高粱米包裝如何設計，包裝設計的步驟是什么，很多人非常關心，今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將高粱米包裝的設計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是高粱米產(chǎn)品的介紹，第二部分是高粱米產(chǎn)品包裝設計八大步驟。

第一部分是高粱米產(chǎn)品的介紹:

　　高粱脫殼后即為高梁米，俗稱蜀黍、蘆稷、茭草、茭子、蘆穄、蘆粟等，拉丁文名Sorghum.是我國傳統(tǒng)的五谷之一。屬于禾本科高梁屬一年生草本，是古老的谷類作物之一。有食用及藥用多種功效。

　　高粱米是高粱碾去皮層后的顆粒狀成品糧。高粱又稱紅糧、蜀黍，古稱蜀秫。主要產(chǎn)區(qū)集中在東北地區(qū)、內(nèi)蒙古東部以及西南地區(qū)丘陵山地。按其性質分，有粳性和糯性兩種，粒質分為硬質和軟質。籽粒色澤有黃色、紅色、黑色、白色或灰白色、淡褐色五種。中國的名酒如茅臺、五糧液、瀘州老窖、汾酒等都以紅高粱為主要原料。

　　高粱有紅、白之分；紅者又稱為酒高粱，主要用于釀酒，白者用于食用，性溫味甘澀。高粱按性狀及用途可分為食用高粱、糖用高粱、帚用高粱。高粱是釀酒、制醋、提取淀粉、加工飴糖的原料。

　　形態(tài)特征

　　籽粒色澤有黃色、紅色、黑色、白色或灰白色、淡褐色五種。高粱米的子粒呈橢圓形、倒卵形或圓形，大小不一，呈白、黃、紅、褐、黑等顏色，一般隨種皮中單寧含量的增加，粒鈀由淺變深。胚乳按結構分為粉質、角質、蠟質、爆粒等類形，按顏色又有白胚乳和黃胚乳之別。

　　生長習性

　　喜溫暖濕潤環(huán)境。耐旱。宜選疏松、肥沃、富含腐殖質的壤土栽培。

　　主要成分

　　高梁的果實稱為高粱米，一般含淀粉60%一70%。每100克高梁米中含蛋白質8.4克，脂肪2.7克，碳水化合物75.6克，鈣7毫克，粗纖維0.3克，灰分0.4克，鈣17毫克，磷188毫克、鐵4.1毫克，硫胺素0.14毫克，核黃素0.07毫克，尼克酸0.6毫克，維生素B10.26毫克、維生素B20.09毫克。每百克高粱米的發(fā)熱量為1525.7千焦耳。[1]

　　高梁中含的脂肪及鐵較大米多高粱籽粒含有的丹寧，絕大部分存在于種皮和果皮中。丹寧有澀味，妨礙人體對食物的消化吸收，容易引起便秘。為了消除丹寧對人體的不良影響，碾制高粱米時，應盡量將皮層去凈。食用時，可通過水浸泡及煮沸，以改善口味和減輕對人體的影響。主要營養(yǎng)成分，按占干物質計，粗蛋白質9%，粗脂肪3.3%，碳水化合物85%，粗纖維1%，以及鈣、磷、鐵等微量元素和維生素B族。其中，蛋白質以醇溶性蛋白質為多，色氨酸、賴氨酸等人體必需的氨基酸較少，是一種不完全的蛋白質，人體不易吸收。如將其與其他糧食混合食用，則可提高營養(yǎng)價值。食用以白色高粱米為最好，含丹寧最少，角質最多，食用品質好，磨粉和做淀粉，粉質較好。歷史上高粱米曾是東北城鄉(xiāng)人民的主要食糧之一，可以做米飯，也可磨粉和制作各種面食。原糧經(jīng)清理、脫殼、碾去皮層(多道碾白)、成品整理即為成品。由于加工除去了皮層，并含有碎米、糠粉等，極易吸濕發(fā)熱，不耐久儲。儲藏期間要根據(jù)溫度、濕度變化，適時密閉門窗，以防吸濕發(fā)熱霉變。

　　高粱有一定的藥效，具有和胃、健脾、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的功效。 高粱中含有單寧，有收斂固脫的作用，患有慢性腹瀉的病人常食高粱米粥有明顯療效，但大便燥結者應少食或不食高粱。高粱不僅供直接食用，還可以制糖、制酒。高梁根也可入藥，平喘，利尿、止血是其特長。它的莖稈可榨汁熬糖，農(nóng)民叫它 “甜秫秸”。

　　在谷物中，高粱蛋白質中賴氨酸含量最低，因而蛋白質的質量也最差；高梁的尼克酸含量也不如玉米多，但卻能為人體所吸收，因此，以高粱為主食的地區(qū)很少發(fā)生“癩皮病”

　　價值

　　藥用價值

　　【拼音名】 Gāo Lianɡ

　　【別名】木稷、藋粱（《廣雅》），蘆穄（《食物本草》），蜀秫、蘆粟、獲粱

　?。ā毒V目》），番黍（《甌治遺事》）。

　　【拉丁植物動物礦物名】Sorghum vulgare Pers.

　　【來源】禾本科高粱Sorghum vulgare Pers,，以種子入藥。

　　【生境分布】全國各地。

　　【性味】《綱目》："甘澀，溫，無毒。"

　　【歸經(jīng)】《本草撮要》："入手足太陰、陽明經(jīng)。"

　　【化學成分】幼芽、果實含p-羥基扁桃腈-葡萄糖甙、水解產(chǎn)生p-羥基苯甲醛、HCN和葡萄糖。

　　【備注】 高粱佛焰苞能清熱止血，治一切失血之病。 高粱根能利小便，以及膝痛，腳跟痛。

　　【功能主治】 ①《綱目》："溫中，澀腸胃，止霍亂。粘者與黍米功同。" ②《四川中藥志》："益中，利氣，止泄，去客風頑痹。治霍亂，下痢及濕熱小便不利。"

　　【用法用量】內(nèi)服：煎湯，1——2兩。

　　【附方】治小兒消化不良：紅高粱一兩，大棗十個。大棗去核炒焦，高粱炒黃，共研細末。2歲小孩每服二錢；3——5歲小孩每服三錢，每日服二次。（內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》）

　　【臨床應用】治療小兒消化不良:取碾高粱的第2遍糠，除凈硬殼等雜質，置鍋中加熱翻炒，至呈黃褐色，有香味時取出放冷。每天3——4次，每次0.5——1錢口服。治療104例，其中100例多在服藥6次以內(nèi)治愈，4例無效。

　　【藥用植物栽培】生物學特性，喜溫暖濕潤環(huán)境。耐旱。宜選疏松、肥沃、富含腐殖質的壤土栽培。

　　栽培技術，用種子繁殖。4-5月播種，按行距50cm開溝，點播，間距約20cm，播后蓋土。

　　田間管理，出苗后，中耕除草2-3次，結合中耕除草，將過密的苗間掉。追肥1-2次，肥料以氮肥和廄肥。

　　食用價值

　　高粱味甘、性溫、澀，入脾、胃經(jīng)；

　　具有和胃、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的功效；

　　主治脾虛濕困、消化不良及濕熱下痢、小便不利等癥。

　　具有補中益氣的功效，可以治神疲無力，胃疼泛酸等。

　　高粱米外用有燥濕斂瘡作用，可以治杖瘡，鵝口瘡等。

　　適用人群：一般人都可食用

　　米粥

　　【材料】高粱米50克，冰糖適量。

　　【制作】

　　煮高粱米為粥（高粱米需煮爛），加入冰糖再煮，糖化后溫服。

　　【功效】健脾益胃，生津止渴。

　　米糕

　　【材料】高粱米（600克），紅豆沙（300克），白砂糖（150克）

　　【制作】

　　將高粱米洗凈，倒入適量清水，放入籠內(nèi)蒸熟，備用。

　　取2只瓷盤，取一半高粱米放入盤內(nèi)鋪平，用手壓成二三厘米厚的片，剩下的高粱米放入另一盤內(nèi)壓好。

　　將壓好的高粱米扣在案板上，用刀抹平，再鋪上厚薄均勻的豆沙餡，然后將另一半高粱米扣在豆沙餡上，再用刀抹平，食用時用刀切成菱形塊，放入盤內(nèi)，撒上糖，即可食用。

　　豬肚粥

　　【材料】高粱米（90克），蓮子（60克），豬肚（100克），稻米（50克），胡椒（3克），鹽 （3克）

　　【制作】將高粱米炒至褐黃色有香味為止，除掉上面多余的殼； 把豬肚，蓮子肉，胡椒洗凈，與高粱米一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮至高粱米熟爛為度，調味即可。

高粱米競爭越來越大，競品越來越多，要想讓產(chǎn)品更容易銷售。這時候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝，更好的推廣產(chǎn)品，使產(chǎn)品在眾多競爭中脫穎而出。下面四喜亮點包裝設計公司的小編就簡要的和大家談一下包裝設計的幾個重要設計步驟。

高粱米包裝設計八個步驟

　　第一：高粱米品牌定位

　　如果是新品牌，那么要思考好品牌定位，品牌傳送的價值主張以及品牌調性問題。如果是老品牌的新產(chǎn)品，則要思考好做什么檔次的，是做產(chǎn)品升級、產(chǎn)品補充還是產(chǎn)品創(chuàng)新。

　　第二：高粱米目標消費群

　　設計包裝前一定要假定一個目標對象，要思考什么是核心消費群，以及核心消費群的價值觀和審美情趣問題。不論對錯，一定要根據(jù)你所設定的消費者洞察，按照這個消費者洞察里的好壞、審美情趣以及購買習慣等設定一個假設消費者，這樣你的包裝設想才有了靈魂所在。

　　第三：研究高粱米的競品包裝

　　尋找同檔次、同品種或者相同價值定位的其他品牌包裝，有競品參照的，就參照，沒有的話，能夠參照同一個消費者選擇的其他產(chǎn)品包裝做參考。

　　第四：找到高粱米包裝的風格和調性

　　這點很重要，也就是賦予你產(chǎn)品獨特的價值主張和靈魂。你的包裝要傳達什么信息，如果想好了就可以開始設計了。

　　第六：打出樣稿

　　效果圖往往并不是最準確的，最關鍵的是做出實際的真實樣子出來，然后包裝一些，去比較，去不斷審視。能否有本品牌的核心印記，能否符合消費者的審美情趣。最關鍵的，不要光看一瓶，要放到貨架上去感受和比較!

　　第七：測算成本

　　測算你新包裝的成本，有很多時候，雖然我們知道成本會增加，但是對于好的包裝成本增加的幅度還有可能準備不腳，容易錯收不腳，臨陣換包裝，就不容易把握質量了。

　　第八：檢驗和修正

　　包裝在具體使用過程中，要注意傾聽銷售人員以及具體經(jīng)銷商的意見，以備修改。修改的過程可重復上述步驟。

　　包裝設計不難做，完美的包裝設計卻是有一定難度的。把握上面幾點包裝設計的步驟和原則，或許能夠讓你的高粱米包裝更能吸引消費者。

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