松蘿茶產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將松蘿茶產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來,文章分兩個(gè)部分,第一部分是松蘿茶產(chǎn)品的介紹,第二部分是松蘿茶產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
松蘿茶屬綠茶類,為歷史名茶,創(chuàng)于明初,產(chǎn)于黃山市休寧縣休歙邊界黃山余脈的松蘿山。松蘿茶的采制技術(shù),早在四五百年前已達(dá)到精湛嫻熟的程度,它具有色綠、香高、味濃等特點(diǎn)。2012年1月,國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對松蘿茶實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
產(chǎn)地環(huán)境
松蘿茶產(chǎn)于松蘿山。松蘿山位于休寧城北約15公里,與瑯源山、天寶山、金佛山相望,最高峰海拔882米,茶園多分布在海拔600——700米之間,山勢險(xiǎn)峻,崖懸壁峭,松蘿交映,連綿數(shù)里,風(fēng)景秀麗,“松蘿雪齊”為休寧海陽八景之一。山上氣候溫和,雨量充沛,土壤肥沃,土層深厚,土壤為雜有風(fēng)化成片狀碎石的烏沙土,生態(tài)環(huán)境適宜茶樹生長。
產(chǎn)品品質(zhì)
松蘿茶古今聞名。明代袁宏道有“近日徽有送松蘿茶者,味在龍井之上,天池之下”的記述。明代謝肇浙云:“今茶之上者,松蘿也,虎丘也,羅岕也,龍井也,陽羨也,天池也。”清代冒襄《岕茶匯抄》云:“計(jì)可與羅岕敵者,唯松蘿耳?!鼻宕卧啤端貕乇沅洝分幸嘣疲骸安枰运商}為勝,亦緣松蘿山秀異之故。山在休寧之北,高百六十仞,峰巒攢簇,山半石壁且百仞,茶柯皆生土石交錯(cuò)之間,故清而不瘠,清則氣香,不瘠則味腴。而制法復(fù)精,故勝若地處產(chǎn)也?!庇衷疲骸盎詹枋淄菩輰幹商},謂出諸茶之上,夫松蘿妙矣?!鼻宕鷧羌渭o(jì)在《松蘿茶歌》中有“松蘿山中嫩葉蔭,卷綠焙鮮處處同”之句,贊譽(yù)松蘿茶品質(zhì)。
茶葉采制
松蘿茶的采制技術(shù),早在三四百年前就達(dá)到精湛的程度,并擴(kuò)展到浙、贛、閩、鄂等省。明代聞龍《茶箋》記載:“茶初摘時(shí),須揀去枝梗老葉,惟取嫩葉,又須去尖與柄,恐其易焦,此松蘿法也。炒時(shí)須一人從旁扇之,以祛熱氣,否則色香味俱減。予所親試,扇者色翠。令熱氣稍退,以手重揉之,再散入鐺,文火炒干入焙。蓋揉則其津上浮,點(diǎn)時(shí)香味易出?!睆睦碚撋吓c實(shí)踐上,與現(xiàn)今的炒青綠茶制法無異?,F(xiàn)今屯綠炒制技術(shù),就是在此規(guī)范的基礎(chǔ)上,而發(fā)展完善的。松蘿茶于谷雨前后開園采摘,要求采一芽二、三葉,鮮葉采回后要經(jīng)過驗(yàn)收,不能夾帶魚葉、老片、梗等,并做到現(xiàn)采現(xiàn)制。松蘿茶的品質(zhì)特點(diǎn)是:條索緊卷勻壯,色澤綠潤;香氣高爽,滋味濃厚,帶有橄欖香味;湯色綠明,葉底綠嫩。
藥用價(jià)值
松蘿茶含有較多的營養(yǎng)成分和藥效成分,有抗癌癥,抗衰老,助消化,利尿,防輻射,減肥,提神,解渴的作用。在《秋燈叢話》一書中,記載著這樣一段故事:“北人賈某,貿(mào)易江南,善食豬首,兼數(shù)人之量。有精于歧黃者見之,問其仆曰:‘每餐如是,有十余年矣?!t(yī)者曰:‘疾將作,凡醫(yī)不能治也?!蚱錃w,尾之北上,將為奇貨,久之無恙。復(fù)細(xì)詢前仆,曰:‘主人食后,必滿飲松蘿數(shù)甌?!t(yī)者爽然曰:‘此毒惟松蘿可解?!缓蠖??!?/p>
松蘿茶具有較高的藥用價(jià)值,古醫(yī)書中多有記載?!侗窘?jīng)蓬源》云:“徽州松蘿,專于化食?!?/p>
吳興錢宋和《惠小綸》云:“病后大便不通,用松蘿茶三錢,米白糖半盅,先煎滾,入水碗半,用茶葉煎至一碗服之,即通,神效。”《梁氏集驗(yàn)》云:“治頑瘡不收口,或觸穢不收口,上好松蘿茶一撮,先水漱口,將茶葉嚼爛,敷瘡上一夜,次日揭下,再用好人參細(xì)末攔油胭脂涂在瘡上,二三日即愈?!?930年趙公尚編著的《中藥大辭典》記載:“松蘿茶產(chǎn)地徽州,功用:消積、滯油膩,消火,下氣,降痰?!币恍└哐獕?、腎炎等患者試服松蘿茶治療,癥狀有所減輕。
沖泡方法
松蘿茶沖泡方法
要泡出好喝的茶,除了要有好茶、好水、好的茶具,還要有好的泡茶技術(shù)。
下面介紹泡松蘿茶的三要素:
1、茶葉用量
要泡出好喝的松蘿茶,要掌握茶葉用量。每次用量多少,并無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),主要根據(jù)茶葉種類、茶具大小、消費(fèi)者飲用習(xí)慣而定。泡茶用量之多寡,關(guān)鍵掌握,茶與水的比率,茶多水少,味濃;茶少水多,味淡。
2、水溫
泡茶燒水,要大火急沸,不要文火慢煮。以剛煮沸起泡為宜,用軟水煮沸泡茶,茶湯香味更佳!如水沸騰過久,即古人所稱“水老”。
此時(shí),溶於水中的二氧化碳揮發(fā)殆盡,茶葉之鮮活味,即喪失。泡茶水溫的掌握,主要依泡何種茶而定。松蘿茶,一般不能用100℃的沸水沖泡,應(yīng)用80℃-90℃為宜(水要沸點(diǎn)后,再冷卻至所要的溫度)。茶葉愈嫩綠,沖泡水溫愈低,這樣茶湯才鮮活明亮,滋味爽口,維生素C也較少破壞。在高溫下,茶湯顏色較深,維生素C大量破壞,滋味較苦(茶中咖啡堿容易浸出)也就是說把茶葉“燙熟”了。
3、時(shí)間
茶葉沖泡時(shí)間和次數(shù),差異很大,與茶葉種類、水溫、茶葉用量、飲茶習(xí)慣等都有關(guān)系。根據(jù)測試,沖泡第一次時(shí),可溶性物質(zhì)能浸出50%-55%;第二次能浸出30%左右;第三次能浸出10%;第四次則所剩無幾。
歷史記載
松蘿茶歷史悠久,在明代已盛名遠(yuǎn)播。明代許次紓《茶疏》記載:“若歙之松蘿,吳之虎丘、錢塘之龍井,香氣濃郁,……”明代沈周《書芥茶別論后》中有“新安之松蘿”的記載。新安和歙州都為當(dāng)時(shí)的郡名,后世因以新安作為歙州、徽州所轄地的別稱。明代徐渭《刻徐文長先生秘集》中,將松蘿茶列為當(dāng)時(shí)三十種名茶之一。
明代馮時(shí)可《茶錄》記述:“徽郡向無茶,近出松蘿茶,最為時(shí)尚。是茶,始比丘大方,大方居虎丘最久,得采造法,其后于徽之松蘿結(jié)庵,采諸山茶于庵焙制,遠(yuǎn)邇爭市,價(jià)倏翔涌。人因稱松蘿茶,實(shí)非松蘿所出也。是茶,比天池茶稍粗,而氣甚香,味更清,然于虎丘,能稱仲,不能伯也”。明代飲松蘿茶已成時(shí)尚,其香味比虎丘茶、天池茶好,在市場上競爭力強(qiáng),價(jià)格看漲,同時(shí)也出現(xiàn)了不是松蘿山所產(chǎn)的假松蘿茶。
《歙縣志》寫道:“舊志載明隆慶間,僧大方住休之松蘿山,制法精妙,郡邑師其法,因稱茶曰松蘿,……”歙縣茶有的雖“本軼松蘿上”,因系仿松蘿制法,也概名松蘿茶。例如當(dāng)時(shí)歙縣的紫霞山茶,可稱為“最上品”,也稱為松蘿茶。與松蘿山毗鄰的歙縣北源茶,又稱為北源松蘿,以享其名也。清代乾隆間《婺源縣志》也有類似的記載:“茶,常品為多。其云松蘿茶者稱佳品?!商}山在休邑,借名耳”。婺源綠茶久享盛名,也借用松蘿茶名,稱婺源松蘿。
《休寧縣志》載:“邑之鎮(zhèn)山曰松蘿,遠(yuǎn)麓為瑯源,多種茶,僧得吳人郭第制法,遂名松蘿,名噪一時(shí)。茶因踴貴,僧賈利還俗,人去名存。士客索名松蘿,司牧無以應(yīng),徒使市肆偽售”。瑯源山僧人,仿松蘿茶制法,所以瑯源山的茶葉也叫松蘿茶,又稱瑯源松蘿。因?yàn)椴鑳r(jià)好,僧人棄佛事經(jīng)營茶葉去了,其因“賈利”也。一些士大夫階層和文人墨客要松蘿茶,當(dāng)?shù)卣乒芩商}茶的官員“無以應(yīng)求”,因此市場上出現(xiàn)假松蘿茶。
產(chǎn)品保護(hù)
簡介
根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》,國家質(zhì)檢總局組織專家對松蘿茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請進(jìn)行審查。經(jīng)審查合格,批準(zhǔn)松蘿茶為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,自2012年1月18日起實(shí)施保護(hù)。
產(chǎn)地范圍
松蘿茶產(chǎn)地范圍為安徽省休寧縣海陽鎮(zhèn)、萬安鎮(zhèn)、齊云山鎮(zhèn)、藍(lán)田鎮(zhèn)、渭橋鄉(xiāng)、五城鎮(zhèn)、山斗鄉(xiāng)、嶺南鄉(xiāng)、商山鎮(zhèn)、東臨溪鎮(zhèn)、源芳鄉(xiāng)、榆樹鄉(xiāng)、璜尖鄉(xiāng)、白際鄉(xiāng)、龍?zhí)镟l(xiāng)、溪口鎮(zhèn)、陳霞鄉(xiāng)、板橋鄉(xiāng)、流口鎮(zhèn)、汪村鎮(zhèn)、鶴城鄉(xiāng)21個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
專用標(biāo)志使用
松蘿茶產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,可向安徽省休寧縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請,經(jīng)安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核,報(bào)國家質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。松蘿茶的法定檢測機(jī)構(gòu)由安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。
質(zhì)量技術(shù)要求
?。ㄒ唬┢贩N。
當(dāng)?shù)厝后w品種及適制松蘿茶的茶樹良種。
?。ǘ┝⒌貤l件。
保護(hù)區(qū)范圍內(nèi)海拔600m以上。土壤為黃棕或黃紅的壤土,土壤pH值4.5至6.5,有機(jī)質(zhì)含量≥1.0%,土層厚度不低于60cm,地下水位在100cm以下。
?。ㄈ┰耘喙芾?。
1.育苗:采用無性和有性繁殖技術(shù)。每年3至4月進(jìn)行茶籽播種,9至10月進(jìn)行扦插育苗。
2.移栽、定植:每年3月上中旬或10月下旬進(jìn)行苗木移栽。每公頃苗木數(shù)要求≤4.5萬株。
3.施肥:每年每公頃施有機(jī)肥≥3噸。
4. 環(huán)境、安全要求:農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定,不得污染環(huán)境。
(四)采摘。
3月中下旬至5月中下旬,按要求采摘單芽至一芽三葉的芽葉。
?。ㄎ澹┘庸すに?。
1.工藝流程:
?。?)條形:鮮葉攤放→殺青→揉捻→滾(炒)濕胚→分篩攤晾→滾(炒)毛胚→分篩攤晾→足干。
(2)針形:鮮葉攤放→殺青→揉捻→整形→干燥→去雜→提香→貯藏。
(3)卷曲形:鮮葉攤放→殺青→揉捻→初烘→做形→炒干→去雜→提香。
2.工藝要求:
?。?)攤放:條形茶攤放厚度為25cm至30cm,攤放時(shí)間6至8小時(shí)。針形茶攤放厚度為8cm至10cm,攤放時(shí)間不超過10小時(shí)。卷曲形茶攤放厚度為3cm至5cm,時(shí)間為4至6小時(shí),期間要輕翻2至3次。
當(dāng)鮮葉變軟,開始透發(fā)清香,含水量低于70%時(shí),立即停止攤放。
?。?)殺青:條形茶殺青溫度為220℃至280℃,持續(xù)5至8分鐘。針形茶殺青溫為180℃至200℃。卷曲形茶殺青溫度為170℃至180℃。殺青適度標(biāo)準(zhǔn)為色澤變暗,青臭氣揮發(fā),清香顯露,茶葉用手緊握成團(tuán),松手不易散開,略有粘性。
?。?)揉捻:要求成條率達(dá)90%以上,細(xì)胞破碎率達(dá)45%至55%。
?。?)滾(炒)濕胚:鍋溫120℃至150℃,時(shí)間15至25分鐘。炒至5至6成干。
(5)足干:鍋溫100℃至70℃。干茶含水量控制在7%以內(nèi)。
(6)整形:溫度控制在100℃左右,時(shí)間6至8分鐘,茶條成形率在90%以上。
?。?)干燥:開始溫度為80℃至90℃,后略低,時(shí)間20分鐘左右,至九成干。
(8)提香:溫度110℃至120℃,至白毫顯露,高香顯露為止。
(9)初烘:溫度110℃至130℃,時(shí)間為5至7分鐘,烘至四至五成干。
(10)做形:溫度80℃至90℃,時(shí)間10至15分鐘。茶條成形率在90%以上。
(11)炒干:溫度80℃至100℃,時(shí)間10至20分鐘。干茶含水量控制在7%以內(nèi)。
?。┵|(zhì)量特色。
1.感官特色:
?。?)條形茶:條索緊細(xì)、重實(shí)、勻壯,香氣高爽持久,滋味濃厚甘醇,湯色翠綠微黃,葉底綠嫩明亮。
(2)針形茶:緊秀挺直、勻齊,鋒苗、白毫顯露,色澤綠潤,滋味鮮爽,回味甘甜,蘭花香持久,湯色翠綠,清澈明亮,葉底勻齊、肥壯,嫩綠鮮亮。
(3)卷曲形茶:緊結(jié)稍圓、勻壯顯毫,色澤綠潤,花香持久,滋味鮮爽,湯色鮮綠明亮,葉底勻齊、嫩綠明亮。
2.理化指標(biāo):水浸出物≥37.0%。
3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求:產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
松蘿茶包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出松蘿茶名稱及松蘿茶亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,松蘿茶產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好松蘿茶包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,松蘿茶可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,松蘿茶包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
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