速凍草莓產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將速凍草莓產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是速凍草莓產(chǎn)品的介紹,第二部分是速凍草莓產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
速凍草莓是一種美食,主料有草莓
基本介紹
選用新鮮、無病蟲、無損傷、八九成熟的草莓果作原料。用流動清水沖洗去泥土雜物,然后摘去果蒂、萼片,并按大小規(guī)格分級。不加糖的可將整果直接速凍;若加糖,先將草莓按果重量的17%——25%加入白糖充分拌勻,按定量裝入薄膜食品袋內(nèi)密封好,放在凍結(jié)裝置內(nèi)快速凍結(jié),在40——60分鐘內(nèi)迅速達(dá)到-35℃。凍結(jié)后,就可裝箱外運(yùn)銷售。食用時(shí),未加糖的凍果以半解凍為好,加糖的可完全解凍。
工藝流程
原料→分級→去蒂→清洗→加糖→凍結(jié)
操作要點(diǎn)
(1)原料 選用成熟、色澤鮮紅艷麗、肉質(zhì)細(xì)嫩、無中空、籽少、香氣濃郁的草莓。采收、運(yùn)輸時(shí)應(yīng)輕拿輕放,裝箱時(shí)不宜太滿,避免太陽直射。
(2)分級 按果實(shí)大小和色澤分級,按大小分為20毫米、20——24毫米、25——28毫米,28毫米以上四級。果實(shí)紅色應(yīng)占果面的2/3以上。
(3)去蒂 分級后去掉果蒂,去蒂時(shí)注意不要損傷果肉。一手輕拿果實(shí)另一只手輕輕轉(zhuǎn)動去掉蒂。
(4)清洗 去蒂后的草莓用流水漂洗2——3次除去泥沙、污物等。
(5)加糖 清洗干凈后的草莓整粒加糖漿浸漬,糖漿濃度為30%——50%,也可按果:糖為3:1的比例加白砂糖均勻撤在果面,用聚乙烯袋裝袋密封。
(6)凍結(jié) 在-35℃以下的溫度快速凍結(jié),一般要求在10分鐘左右凍至-18℃。需要切片的草莓切片厚度約為4毫米,然后撒糖、包裝,送人-34——40℃溫度下凍結(jié),于-18——-20℃溫度下貯藏。
速凍草莓包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出速凍草莓名稱及速凍草莓亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,速凍草莓產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好速凍草莓包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,速凍草莓可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,速凍草莓包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
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