藻類產(chǎn)品包裝如何設(shè)計，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將藻類產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是藻類產(chǎn)品的介紹，第二部分是藻類產(chǎn)品包裝設(shè)計方法

　　藻類

藻類植物簡介

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關(guān)于藻類的概念古今不同。我國古書上說：“薻，水草也，或作藻”?？梢娫谖覈糯f的藻類是對水生植物的總稱。在我國現(xiàn)代的植物學(xué)中，仍然將一些水生高等植物的名稱中貫以“藻”字（如金魚藻、黑藻、茨藻、狐尾藻等），也可能來源于此。與此相反，人們往往將一些水中或潮濕的地面和墻壁上個體較小，粘滑的綠色植物統(tǒng)稱為青苔，實際上這也不是現(xiàn)在所說的苔類，而主要是藻類。根據(jù)現(xiàn)代對藻類植物的認識，藻類并不是一個自然分類群，但它們卻具有以下的共同特征：

1．植物體一般沒有真正根、莖、葉的分化藻類植物的形態(tài)、構(gòu)造很不一致，大小相差也很懸殊。例如眾所周知的小球藻（Chlorella），呈圓球形，是由單細胞構(gòu)成的，直徑僅數(shù)微米；生長在海洋里的巨藻（Macrocystis），結(jié)構(gòu)很復(fù)雜，體長可達200米以上。盡管藻類植物個體的結(jié)構(gòu)繁簡不一，大小懸殊，但多無真正根、莖、葉的分化。有些大型藻類，如海產(chǎn)的海帶（Laminariajaponica）、淡水的輪藻（Chara），在外形上，雖然也可以把它分為根、莖和葉三部分，但體內(nèi)并沒有維管系統(tǒng)，所以都不是真正的根、莖、葉，因此，藻類的植物體多稱為葉狀體或原植體。

　　2．能進行光能無機營養(yǎng) 一般藻類的細胞內(nèi)除含有和綠色高等植物相同的光合色素外，有些類群還具有共特殊的色素而且也多不呈綠色，所以它們的質(zhì)體特稱為色素體或載色體。藻類的營養(yǎng)方式也是多種多樣的。例如有些低等的單細胞藻類，在一定的條件下也能進行有機光能營養(yǎng)、無機化能營養(yǎng)或有機化能營養(yǎng)。但從絕大多數(shù)的藻類來說，它和高等植物一樣，都能在光照條件下，利用二氧化碳和水合成有機物質(zhì)，以進行無機光能營養(yǎng)。

　　3．生殖器官多由單細胞構(gòu)成 高等植物產(chǎn)生孢子的孢子囊或產(chǎn)生配子的精子器和藏卵器一般都是由多細胞構(gòu)成的。例如苔蘚植物和蕨類植物在產(chǎn)生卵細胞的頸卵器和產(chǎn)生精子的精子器的外面都有一層不育細胞構(gòu)成的壁。但在藻類植物中，除極少數(shù)種類外，它們的生殖器官都是由單細胞構(gòu)成的。

　　4．合子不在母體內(nèi)發(fā)育成胚 高等植物的雌、雄配子融合后所形成的合子（受精卵），都在母體內(nèi)發(fā)育成多細胞的胚以后，才脫離母體繼續(xù)發(fā)育為新個體。但藻類植物的合子在母體內(nèi)并不發(fā)育為胚，而是脫離母體后，才進行細胞分裂，并成長為新個體。如果用動物學(xué)的術(shù)語來說，高等植物是胎生，而藻類則是卵生。

　　總之，藻類植物是植物界中沒有真正根、莖、葉分化，行光能自養(yǎng)生活，生殖器官由單細胞構(gòu)成和無胚胎發(fā)育的一大類群。

　　（二）藻類的分類

　　藻類植物的種類繁多，目前已知有3萬種左右。早期的植物學(xué)家多將藻類和菌類納入一個門，即藻菌植物門。隨著人們對藻類植物認識的不斷深入，特別是從巴暄（A．Pascher，1931）的平行進化學(xué)說發(fā)表以后，認為藻類不是一個自然分類群，并根據(jù)它們營養(yǎng)細胞中色素的成分和含量及其同化產(chǎn)物、運動細胞的鞭毛以及生殖方法等分為若干個獨立的門。對于分門的看法，也有很大的分歧，我國藻類學(xué)家多主張將藻類分為12個門。由于本書所采用的是五界系統(tǒng)，除已將藍藻門列入原核生物界外，現(xiàn)將其中9個主要門的特征簡介如下：

　　1．金藻門 多產(chǎn)于淡水中，特別是在水溫較低的軟水水體中尤為常見。植物體多為單細胞或群體，少數(shù)為多細胞絲狀體。運動細胞多具1—2條鞭毛。單細胞或群體的種類，細胞內(nèi)多具有1—2個色素體，以胡蘿卜素和葉黃素占優(yōu)勢，綠色色素只有葉綠素a一種，所以多呈金黃色或金褐色。同化產(chǎn)物主要是金藻多糖，或稱為金藻糖，金藻淀粉， 又因它具有和海帶糖相似的化學(xué)性質(zhì)，所以亦稱為金藻海帶糖。此外，也含有脂類。繁殖方式主要是營養(yǎng)繁殖和孢子生殖，有性生殖極少見。常見的有合尾藻屬和鐘罩藻屬。

2．黃藻門（Xanthophyta） 海產(chǎn)的種類很少，主要分布在淡水水體中，或生于潮濕的地面、樹干和墻壁上。在水溫較低的春季較多。植物體為單細胞、群體或多細胞體。所含的色素和同化產(chǎn)物與金藻門基本相同，但除葉綠素a外，尚含有葉綠素e，多呈黃綠色。運動細胞具有兩條長短不一和結(jié)構(gòu)不同的鞭毛，所以這一類群又稱為不等鞭毛藻類（Heterocontae）。繁殖方式有營養(yǎng)繁殖、孢子生殖和有性生殖，但隨種類的不同，也有不同的繁殖方法。肉眼常見的是植物體成絲狀的黃綠藻屬（Tribonema）和無隔藻屬（Vauchcria)

　　3．硅藻門（Bacillariophyta）廣布于海水和淡水中，多行浮游生活。植物體由單細胞構(gòu)成或互相連接成群體。細胞壁由兩個瓣片套合而成，上面具有花紋，其成分含有果膠質(zhì)和硅質(zhì)，而不含纖維素。

細胞內(nèi)具有一至數(shù)個金褐色的色素體。色素體中含有葉綠素a、c和多量的胡蘿卜素和葉黃素，光合產(chǎn)物主要是脂類。硅藻可借助細胞分裂進行營養(yǎng)繁殖，但經(jīng)數(shù)代后也能通過配子的接合或自配形成復(fù)大孢子，行有性生殖。

4．甲藻門（Pyrrophyta） 多產(chǎn)于海洋中，行浮游生活，有時在海岸線附近大量繁殖，形成赤潮， 有些種類也常在池塘、湖泊中大量出現(xiàn)。植物體多數(shù)是單細胞的，少數(shù)為群體或絲狀體。除少數(shù)種類裸露無壁外，多具有由纖維素構(gòu)成的細胞壁。甲藻的細胞壁稱為殼，是由許多具有花紋的甲片相連而成的。殼又分上殼和下殼兩部分，在這兩部分之間有一橫溝，與橫溝垂直的還有一條縱溝，在兩溝相遇之處生出橫、直不等長的兩條鞭毛。色素體1個或多個，呈黃綠色或棕黃色，除含葉綠素a、c外，還含有多量的胡蘿卜素和葉黃素。海產(chǎn)種類的光合產(chǎn)物多為脂類，淡水產(chǎn)的多為淀粉。繁殖方式主要是細胞分裂，或是在母細胞內(nèi)產(chǎn)生無性孢子，行孢子生殖，有性生殖只在少數(shù)屬、種中發(fā)現(xiàn)。常見的有角藻屬（Ceralium）（見圖）和多甲藻屬（Peridinium）。

5．褐藻門（Phaeophyta）絕大多數(shù)為海產(chǎn)，營固著生活。在1，500多種褐藻中，產(chǎn)于淡水的僅有10種左右，其中有兩種是在我國四川的嘉陵江中發(fā)現(xiàn)的。植物體均由多細胞構(gòu)成，結(jié)構(gòu)也比較復(fù)雜。色素體中除含有葉綠素a、c外，胡蘿卜素和葉黃素的含量特別多，所以多呈褐色。同化產(chǎn)物不是淀粉，而是海帶多糖和甘露醇。營養(yǎng)細胞均無鞭毛，游動孢子和雄配子則具有兩條側(cè)生、不等長的鞭毛。繁殖的方式有多種，都能行有性生殖，在生活史中，多有明顯的世代交替。常見而且作為食用的有海帶（Laminaria japonica）和裙帶菜（Undaria pinnalifida）。

6．紅藻門（Rhodophyta） 除少數(shù)屬、種外，絕大多數(shù)產(chǎn)于海水中，行固著生活。植物體除個別屬、種外，都是多細胞的，通常為絲狀、片狀或樹枝狀。色素體多呈紅色或紫紅色，其中除含有葉綠素、胡蘿卜素和葉黃素外，還含有大量的藻紅素和藻藍素。同化產(chǎn)物為近似淀粉的紅藻淀粉。紅藻在生活史中沒有具鞭毛的運動細胞。有性生殖均為卵式生殖。雌性生殖器官是與卵囊相似的果胞。果胞上具有叫做受精絲的毛狀體。受精后產(chǎn)生一種特殊的孢子，叫做果孢子。常見的有紫菜屬（Porphyra）和石花菜屬（Gelidium）。

7．裸藻門（Euglenophyta） 裸藻又稱眼蟲或眼蟲藻，多生于富含動物性有機質(zhì)的淡水中，營浮游生活。大量繁殖時，常使水呈綠色、黃褐色或紅色。除柄裸藻屬（Colacium）外，全為頂端生有鞭毛，能運動而無細胞壁的單細胞種類。在裸藻中，除少數(shù)種類無色，行異養(yǎng)生活外，多含有與綠藻相似的光合色素，但貯藏物質(zhì)主要是裸藻淀粉和少量的脂類。繁殖方式主要是細胞分裂，在不良的環(huán)境條件下，也能形成具有厚壁的孢囊，待環(huán)境條件好轉(zhuǎn)時，原生質(zhì)體即破壁而出，形成新個體。裸藻屬（Euglena）基本門中常見的屬。

8．綠藻門（Chlorophyta） 多生于淡水中，海產(chǎn)的種類較少，營浮游、固著或附生生活，還有少數(shù)種類為寄生或共生。植物體有單細胞或群體的，也有多細胞的絲狀體或片狀體。色素體的形狀和數(shù)目也常隨種類而不同，所含的光合色素成分、含量以及同化產(chǎn)物均與高等植物相似。運動細胞多具有2條、4條或多條等長、頂生的鞭毛。有各種各樣的繁殖方式，有些種類在生活史中有世代交替現(xiàn)象。在綠藻中如植物體為單細胞的小球藻屬（Chlorella），

群體的柵藻屬（Scenedesmus）

多細胞成絲狀的水綿屬（Spirogyra）

和剛毛藻屬（Cladophora）等都是淡水中常見的種類。

　　9．輪藻門（Charophyta） 廣布于淡水或半咸水中，均營固著生活。植物體都是由多細胞構(gòu)成的，而且有類似根、莖、葉的分化，外形很象高等植物中的木賊和金魚藻。體外多被有大量鈣質(zhì)，所以又有石草之稱。光合色素成分及貯藏物都與綠藻相同，但生殖器官的結(jié)構(gòu)和生活史比較特殊。輪藻在生活史中，都不產(chǎn)生無性孢子，有性生殖均為卵式生殖。藏卵器外面有5個左旋的螺旋細胞包被著，頂端還具有由 5個或10個冠細胞構(gòu)成的冠。藏精器的外面是有由8個（罕4個）盾細胞鑲嵌而成的外壁，里面是由許多精子囊組成的精子囊絲體和一些不育的頭細胞組成的。實際上這種藏精器是由許多雄性生殖器官和不育細胞構(gòu)成的聚合體，所以也把它叫做精囊球，它的藏卵器又叫做卵囊球。輪藻的營養(yǎng)體和生殖器官雖然結(jié)構(gòu)很復(fù)雜，但在生活史中無世代交替，植物體都是單倍體，而且在受精卵萌發(fā)后，經(jīng)過原絲體階段才能發(fā)育為成體。我國常見的有輪藻屬（Chara），麗藻屬（Nitella）和鳥巢藻屬（Tolypella）。

　　（三）藻類的生活習(xí)性

　　大多數(shù)藻類都是水生的，有產(chǎn)于海洋的海藻；也有生于陸水中的淡水藻。在水生的藻類中，有軀體表面積擴大（如單細胞、群體、扁平、具角或刺等），體內(nèi)貯藏比重較小的物質(zhì)，或生有鞭毛以適應(yīng)浮游生活的浮游藻類；有體外被有膠質(zhì)，基部生有固著器或假根，生長在水底基質(zhì)上的底棲藻類；也有生長在冰川雪地上的冰雪藻類；還有在水溫高達80℃以上溫泉里生活的溫泉藻類。藻體不完全浸沒在水中的藻類也很多，其中有些是藻體的一部分或全部直接暴露在大氣中的氣生藻類；也有些是生長在土壤表面或土表以下的土壤藻類。就藻類與其它生物生長的關(guān)系來說，有附著在動、植物體表生活的附生藻類；也有生長在動物或植物體內(nèi)的內(nèi)生藻類；還有的和其它生物營共生生活的共生藻類?？傊?，藻類的生活習(xí)性是多種多樣的，對環(huán)境的適應(yīng)性也很強，幾乎倒處都有藻類的存在。

（四）藻類在人類生活中的意義

　　我國利用藻類作為食品，不但有悠久的歷史，食用的種類和方法之多，也是世界聞名的。據(jù)初步統(tǒng)計，我國所產(chǎn)的大型食用藻類至少有50—60種，經(jīng)常作為商品出售的食用藻類主要是海產(chǎn)藻類，如礁膜（Monostroma nilidum）、石莼（Ulva lactula）、海帶（Laminaria japonica）、裙帶菜（Undaria pinnatifida）、紫菜（Porphyra sp．）、石花菜（Gelidium amansii）等。商品食用淡水藻類有地木耳（Nostoc commume）和發(fā)菜（Nostoc commume var.flagelliforme）。我國云南景洪地區(qū)傣族同胞食用和出口緬甸等國的“島”和“解”就是用淡水藻類中的水綿（Spirogy- ra）和剛毛藻（Cladophora）加工制成的。由于單細胞藻類中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，又有繁殖快，產(chǎn)量高的特點，大面積培養(yǎng)單細胞藻類作為人類食用或家畜的精飼料，也早已引起人們的重視，而且有的（如小球藻、柵藻）已在國內(nèi)外推廣利用。

　　藻類對于醫(yī)學(xué)和農(nóng)業(yè)也有很密切的關(guān)系。有的直接作為藥用，例如褐藻中的海帶、裙帶菜、羊棲菜（Sargassum fusiforme）等，都有防治甲狀腺腫大的功效。紅藻中的鷓鴣菜（Caloglos-sa leprieurii）和海人草（Digenea simplex）可作為驅(qū)除蛔蟲的特效藥。從褐藻中提取的藻膠酸、甘露醇和紅藻中提取的瓊膠也在醫(yī)學(xué)中廣泛應(yīng)用，例如藻膠酸鹽可作為制造牙模和止血藥物的原料；甘露醇有消除腦水腫和利尿的效能，瓊膠除作為輕瀉藥治療便秘癥外，還可用來作為制造藥膏的藥基，包藥粉的藥衣和細菌培養(yǎng)基的凝固劑。土壤藻類不但可以積累有機物質(zhì)，刺激土壤微生物的活動，增加土壤中的含氧量，防止無機鹽的流失，減少土壤的侵蝕，其中有些藍藻還能固定空氣中游離的氮素，在提高土壤肥力中起重要作用。此外，藻類是魚類食物鏈的基礎(chǔ)，魚類的天然餌料，一般都直接或間接的來自浮游藻類，所以在淡水魚類養(yǎng)殖中，多通過施肥，繁殖藻類，為魚類提供餌料。但是，當(dāng)浮游藻類大量繁殖發(fā)生水花的時候，由于水中缺氧或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，也往往引起魚類大量死亡。

　　以藻類為原料所制成的產(chǎn)品，特別是藻膠酸鹽，已廣泛應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)中。例如瓊膠在食品工業(yè)中可作為凝固劑和糖一起制成軟糖，和淀粉一起制成包糖用的糯米紙，制面包時加入瓊膠可以使面包保持長期的松軟，加入果子露中，可制成冷凍果汁；制魚、肉罐頭時加入瓊膠，可以保持魚、肉的原形，不致在運輸中散開；在日本和歐美各國，還用瓊膠作為釀造酒、醋、醬油的澄清劑。在建筑業(yè)中，藻膠酸除用以粉刷墻壁、水泥加固、涂敷木材、金屬品和工作母機外，還可以制成格子板和油氈的代用品。在紡織工業(yè)中，可以用以修飾布料，漿絲等，如我國廣東產(chǎn)的香云紗就是用海蘿膠作漿料制成的。硅藻上在工業(yè)中的用途也很廣，例如加入硝酸甘油后，可以防止爆炸，可作為制造耐火磚、濾器、牙粉的原料。

　　隨著藻類認識的日益深入，利用的范圍也不斷擴大，從現(xiàn)在初步的研究成果來看，可以預(yù)料，藻類在解決人類目前普遍存在的糧食缺乏，能源危機和環(huán)境污染等問題中，將發(fā)揮重要作用。

參考資料：

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