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綠豆粉皮產(chǎn)品包裝如何設(shè)計

2022-11-21 綠豆粉皮包裝設(shè)計

  綠豆粉皮產(chǎn)品包裝如何設(shè)計,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將綠豆粉皮產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是綠豆粉皮產(chǎn)品的介紹,第二部分是綠豆粉皮產(chǎn)品包裝設(shè)計方法

  綠豆粉皮是指用綠豆制成的淀粉,之后再加工出的粉皮,富含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)。

  粉皮主要流傳于山東菏澤定陶縣地區(qū)的漢族特色食品,最早記載于北魏《齊民要術(shù)》。

  菜品特色

  綠豆粉皮是用綠豆淀粉制做而成的傳統(tǒng)食品,根據(jù)工藝不同分為手工綠豆粉皮和機制綠豆粉皮。

  做法

  做法一

  制作步驟

 ?。?)浸泡 用25kg綠豆在50℃的溫水條件下浸泡5h,冬季可用90℃——100℃的熱水浸泡,使其膨脹。浸泡時可用小木勺或竹片等器具攪拌,使雜物漂浮水面,用勺撇除。

 ?。?)沖洗 將浸泡好的綠豆用清水沖洗2遍,沖去泥沙等雜質(zhì)。

 ?。?)磨漿 將沖洗好的綠豆添入石磨,進行磨漿。在磨漿過程中可邊添綠豆邊加少量水,以磨成漿糊為宜,一遍即可。磨牙不刃的可磨2遍。

 ?。?)濾粉將磨出的漿糊放入細籮中過濾2次,將籮上的粉渣除去,籮下的粉汁放入水盆中浸泡1天——2天,使淀粉沉淀,撇除水分,這樣25kg綠豆可出濕粉塊12.5kg。

 ?。?)旋制 旋制時將粉塊用涼水調(diào)勻成糊狀,再依次用小木勺(約半碗)倒入旋鍋中,把旋鍋再放在滾開的水鍋中旋轉(zhuǎn)約30秒,加入少許熱水,把旋鍋埋入冷水中,將凝固成形的粉皮從旋鍋中剝下取出。

 ?。?)晾曬 把剛旋出的濕粉皮貼在竹簾上晾曬,晾干即可。

 ?。?)貯藏 將干粉皮存放在通風干燥處,能保持4個月以上不變質(zhì)。

  一般25kg綠豆可旋200張粉皮,每張干粉皮的質(zhì)量約40g。

  做法二

  綠豆淀粉制成粉皮,拌多種調(diào)料涼食。筋韌光滑,酸辣爽口。為夏令佳品。

  小吃材料

  綠豆粉1500克,食堿5克,芝麻醬200克,芥末粉25克,醬油250克,蒜100克,精鹽、辣椒油少量。

  制作方法

  1.將綠豆粉用溫開水調(diào)開,由稠調(diào)稀,加食堿約調(diào)成約4000克的粉漿。

  2.取直徑30厘米的白鐵鑼,用沾油的布將鑼面擦過,舀入一手勺粉漿,在開水鍋內(nèi)水面上用力旋轉(zhuǎn)鐵鑼,使粉漿均勻凝結(jié),將鑼斜灌入熱水,微煮使粉皮熟透,再將鑼提在冷水中一浸,用手指順鑼壁頂開粉皮后將粉皮揭下來。直至粉漿做完,每張粉皮擦點油摞起,或逐張卷起。吃時將粉皮用刀切成寬條,分別裝入碗內(nèi),適量加入各種調(diào)料拌勻即可。

  貼士

  粉皮鑒別

  看粉皮顏色:純綠豆淀粉制做的粉皮呈乳白色或略帶蛋青色,如果粉皮是綠色,則是摻了色素或染料制做的。

  觸摸感覺:純綠豆粉皮用手一捏有一定的硬度和彈性,用手拉時有韌性,如摻了白薯粉的假粉皮與真的相比,色澤發(fā)暗,彈性、韌性都較差。

  嘗其口感:純綠豆粉皮吃在嘴里不面、不軟、不糟,有口勁。而摻了土豆、玉米淀粉的粉皮,外觀與綠豆粉皮雖差不多,但硬度大、沒有彈性,軟糟或發(fā)面。但是摻進膠后的粉皮具備純綠豆粉皮的外觀特征,但是煮熟后在口中發(fā)脆無味道。

  營養(yǎng)價值

  1、綠豆粉絲中所含蛋白質(zhì),磷脂均有興奮神經(jīng)、增進食欲的功能,為機體許多重要臟器增加營養(yǎng)所必需;

  2、其中含有一種球蛋白和多糖,能促進動物體內(nèi)膽固醇在肝臟中分解成膽酸,加速膽汁中膽鹽分泌并降低小腸對膽固醇的吸收;

  3、對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能清熱解毒;

  4、含豐富胰蛋白酶抑制劑,可以保護肝臟,減少蛋白分解,從而保護腎臟。

綠豆粉皮包裝如何設(shè)計呢?

可以從以下幾個方面進行參考:

1、挖掘產(chǎn)品亮點,突出綠豆粉皮名稱及綠豆粉皮亮點;

2、運用合適的色彩搭配;

3、設(shè)計品牌故事或短句文案;

4、獨特有趣的外形設(shè)計;

5、將包裝與細心的服務(wù)相結(jié)合。

首先,綠豆粉皮產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次,想要做好綠豆粉皮包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點,同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。

再次,可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達到提升吸引力的作用。

最后,在外觀的設(shè)計上,綠豆粉皮可以嘗試一些有趣、獨特的設(shè)計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設(shè)計時,也可以增加一些方便客戶的細節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用,以達到獨特、新穎的設(shè)計形象,是一門值得深入學習的技能,要想產(chǎn)品買的好,綠豆粉皮包裝設(shè)計的工作不能少。

聲明:本站品牌策劃與包裝設(shè)計作品部分為原創(chuàng)內(nèi)容,本文綠豆粉皮產(chǎn)品包裝如何設(shè)計關(guān)鍵詞為“綠豆粉皮包裝設(shè)計,”頁面信息僅供參考和借鑒,如有侵權(quán)、錯誤信息或任何問題,請及時聯(lián)系我們,我們將立即刪除或更正。

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