糌粑產品包裝如何設計，很多人非常關心，今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將糌粑產品包裝的設計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是糌粑產品的介紹，第二部分是糌粑產品包裝設計方法

　　糌粑是藏族牧民傳統(tǒng)主食之一?！棒佤巍笔浅疵娴牟卣Z譯音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定會給你雙手端來噴香的奶茶和青稞炒面，金黃的酥油和奶黃的“曲拉”（干酪素）、糖疊疊層層擺滿桌。糌粑是將青稞洗凈、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用時用少量的酥油茶、奶渣、糖等攪拌均勻，用手捏成團即可。它不僅便于食用，營養(yǎng)豐富、熱量高，很適合充饑御寒，還便于攜帶和儲藏。

　　由來

　　糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑，名字聽起來新鮮，實際上就是青稞炒面。糌粑的制作方法是，將青稞（屬大麥類，有白色、紫黑色二種）曬干炒熟、磨細、不過篩，這樣制成的炒面便是可以食用的糌粑了。糌粑與我國北方的炒面有點相似，但北方的炒面是先磨后炒，而西藏的糌粑卻是先炒后磨，不除皮。吃糌粑時，碗里放上一些酥油，沖入茶水，加點糌粑面，用手不斷攪勻。

　　糌粑比冬小麥營養(yǎng)豐富，又攜帶方便，出門只要懷揣木碗、腰束“唐古”（糌粑口袋），再解決一點茶水就行了，用不著生火做飯。把糌粑倒進一個叫“唐古”的皮口袋里，再加入酥油茶，一手抓住袋子的口，一手隔袋抓捏，一會兒，噴香的糌粑便可入口了。

　　藏族過藏歷年時，家家都要在藏式柜上擺一個叫“竹索琪瑪”的吉祥木斗，斗內放滿青稞和卓瑪（人參果）等，上面插著青稞穗、麥穗花校和一種叫“孜卓”的繪有太陽、月亮、星星圖案的彩脾。鄰居或親戚朋友來拜年，主人便端過“竹索琪瑪”，客人用手抓起一點糌粑，向空中連撒三次，再抓一點放進嘴里，然后說一句“扎西德勒”（吉祥如意），表示祝福。

　　制作方法

　　糌粑的加工制作分兩道工序：一是炒青稞，二是磨糌粑。

　　炒前將青稞用水洗凈，晾干水汽。

　　用陶罐爆青稞花：先將粗沙粒倒入罐中加溫，直到罐底將近燒紅，立即將適量青稞倒入罐中，握住雙耳將罐端起搖動。幾分鐘后，罐內冒煙并發(fā)出青稞的爆裂聲。待爆裂聲基本停止，青稞花即爆成，用鐵篩將沙子漏盡。

　　用鐵鍋炒青稞花：將適量青稞倒入鐵鍋，逐漸加熱，并不斷用灌木枝條刷在鍋中翻動，以使青稞受熱均勻，直到爆出青稞花來。昌都及林芝地區(qū)和藏北牧區(qū)用平底鐵鍋，有時加沙子，但大量炒青稞時則不加沙子。因灶前溫度高，掌握火候的人往往汗流浹背。若做精糌粑，青稞花還要裝入皮口袋用腳踩踏，剩下青稞花心。

　　磨糌粑的時候多用水磨，水磨安在水渠上或天然溪流上。下磨盤固定，上磨盤與木制水輪軸桿固定連接。軸桿穿過下磨盤中央的孔下伸，下端安水輪，由軸桿帶動上磨盤轉動。上磨盤有進口料，進料口上端安一固定的皮漏斗，內裝青稞花。在漏斗下端綁一橫木，橫木末端垂直地安一短棒，與上磨盤邊緣接觸。磨盤轉動就震動木棒，青稞就徐徐流入磨盤進料口，不斷摸出糌粑來。昌都地區(qū)則插一棍在漏斗內，下端懸在進料口，磨盤轉動時同樣震動漏斗口。藏族的水磨在高原傳統(tǒng)的糧食加工工具里是比較有效的器械，表現(xiàn)了藏族人民的智慧，直到今天仍廣泛使用。

　　主要成分

　　糌粑是用青稞同洗凈的細紗混合經火炒熟，再將細沙篩除后磨成粉而成。糌粑主要成分有蛋白質，其含量約為13.5%，脂肪為2%，碳水化合物為75%，十七種氨基酸為14%左右；無機鹽類富含有鈣、鐵、鋅等多種微量元素；還富含維生素B1等。

　　食用方法

　　食用糌粑時一般用酥油茶和糌粑面攪拌后即可，有條件時可再加白糖和奶渣，這樣可以增添美味，增加食欲感；漢族食用糌粑時，如果沒有酥油茶，可用豬化油或熟清油代替，再加開水和白糖攪拌即可食用。無論采用哪種方法，攪拌后的糌粑面均含有大量脂肪，不宜食入太多，應少食多餐，這樣才有利于消化吸收。

　　吃法

　　吃糌粑時，碗里放上一些酥油，沖入茶水，添上炒面，用手攪拌。拌時，先用中指將炒面向碗底輕搗，以免茶水溢出碗外；然后轉動著碗，并用手指緊貼碗邊把炒面壓入茶水中；待炒面、茶水和酥油拌勻，能用手捏成團，就可以進食了。食時用手不斷在碗里攪捏，揉合成團，用手往嘴里送。藏族群眾吃飯一般不用筷子、勺子，只用手抓。這種吃飯方式和印度人相似，印度人吃米飯也用手抓，叫做抓飯。

　　由于糌粑吃法簡單，攜帶方便，很適合游牧生活。牧民們出遠門時腰間總要掛一個糌粑口袋，餓了，就從口袋里抓把糌粑吃。有時，他們從懷里掏出個木碗，裝些糌粑，倒點酥油茶，加點鹽，攪拌幾下，抓起來就吃。有時，邊吃糌粑，邊喝酥油茶。

　　習俗

　　藏族過藏歷年時，家家都要在藏式柜上擺一個叫“竹索琪瑪”的吉祥木斗，斗內放滿青稞，糟極和卓瑪（人參果）等，上面插著青稞穗、麥穗花校和一種叫“孜卓”的繪有太陽、月亮、星星圖案的彩脾。鄰居或親戚朋友來拜年，主人便端過“竹索琪瑪”，客人用手抓起一點糌粑，向空中連撤三次，再抓一點放進嘴里，然后說一句“扎西德勒”（吉祥如意），表示祝福。

　　酥油糌粑

　　酥油糌粑是藏族牧民傳統(tǒng)主食之一?！棒佤巍笔浅疵娴牟卣Z譯音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定會給你雙手端來噴香的奶茶和青稞炒面，金黃的酥油和奶黃的“曲拉”（干酪素）、糖疊疊層層擺滿桌。酥油是從牛奶中提煉出來的奶油，糌粑是將青稞炒熟后，用手磨磨成的粉。

　　營養(yǎng)價值

　　吃酥油糌粑時先倒奶茶小半碗，再放入酥油、炒面、曲拉、糖，在碗中用手指拌勻，并捏成小團食用，它具有酥油的芬芳，曲拉的酸脆，糖的甜潤。營養(yǎng)豐富，發(fā)熱量大，充饑御寒。

　　營養(yǎng)成分：

　　熱量（千卡） 257

　　脂肪（克） 13.1

　　膳食纖維（克） 1.8

　　胡蘿卜素（微克） 1

　　硫胺素（毫克） .05

　　煙酸（毫克） 1.9

　　維生素E（毫克） 2.68

　　鉀（毫克） 123

　　鈣（毫克） 71

　　鐵（毫克） 13.9

　　鋅（毫克） 9.55

　　磷（毫克） 176

　　蛋白質（克） 4.1

　　碳水化合物（克） 30.7

　　維生素A（微克） 0

　　視黃醇當量（微克） 49.3

　　核黃素（毫克） .15

　　維生素C（毫克） 0

　　膽固醇（毫克） 73

　　鈉（毫克） 8.9

　　鎂（毫克） 61

　　錳（毫克） .64

　　銅（毫克） 6.26

　　硒（微克） 7.5

糌粑包裝如何設計呢？

可以從以下幾個方面進行參考：

1、挖掘產品亮點，突出糌粑名稱及糌粑亮點；

2、運用合適的色彩搭配；

3、設計品牌故事或短句文案；

4、獨特有趣的外形設計；

5、將包裝與細心的服務相結合。

首先，糌粑產品的包裝設計可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關鍵的作用。

其次，想要做好糌粑包裝設計需要突出產品的名稱和具有的亮點，同時選擇適合產品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設計上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應的文案，使購買者能夠產生共鳴，同時達到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設計上，糌粑可以嘗試一些有趣、獨特的設計，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設計時，也可以增加一些方便客戶的細節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時，更貼心的設計更能贏得人們的青睞。

包裝設計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用，以達到獨特、新穎的設計形象，是一門值得深入學習的技能，要想產品買的好，糌粑包裝設計的工作不能少。

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