹,控去水分,上石磨磨成潮濕的米粉。
2.將紅小豆洗凈、晾干、磨成干面,與紅糖、玫瑰醬、熟麻仁和剁碎的青、紅絲搓勻成豆沙餡。另將松子仁、瓜子仁、桃仁、蜜桔皮青紅絲切成碎塊。
3.將鋪好屜布的箅子放在案子上,上面再擺上厚約3.3厘米的長(zhǎng)方形木模;
然后將潮米粉均勻地撒入。撒至米粉占木模厚度的1/3時(shí),把豆沙餡均勻地撒上;
撒至木模只剩1/3厚度時(shí),將潮米粉再撒入;
撒好后,用木刮板把米粉與模子刮平,再用小鐵抹子抹出光面,用刻有細(xì)直紋的木板按壓出直紋、撒上切好的多種小料,再用刀將糕干生坯切成40塊。
4.拿去木模,將糕干生坯上蒸鍋蒸約10分鐘。見(jiàn)糕干沒(méi)有生面、豆沙餡裂開(kāi)時(shí)即熟。
食品特色
楊村糕干外觀潔白,不粘牙、不掉面、綿軟筋道、內(nèi)味獨(dú)特 。
所獲榮譽(yù)
時(shí)間 榮譽(yù)稱號(hào)/獎(jiǎng)項(xiàng) 授予部門(mén)/場(chǎng)合
1915年 三等嘉禾銅質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?巴拿馬運(yùn)河開(kāi)航太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)
2007年 天津首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目 天津市政府批準(zhǔn),由天津市文化局發(fā)布
歷史文化
杜建時(shí)(1906-1989)是楊村糕干杜家十三世傳人之一,他時(shí)常帶些家鄉(xiāng)特產(chǎn)給朋友分享,所以熟悉他的人戲稱他為“糕干市長(zhǎng)”。
1956年,周恩來(lái)總理、陳毅副總理陪同柬埔寨國(guó)家元首西哈努克親王和夫人來(lái)?xiàng)畲鍏⒂^,楊村糕干成了招待貴賓的佳品。親王和夫人都盛贊楊村糕干好吃,周恩來(lái)總理連說(shuō):“不減當(dāng)年,不減當(dāng)年。”
楊村糕干包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出楊村糕干名稱及楊村糕干亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,楊村糕干產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象,對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好楊村糕干包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡(jiǎn)約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,楊村糕干可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買(mǎi)的好,楊村糕干包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
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