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凌云白毫產(chǎn)品包裝如何設(shè)計

2022-11-21 凌云白毫

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  凌云白毫,屬于綠茶類。原名“白毛茶”,又名“凌云白毛茶”。產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)凌云、樂業(yè)二縣境內(nèi)的云霧山中。

  簡介

  白毫茶樹品種獨特,是喬木大葉種類型,芽葉密披茸毛,以白毫滿身而得名。

  凌云白毫茶出品于廣西百色地區(qū)凌云岑王老山、青龍山脈一帶,那里峰巒疊嶂,谷深林茂,溪流縱橫、氣候溫潤,匯集天地山川之靈氣。白毫茶色嫩綠氣馥香,為茶中之上品君子之至寵

  該茶采摘標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格,特級茶的鮮葉以一芽一葉為主。制法經(jīng)殺青、揉捻、烘干三道工序制成。成品茶外形條索肥壯、白毫遍體。

  凌云白毫茶的特點是色澤淡綠,茶身柔嫩,湯色清綠明亮。飲時滋味濃厚,香甜可口,清香持久。有助消化、解膩利尿。提神醒目等功能。

  茶區(qū)環(huán)境

  中國是茶的故鄉(xiāng),而廣西的岑王老山、青龍山脈一帶是凌云白毫的故鄉(xiāng)。中國屬于栽培型的茶樹品種有600多個,其中250多個栽培面積較大,已被國家審定為良種的有76個。

  凌云、樂業(yè)是位于廣西西北部的山區(qū)縣,靠近云貴高原,地勢高峻,峰巒起伏,樹高林密,山泉遍布,溪流縱橫,郁郁蔥蔥,云霧蒙蒙,日照適宜,漫射光多,氣候溫和濕潤,春夏更是“晴時早晚遍山霧,陰雨成天滿山云”,冬不嚴(yán)寒,夏無酷暑,年平均溫度19—23℃,年降雨量1700—1800毫米,茶樹多生長在800—1500米的群山峻嶺上,連片茶園多分布在峽谷溪間,土壤多為高原森林土,有機質(zhì)含量高,土層深厚肥沃,適宜茶樹生長。

  1964年,在凌云縣玉洪鄉(xiāng)雙謀村楓香坪發(fā)現(xiàn)很多野生白毫茶樹,其中最大的一株樹高9.96米,樹幅6.38米,干徑25厘米,葉長13.3厘米、寬4.7厘米。

  到2001年底止,全縣白毫茶種植面積已達7.47萬畝,凌云縣因此成為中國第一批20個無公害茶葉生產(chǎn)示范基地縣之一。并于2002年9月底通過國家農(nóng)業(yè)部階段驗收,生產(chǎn)的茶葉產(chǎn)品通過區(qū)農(nóng)業(yè)廳、區(qū)技術(shù)監(jiān)督局驗收,產(chǎn)品達到無公害茶葉標(biāo)準(zhǔn)。

  茶名由來

  南國有佳木,文人如是說。那佳木特指凌云白毫。

  凌云白毫原名凌云白毛茶,《中國茶樹優(yōu)良品種集》稱“凌云白毛茶”。《中國名茶志》亦稱“凌云白毛茶”,《中國名優(yōu)茶選集》稱“凌云白毫”,當(dāng)?shù)厝私y(tǒng)稱“凌云白毫”。20世紀(jì)末由凌云縣申請注冊的“八桂凌云”牌凌云白毫系列產(chǎn)品經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量檢測中心檢測為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

  中國的云貴高原是世界茶樹原產(chǎn)地,廣西壯族自治區(qū)百色市凌云縣就是凌云白毫的故鄉(xiāng)。 《中國名茶志》記載:“凌云白毛茶為歷史名茶,創(chuàng)于清乾隆以前,原產(chǎn)于凌云縣?!薄读柙瓶h志》載:“凌云白毫自古有之(指茶樹而言),玉洪鄉(xiāng)產(chǎn)出頗多。”據(jù)《廣西特產(chǎn)物品志》(1937年)載:“白毛茶,樹大者高約二丈,小者七尺,嫩葉如銀針,老葉尖長如龍眼樹葉而薄,皆有白色茸毛,故名,概屬野生。

  《廣西通志稿》載:“白毛茶……樹之大者高二丈,小者七八尺,嫩葉如龍眼樹葉而薄,故名,概屬野生。

  凌云白毫產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)凌云、樂業(yè)二縣境內(nèi)的云霧山中,以青龍山一帶的玉洪、加尤兩地的白毫茶品質(zhì)最佳,產(chǎn)量最多。凌云白毫茶樹品種獨特,是喬木大葉種類型,芽葉密披茸毛,以白毫滿身而得名。

  凌云白毫植株高大,最高達900厘米以上,樹姿直立,分枝較稀,,葉片呈水平狀或下垂著生。

  1964年,在凌云縣玉洪鄉(xiāng)雙謀村楓香坪發(fā)現(xiàn)很多野生白毫茶熟,其中最大的一株樹高996厘米,樹幅638厘米,干徑25厘米,葉長13.3厘米、寬4.7厘米。

  直到2003年,在岑王老山、青龍山一帶,沙里浪伏村、力洪鄉(xiāng)那力村,玉洪鄉(xiāng)九江、盤賢村仍保留著許多古老的野生凌云白毫樹。一些原茶樹經(jīng)過人工栽培,選育優(yōu)化,逐步矮化,形成了如今的凌云白毫。

  茶樹品種

  白毫茶在凌云栽培已有三百多年的歷史。

  抗逆性較弱。適宜廣西、滇冬茶區(qū)種植。宜扦插育苗,苗期抗性較弱。應(yīng)用兩年生苗移栽,定剪可用分段剪,以利早期形成分枝。

  凌云白毫(茶樹品種)1984年被認(rèn)定為第一批國家級優(yōu)良茶樹品種之一(編號:華茶26號)。

  采制工藝

  采制標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格

  特級茶和1級茶的鮮葉以一芽一葉為主;

  2級標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉,不采露水葉、紫色葉、病蟲葉。

  白毫茶炒制的主要工藝有攤青、殺青、揉捻、干燥(炒二青和炒三青)等四道工序。炒制方法有手炒和機炒兩種。高級茶采用手工炒制。

  炒制四大特點

  一是高溫殺青,采用全揚炒和高拋炒法,行低揚后高揚高拋再抖炒,有利水分蒸發(fā),避免悶黃;

  二是扇風(fēng)散熱,盡快驅(qū)除葉溫,保持色澤翠綠;

  三是高溫快速炒二青,鍋溫80—85℃,投葉量1000克左右,做到抖得高,翻得快,盡快蒸發(fā)水分,干度達七、八成干為適度;

  四是低溫慢炒三青,鍋溫60℃左右,投葉量1500克左右,雙手慢動作翻炒,以保持鋒苗、茸毛完整。當(dāng)茸毫披露,香氣透發(fā),手捻成末即為適度。

  功能作用

  據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所對凌云白毫烘青綠茶的生化成份測定,該茶含咖啡堿4.91%,氨基酸3.36%,茶多酚35.6%,兒茶素總量182.92mg/g,因而該茶品具有提神醒腦、消暑止渴、解疲生津、幫助消化、增強食欲之功效。在飲食回歸自然的感召下,凌云白毫無疑成為。

  凌云白毫的用途主要是作為飲料,而且是色、香、味兼具的天然最佳飲料之一。

  茶葉煮蛋

  茶葉蛋是一道美味可口的食品,有的利用泡過的凌云白毫來煮,有的用茶葉末,但最好的是用紅茶。因為普通的紅茶價格便宜,煮出來的茶葉蛋,色澤紅潤,味道鮮美。煮茶葉蛋的要領(lǐng)是先將蛋煮熟,將蛋殼輕輕敲破,然后再將茶葉放入水中,再繼續(xù)煮,以便茶葉更好地入味。

  茶葉充枕心

  將用過的凌云白毫葉攤在木板、竹篾上曬干,日積月累積存下來,可以用作枕頭填充物(即枕心)。據(jù)說可以清神醒腦,增進思維能力。按茶性涼,清神醒腦之說是有道理。

  茶葉驅(qū)蚊蟲

  將用過的凌云白毫葉曬干,在夏季的黃昏,點燃,可以驅(qū)除蚊蟲,而且對人體無害,和蚊香有相同的效果。4、茶葉調(diào)色凌云白毫有豐富的色素,尤其紅茶的紅褐色素,用途更加廣泛,如果廚房準(zhǔn)備一點紅茶濃汁,用作菜肴的調(diào)色,比一般化學(xué)色素好得多。

  茶葉充肥料

  沖泡過的凌云白毫葉仍有無機鹽、碳水化合物等養(yǎng)分,放在花盆里,能幫助花草的發(fā)育與繁殖。一般喜愛盆栽的朋友,都知道這項用途,這比當(dāng)垃圾處理好多了。

  茶葉配制奶糖

  食品工業(yè)的進步,使凌云白毫有了新的用途,紅茶牛奶糖問世之后,市面上即新增一種味道別致、芬芳香郁的可口糖果。不過這種糖果是一種專業(yè)制作,不是一般家庭可以做到的,但也可以說明凌云白毫的用途廣泛。

  茶葉治腳氣

  凌云白毫葉里有較多的單寧酸,單寧酸具有強烈的殺菌作用,尤其對絲狀菌特別有效。所以患者腳氣的人,每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳,日久便會痊愈。不過煮茶洗腳要持之以恒,短時間之內(nèi)不會有顯著效果。而且最好用綠茶,因為經(jīng)過發(fā)酵的紅茶,單寧酸的含量就少得多了。

  茶葉除口臭

  患有口臭病的人,跟人談話呵氣,便會惹人厭惡,凌云白毫有強烈的收斂作用,時常將茶葉含在口里,便可消除口臭,常用濃茶漱口,也有同樣的效果。如果不擅飲茶,可將茶葉泡過之后,再含在嘴里,可以減少苦澀的滋味,卻也有同樣的效果。

  茶葉水可洗頭

  凌云白毫水可以去垢滌膩,所以洗過頭發(fā)之后,再用茶水洗滌,可以使頭發(fā)烏黑柔軟,富有光澤。一般用過幾次后,便會覺得比什么洗發(fā)精之類的東西要好得多,因為茶水不含化學(xué)劑,不會傷到頭發(fā)和皮膚。

  茶葉洗衣服

  絲織品的衣服,最怕化學(xué)洗滌劑,如果將泡過的凌云白毫葉用來煮水洗滌絲質(zhì)衣服,便能保持原來的色澤而光亮如新。洗尼龍纖維的衣服,也有同樣的效果。

  茶葉清咽利喉

  喉頭發(fā)炎、聲音嘶啞,可能是感冒引起,如在就醫(yī)之前,用冰糖泡凌云白毫濃茶喝上幾大杯,立刻覺得口腔清爽,痛苦減少,也許無須再看醫(yī)生。從前,在農(nóng)村里將它當(dāng)做偏方治病。如果確實無效,當(dāng)然也要看醫(yī)生。

  茶葉殺菌

  中國后漢名醫(yī)張仲景曾說:“茶治便膿有效?!彼^“便膿”,就是一秀所說的痢疾,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)家也曾試驗過,綠茶所含的單寧酸是能殺死病菌的,喝濃茶連續(xù)3天,痢疾即能減輕,5天即可痊愈。

  茶葉除口腔異味

  吃過大蔥大蒜,立刻出門參加交際,那股蒜味便會使人不爽,不妨含一撮凌云白毫在口中,過三五分鐘,再把茶葉吐出來,蒜味便會消失得無影無蹤。

  茶葉止痛

  凌云白毫有消炎殺菌止痛的效果,如果不慎跌倒擦破了皮膚,或有紅腫的現(xiàn)象,立刻用冷茶水洗干凈后,再嚼些茶葉敷在傷處,便可減輕疼痛,一般不會再受感染。

  茶葉明目

  如果是經(jīng)常寫作的朋友,或是學(xué)生,當(dāng)你眼睛疲乏發(fā)澀甚至睜不開的時候,可用半杯淡茶水放入洗眼器中洗眼睛,便可以消除疲勞,使模糊的眼光變得發(fā)亮,無須使用眼藥水,便可獲得得相同的效果。尤其對喝茶的朋友來說,真是既省力又方便的方法。

  茶葉消炎

  用茶葉洗滌瘡口以及潰爛、出血膿的傷口,是古老的凌云農(nóng)村沿傳已久的偏方。茶葉汁可以代替酒精消毒殺菌,兼具硼酸水的柔和性,而且也可以解毒。誤服農(nóng)藥,灌上大量的濃茶,可起到洗胃的效果,卻不會有藥物洗胃的痛苦。

  茶葉除污漬

  用喝剩下的茶水,抹擦鏡子或玻璃器皿,能使所擦的器具光澤明亮,但須注意一定要把水擦干,否則茶水留大器具上更加麻煩,凌云白毫留下的污漬更不容易擦掉。

  茶葉醒酒

  如果有人喝得太多,灌上幾杯濃茶,便會很快清醒過來。茶堿可以溶解酒精,所含的少量咖啡因,是神經(jīng)中樞興奮劑,用凌云白毫解酒,絕對不會傷害脾胃,而且不會使醉者大量嘔吐,發(fā)生反胃痛苦。

  茶葉除腳臭

  患腳氣的人,所穿的鞋子常有臭味,用衛(wèi)生紙將凌云白毫葉包上薄薄一層,當(dāng)作鞋墊放在鞋里,不但可以消除臭味,而且還有預(yù)防腳氣的作用。

  茶葉除漆味

  新買木質(zhì)家具,如桌椅柜之類,有刺鼻的油漆味,用凌云白毫水徹底清洗一遍,那些油漆味自然淡去,多洗幾次便會消失。

  茶葉除汗味

  用喝剩的凌云白毫水擦拭草席、榻榻米,可以消除汗味,清除灰塵,使其光滑如鏡。尤其是酷暑的夏季,隔一段時間,用茶水洗一次,必會使人神清氣爽,躺在上面,必能悠然入夢。

  茶葉可護膚

  用凌云白毫煮水洗澡在凌云稱為“茶浴”?!安柙 辈坏梢郧宄w臭,滌去污垢,而且還有保養(yǎng)皮膚的功效。常行“茶浴”可以減少皮膚病的發(fā)生,使皮膚光澤滑潤、柔軟如脂,且無任何刺激。在古老的凌云農(nóng)村,嬰兒誕生之后,就有茶浴的習(xí)俗。

  相關(guān)資料

  凌云白毫的茶樹品種屬有性繁殖系,屬小喬木型、大葉類、中生種。植株高大,茶樹徑粗,芽葉肥壯,葉質(zhì)柔軟,持嫩性強,茸毫長而密,具有天然的清香,內(nèi)含茶多酚、氨基酸、果膠等成份十分豐富,自然生長樹高達6——9米,樹姿半張開,分枝較稀。葉大、橢圓形,葉色青綠,較暗晦,葉面隆起,葉背多毛。葉脈密顯,葉質(zhì)薄軟。芽葉黃綠色,茸毛特多,百芽重99.0克??鼓嫘暂^弱。適宜桂西、滇冬茶區(qū)種植。宜扦插育苗,苗期抗性較弱。應(yīng)用兩年生苗移栽,定剪可用分段剪,以利早期形成分枝。白毫茶在凌云栽培已有三百多年的歷史。據(jù)說凌云白毫(茶樹品種)是世界上唯一能適制六大茶類的全能茶樹品種:春茶鮮葉含氨基酸3.36%、茶多酚35.6%、兒茶素總量18.29%、咖啡堿4.91%。適于制紅、綠茶。紅碎茶,顆粒勻潤顯金毫,滋味濃強,有特殊花香;制毛尖茶,白毫滿披,形似銀針,滋味濃醇,有栗香; 優(yōu)越的茶區(qū)生態(tài)環(huán)境和優(yōu)良的茶樹品種,孕育了優(yōu)異的白毛茶。

  發(fā)展史

  凌云白毫茶生產(chǎn)統(tǒng)一環(huán)境質(zhì)量,統(tǒng)一關(guān)鍵技術(shù),統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一監(jiān)測方法,統(tǒng)一產(chǎn)品標(biāo)識。在種植管理上全部采用施放有機肥和茶葉專用生物肥,茶聲及茶農(nóng)只準(zhǔn)使用國家指定的高效、低毒、低殘留農(nóng)藥,故品質(zhì)上乘,加之制作工藝講究,素以色翠、毫多、香高、味濃、耐泡五大特色見長,堪稱茶中“極品”。

  沙里鄉(xiāng)浪伏茶場子創(chuàng)建于1988年,1991年開始試種凌云白毫茶,1998年后開始大面積種植,2001年已發(fā)展到180.7公頃,茶園由大大小小12塊園地組成,園地與園地之間隔離的林木非常繁茂,周邊是大量的原始植被,溪流縱橫交錯,自然環(huán)境得天獨厚。2002年浪伏茶場被歐盟國際生態(tài)認(rèn)證中心認(rèn)證為有機茶葉生產(chǎn)基地。

  2002年8月,廣州凌春茶業(yè)有限公司在凌云縣青龍山麓茶區(qū)建立了凌云縣第一個茶業(yè)科技園區(qū),園區(qū)內(nèi)有優(yōu)質(zhì)高效茶園和茶葉加工廠。這是凌云縣茶葉和平歷史上第一個引進項目,科技園區(qū)的茶葉種植和加工由“中國老科協(xié)農(nóng)業(yè)分會”副會長、著名茶葉專家王廣智教授任技術(shù)總監(jiān),以中國當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)茶學(xué)思想為指導(dǎo),以大力發(fā)展凌云白毫茶為主旨,園區(qū)內(nèi)采用現(xiàn)代化科技手段開發(fā)生產(chǎn)“凌春”牌系列綠茶、黃茶、紅茶和烏龍茶等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,通過實施加工技術(shù)輻射工程,在打造凌云白毫茶新品牌的同時帶動和促進凌云白毫茶生產(chǎn)向更深的層次發(fā)展。同時,由茶葉專家王廣智擔(dān)任技術(shù)顧問的凌云縣老科協(xié)科普示范廠在蓮燈茶場建成,他們主要致力于精制凌云白毫茶和指導(dǎo)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)實施無公害茶葉生產(chǎn)。

  2002年10月,全縣茶葉種植面積達5000公頃,經(jīng)驗收,凌云縣被確定為全國首批20個無公害茶葉生產(chǎn)基地縣之一。

  2003年2月,在國家商標(biāo)部局注冊的“八桂凌云”牌凌云白毫茶系列產(chǎn)品經(jīng)國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢查中心檢測,由中外食品企業(yè)創(chuàng)建安全放心品牌活動組委會認(rèn)定,獲得“中國食品安全放心品牌”稱號。

  2003年4月,“茶鄉(xiāng)情濃”萬人同品凌云茶活動在凌云縣舉行。在這期間好客的凌云人邀請了區(qū)內(nèi)我茶葉專家黃繼仁、吳甲選、王廣智、王登良、陳愛新、梁永良、黃正恩、李璧球、林朝賜、農(nóng)艷芳、古能平、葉靖平、邱啟偉、劉漢群,同時也邀請了《人民日報》、《香港商報》、香港《文匯報》、《廣西日報》、《中國食品報》、新華社、廣西作協(xié)、廣西電臺、廣西電視臺、《南國早報》、《南寧晚報》、《右江日報》、百色電視臺等二十余家媒體記者、作家以及茶葉商家到凌云共品凌云白毫茶。

  參加凌云白毫茶萬人品茶活動的專家們對凌云縣各茶葉加工廠選擇送的46個優(yōu)質(zhì)春茶茶樣進行審評。審評結(jié)果如下:10個茶樣達到特級標(biāo)準(zhǔn)個茶樣達到一級茶標(biāo)準(zhǔn)個茶樣達到二級茶標(biāo)準(zhǔn)。

  2003年4月9日晚,凌云縣蝶城廣場人頭攢動,燭光點點,歌聲飛揚?!安栲l(xiāng)情濃”萬人品茶晚會在這里舉行,茶鄉(xiāng)的人民在這里舉杯邀月,以茶會友,盡情地言茶事、話茶情、結(jié)茶緣。這是個美好的夜晚,凌云縣黨政領(lǐng)導(dǎo)、機關(guān)干部、縣城居民與嘉賓一起,一邊觀看茶藝、《敬茶歌》、《凌云茶歌》、《春到茶鄉(xiāng)》、《茶山情》表演,一邊品茶,一邊暢談凌云白毫茶的種植、加工、銷售和發(fā)展。所有的話題、所有的歡聲笑語都離不開凌云白毫茶。廣西茶葉學(xué)會副理事長、高級農(nóng)藝師陳愛新40年前就與凌云白毫茶結(jié)下了不解之緣,他把凌云白毫茶稱為國寶,每天凌云白毫茶不離口。他說,與萬人共同品嘗凌云白毫茶,是他一生中最榮幸、最難忘的一件事。

  2003年4月19日,ECOCERT歐盟國際生態(tài)認(rèn)證中心專家許亞與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)有機農(nóng)業(yè)專家杜相革博士一行14人,到凌云縣檢查驗收有機茶葉生產(chǎn)。專家小組認(rèn)為凌云沙里鄉(xiāng)浪伏茶場凌云白毫茶的種植、管理和加工都遵守了有機農(nóng)業(yè)和生產(chǎn)規(guī)程,完全符合歐盟和美國有機農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。

  為了展示凌云白毫茶鄉(xiāng)的風(fēng)采,2003年9月29日,凌云縣在泗水河畔建造了迄今世界上最大的茶壺——天下第一壺,大茶壺坐落在4米高的底座上,壺高8.18米,壺體直徑13.8米,壺內(nèi)安裝噴水管,水從傾斜的茶壺壺嘴注入兩個直徑3.18,高1.9米的大茶杯中。底座上“天下第一壺”五個大字剛勁有力,下面書寫著凌云籍作家撰寫的《凌云白毫茶賦》:

  泱泱中華茶,國飲起凌云。凌云白毫茶,世代久聞名。國際獲金獎,品質(zhì)超群。

  天下第一壺,足立泗水濱。裝盡澄碧圣,播灑世代文明。涓涓茶道流傳萬代,宏宏茶業(yè)譜寫千秋。浩瀚茶史,囊括于壺內(nèi);品茶文化,濃縮于眼前。坐三千家茶館,品五千回茶宴,茶是凌云香,茶是凌云淳。

  登綠色金字塔,觀萬頃茶園景。逶迤青龍群峰,蜿蜒浪伏土嶺,自然賦予得天獨厚,人民勤勞細(xì)培精可耕,植出白毫我中外,制出毛稱極品。神農(nóng)贊,茶圣美,凌云白毫真不愧,中華茶葉魂。

  堂堂中華,凌云中人,情深義篤,卓爾不群。以茶會友之誼,以茶傳情之忱,以茶健身之益,以茶興縣之舉,嗟夫!天地明鑒,日月可證。

  2003年9月29日晚9點,泗水河邊燃起了篝火,壯族老太唱起了迎賓茶歌,藍靛瑤妹給客人系上了吉祥腰佩,壯家小伙、瑤家阿妹唱著山歌,劃著竹排涉水而來……凌云“廣西第一茶先街”開街篝火晚會在這里舉行。廣西區(qū)有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo),全國百家旅行社主要負(fù)責(zé)人,全國62家媒體100名記者及萬余居民參加了開街活動。

  2003年10月14—15日,受國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會的委托,全國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)考核驗收工作級對凌云白毫茶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)進行了考核驗收??疾旒壙疾炝耸痉秴^(qū)凌云縣國有高產(chǎn)茶園示范場、凌云縣國有茶場,隨機抽查了兩個示范點,一個非示范點,抽查結(jié)果示范點平均單產(chǎn)為鮮葉4047千克(折干茶900千克)/公頃,非示范點單產(chǎn)為鮮葉3030千克(折干茶673.8千克)/公頃,示范點比非示范點單產(chǎn)增多鮮葉1017千克(折干茶226.2千克)/公頃,增產(chǎn)33.6%。考察組詢問了茶農(nóng)按標(biāo)準(zhǔn)種植、采摘凌云白毫茶的情況,常任入了解當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入及生活改善的情況,考察了加工企業(yè)生產(chǎn)、加工凌云白毫茶的情況。經(jīng)驗收組認(rèn)真討論,一致同意以下考核驗收結(jié)論意見:

  1、 示范區(qū)組織領(lǐng)導(dǎo)工作得力,管理措施切實有效,責(zé)任落實保障體系完善。

  2、 示范區(qū)建立了種子、種苗培育,豐產(chǎn)栽培,病蟲害防治,鮮葉采摘、加工、銷售等較完善的標(biāo)準(zhǔn)體系,配套技術(shù)成熟。

  3、 示范區(qū)凌云白毫茶種植面積占全縣白毫茶種植面積的90%,起到了示范推廣的作用,并帶動了相應(yīng)產(chǎn)業(yè)——八角的發(fā)展,產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益。

  4、 按考核辦法及評分標(biāo)準(zhǔn),逐項考核評分,總評分為95分。

  驗收結(jié)果表明,凌云白毫茶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)符合《國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)考核驗收辦法》要求,建議國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會授予“全國高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范工作驗收合格縣”榮譽稱號。

  茶道

  說起品茶,就必須講一講白毫茶道。茶道興于唐而成于宋,白毫茶道有著悠久的歷史文化和燦爛的茶文化。它分為八道程序:

  鑒別茶

  凌云白毫茶其外形,成茶條索緊結(jié),遍體白毫顯露,形似銀針,聞之清香馥郁,是白毫茶中的上品。如成茶條索不緊,葉片發(fā)黃或發(fā)黑,未之無清香,則為次品。

  備茶具

  凌云白毫茶茶道的必備茶具包括:燒水壺、紫砂壺、茶杯、茶漏、茶濾、茶盤、杯托、茶則、茶鑷、茶匙、茶針等。

  選水

  泡茶一般以清潔的山泉水為佳,自來水次之。

  濕壺潔具

  泡茶前用溫開水淋洗茶具一遍,目的一是為了清潔茶具;二是讓壺和杯都吸收3—5度的水溫,這樣能更快泡出茶香,又不易冷卻。

  洗茶(溫潤泡)

  人說“一泡水二泡茶三泡四泡是精華”,第一泡也叫洗茶,目的在于清洗茶葉,讓茶葉舒展開來,以便更快的泡出茶的色、香、味來。

  沖泡

  沖泡時特別講究“道”:第一,要用開水從壺口高沖,高沖又叫“高山流水”,讓茶葉接受水的沖擊;第二,茶壺沖泡后出現(xiàn)泡沫,即用壺蓋沿壺四周拂去泡沫,拂泡又叫“春風(fēng)拂面”;第三,蓋上蓋子后,再用開水澆注茶壺叫“內(nèi)外夾攻”。這樣泡出的茶味,就分外清香了。

  分茶湯

  先將茶杯用茶鑷在茶盤里擺好,用“公道壺”將茶水過濾出來,這個過程叫“玉液回宮”。為了茶味均勻,故采用“公道壺”分茶。分茶湯有四個小步驟:1、按客人數(shù)每杯斟一點茶水,名曰“點頭迎客”;2、每杯在巡斟一次茶水,名曰:“廣交朋友”;3、每杯再點斟一下,名曰“蜻蜓點水”;4、每杯再巡斟一次,名曰:“游山玩水”。因為當(dāng)?shù)厝硕加小熬茲M敬人,茶滿欺人”之說,故最后的一次巡斟只須把每杯茶添至七分即可。

  品茶

  茶要熱飲,茶入杯后要及時品茗。一般情況下一小杯茶湯分三口飲完,又道是一口為嘗,二口為喝,三口為品。凌云白毫茶入口之后先苦后甜,這和人生道理是多么的相似。人生來去匆匆,特別是生活節(jié)奏特別快的今天,生活的重壓使得許多人心浮氣躁。一杯香茗在手,忘卻幾許憂愁,何樂而不為呢?

  獲得榮譽

  凌云白毫葉芽肥壯,持嫩性好,加工后條索緊結(jié)微曲、白毫顯露,香氣馥郁持久、回味甘甜、板栗香型,而且適宜性強,已開發(fā)出綠、紅、白、青、黃、黑等六大茶類,在國內(nèi)外享有較高的聲譽。凌云白毫市場除內(nèi)銷外,還銷往摩洛哥、愛爾蘭及港澳等地,該茶曾作為國家級禮品贈送給摩洛哥國王哈桑二世,被視為珍寶,稱之為“茶中極品”。

  1915年 榮獲巴拿馬國際食品博覽會二等獎

  1965年中國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)司和中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所認(rèn)定為中國茶樹優(yōu)良品種

  1984年載入《中國茶樹優(yōu)良品種集》;

  1989年至1992年連續(xù)被評為名優(yōu)茶品質(zhì)稱號;

  1990年載入《中國土特產(chǎn)品辭典》、《中國茶樹優(yōu)良品種集》;

  1991年 中國農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢測中心鑒評,獲 全國優(yōu)質(zhì)名茶稱號;

  1992年 載入《中國茶經(jīng)》;

  1994年被指定參加蒙古烏蘭巴托國際商工貿(mào)產(chǎn)品博覽會中國方面的展品,獲全國第三屆“中茶杯”名優(yōu)茶稱號及第二、三民國際名茶評比紅茶類、黃茶類金獎、綠茶類銀獎,紅茶類同時榮獲日本標(biāo)準(zhǔn)名茶大獎。載入《中國名優(yōu)茶選集》、《華茶大觀》、《廣西茶葉史》;

  1999年 榮獲全國第三屆“中茶杯”名優(yōu)茶稱號;

  2002年在中國蕪湖國際茶業(yè)博覽會上,紅茶獲金獎、綠茶銀獎;在2002年中國“凱捷杯”茶王賽中,綠茶獲銀獎、紅茶獲優(yōu)質(zhì)獎。

凌云白毫包裝如何設(shè)計呢?

可以從以下幾個方面進行參考:

1、挖掘產(chǎn)品亮點,突出凌云白毫名稱及凌云白毫亮點;

2、運用合適的色彩搭配;

3、設(shè)計品牌故事或短句文案;

4、獨特有趣的外形設(shè)計;

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先,凌云白毫產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次,想要做好凌云白毫包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點,同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。

再次,可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達到提升吸引力的作用。

最后,在外觀的設(shè)計上,凌云白毫可以嘗試一些有趣、獨特的設(shè)計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設(shè)計時,也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運用,以達到獨特、新穎的設(shè)計形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,凌云白毫包裝設(shè)計的工作不能少。

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