餅茶包裝如何設(shè)計(jì)，包裝設(shè)計(jì)的步驟是什么，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將餅茶包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來，文章分兩個(gè)部分，第一部分是餅茶產(chǎn)品的介紹，第二部分是餅茶產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)八大步驟。

第一部分是餅茶產(chǎn)品的介紹:

　　餅茶是圓餅形蒸壓黑茶之一。創(chuàng)制于19世紀(jì)末20世紀(jì)初。餅茶也是一種圓餅形的蒸壓黑茶，因其大小規(guī)格比圓茶小，所以又稱“小餅茶”。主要產(chǎn)于云南省下關(guān)茶廠。主銷云南省麗江地區(qū)、迪慶藏族自治州。

　　簡介

　　唐代陸羽《茶經(jīng)·七之事》，引三國魏張揖《廣雅》：“荊巴間采茶作餅”，即是中國關(guān)于餅茶的最早記載。唐、宋兩代是中國餅茶生產(chǎn)的鼎盛時(shí)代，當(dāng)時(shí)又有茶餅、團(tuán)茶之稱。其制作方法，據(jù)陸羽《茶經(jīng)·三之造》介紹，一般都經(jīng)過“采之、蒸之、搗之、拍之、焙之、穿之、封之”共七道工序。宋代的“大小龍團(tuán)”是一種著名的餅茶。餅茶飲用時(shí)要先敲碎，再碾細(xì)、過篩，然后用沸水沖泡盞中的茶末，很麻煩，要有一套專用工具，

　　歷史

　　古代傳說中的神農(nóng)氏， “嘗百草曰遇七十二毒，得荼乃解”，其中“荼”即“茶”?？梢娫谥袊忌鐣?huì)后期，茶即被發(fā)現(xiàn)和利用。當(dāng)時(shí)，茶并非作為飲料，而是作為藥用和食用，

　　再把它拍(壓)制成團(tuán)餅，最后將餅穿起來焙干，封存。唐朝拍制茶餅，使用一定的模具，這模具叫作“規(guī)承”。“規(guī)”為鐵制，圓型或方型； “承”也稱“臺”，一般用石頭做成。

　　壓制

　　餅茶和圓茶壓制

　　餅茶和圓茶都是以普洱茶為原料進(jìn)行壓制的呈圓餅的緊壓茶。壓工序分稱茶、蒸茶、壓成型、干燥、包裝等工序。

　　稱茶

　　付制前，茶坯有時(shí)要先灑水回潮，使茶葉含水量達(dá)15一18%。按餅茶每餅凈重0.125公斤、圓茶（七子餅茶）每餅凈重0. 357公斤，加上含水量準(zhǔn)確稱重。原料分底茶與蓋茶，按比例分別稱出待蒸。

　　蒸茶

　　將原料在蒸汽中蒸5秒鐘左右，使葉子受熱變軟，含水量達(dá)18-19%。

　　壓餅

　　蒸后的茶葉放在模中，先放底茶后放蓋茶。鋪勻，沖壓至緊。

　　定型脫模

　　沖壓后稍放置冷卻定型，時(shí)間約30分鐘，然后脫模。

　　干燥

　　餅茶與圓茶過去均采用自然風(fēng)干的方法，茶餅碼放在涼干架上，風(fēng)干時(shí)間約5-8天，多則10多天。改為烘房干燥，室溫450℃左右，經(jīng)20小時(shí)左右即達(dá)干燥程度。

　　包裝

　　餅茶每片重0.125公斤，4餅為一筒，用商標(biāo)紙包裝，75筒為一件，裝在蔑籃中，捆扎，每件凈重32.5公斤。圓茶每片重0.357公斤，用紙包，7餅為一筒，因此稱“七子餅茶”，用牛皮紙包裝；12筒為一件，用膠合板箱包裝，每件凈重30公斤。

　　相關(guān)資料

　　餅茶規(guī)格為直長11.6cm，邊厚1.3cm的小圓餅形，每塊重125g，4塊一筒，75筒為一件，總重37.5kg，用63×30×60cm內(nèi)襯筍葉的竹籃包裝。

　　餅茶以云南大葉種滇青5-10級毛茶制成，加工蒸壓方法與緊茶基本相同。

　　餅茶主要銷往居住在滇、川、藏三?。▍^(qū)）毗鄰處的史弟民族地區(qū)，包括金沙江和瀾滄江上游兩岸各縣，麗江地區(qū)，迪慶藏族自州。

　　七子餅

　　七子餅茶，又稱圓茶，系將茶葉加工緊壓成圓餅形，每7塊包裝為1筒，故名。云南省西雙版納傣族自治州勐?？h勐海茶廠生產(chǎn)。以普洱散茶為原料，經(jīng)篩、揀、高溫消毒、蒸壓定型等工序制成，成品呈圓餅形，直徑21厘米，頂部微凸，中心厚2厘米，邊緣稍薄，為1厘米，底部平整而中心有凹陷小坑，每餅重357克，以白綿紙包裝后，每7塊用竹筍葉包裝成1筒，古色古香，宜于攜帶及長期貯藏。出口餅茶亦有采用古樸典雅的紙盒包裝的，每盒1塊。

　　七子餅茶，是中外歷史上，用國家法律來規(guī)定外形、重量、包裝規(guī)格的唯一茶。

　　“圓如三秋皓月，香于九畹之蘭。”這是乾隆皇帝對七子餅茶的品評。七子餅茶又稱圓茶，是云南省西雙版納傣族自治州生產(chǎn)的一種傳統(tǒng)名茶。七子餅茶屬于緊壓茶，它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶，然后將每7塊餅茶包裝為1筒，故得名“七子餅茶”。 七子餅茶每片餅直徑20厘米，中心厚度2.5厘米，邊緣厚度1厘米，凈重357克(古制約7.14兩)，傳統(tǒng)包裝中每七餅圓茶為一個(gè)包裝，故稱“七子餅茶”。在云南少數(shù)民族文化中，“七”是一個(gè)吉祥的數(shù)字，象征著多子多福，七子相聚，月圓人圓，圓圓滿滿。因此，在云南少數(shù)民族中，七子餅茶常作為兒女結(jié)婚時(shí)的彩禮和逢年過節(jié)的禮品，表示“七子”同賀，祝賀家合萬事興。 七子餅茶原產(chǎn)于云南省西雙版納地區(qū)，以易武(今思茅縣東南)為最多，現(xiàn)主要由云南省勐?？h生產(chǎn)，昆明市、景東縣、下關(guān)(今大理市)等也有壓制。 七子餅茶暢銷于港、澳、臺及東南亞地區(qū)，在海外華人中被視為“合家團(tuán)圓”的象征。故國家園夢，一餅一寄之，茶情、鄉(xiāng)情、家園情，普洱七子餅茶是寄托，因此，七子餅茶又稱“僑銷圓茶”、“僑銷七子餅”。

　　七子餅是普洱茶最具最具代表性的體現(xiàn)形態(tài)。普洱茶因普洱府而得名，普洱茶經(jīng)茶馬古道而名揚(yáng)天下。普洱府早在明代洪武十四年（1381）而得名，在官方文書中第一次使用“普洱”這個(gè)地名。普洱成為了當(dāng)時(shí)生產(chǎn)、加工、集散茶葉的重要集鎮(zhèn)。所產(chǎn)的蒸青、炒青、曬青團(tuán)茶和散茶贏得了許多客商的親瞇。到萬歷年間，朝廷在普洱設(shè)官府管理茶葉貿(mào)易，封疆大吏們把普洱茶區(qū)的茶葉運(yùn)到北京，獻(xiàn)到宮里，普洱茶開始得名而風(fēng)靡天下。謝肇制著《滇略》中就有“世蔗所用，皆普茶也”之說。

　　“圓如三秋皓月，香于九畹之蘭。”這是乾隆皇帝對七子餅的圣喻。普洱緊壓茶是在特殊的地理環(huán)境和特殊的時(shí)間下誕生的。在老的度量衡一斤有十六兩，當(dāng)時(shí)為了運(yùn)輸方便。把普洱茶“蒸而團(tuán)之，緊壓成型?！币蚱邇芍匾黄?，七片裝一筒（筍殼包）。七子餅從而得名，現(xiàn)折合度量衡每片357克。七子餅茶形似圓月，是云南傳統(tǒng)出口品種，暢銷港、澳和東南亞一帶。過去民族，兒女親事，非送七子餅不可，相傳至今，旅居?xùn)|南亞一帶的僑胞，也很盛行。

　　為啥七子餅只裝七張餅，而不裝八張或六張呢？一種說法是七子餅茶原先是打唐代開始由邊境貿(mào)易而得來的。簡稱茶馬市，交易的時(shí)候是七張餅捆扎好外加一張餅一共八張過數(shù)的。另外那張分離的餅做啥用咧？是用來上稅的。還有另一種說法：是為了方便計(jì)算重量，一餅茶為357克，一筒七餅；357克*7餅茶=2499克,約2.5公斤。一件12筒約30公斤。一匹馬馱2件約60公斤，剛好可以負(fù)重前行，先人早已算好了，舊時(shí)馬幫就是這樣運(yùn)茶的。

　　餅茶與茶具

　　茶發(fā)乎神農(nóng)氏、聞?dòng)隰斨芄?、興于唐、而盛于宋，一直發(fā)展至今，成為了中國的國飲。

　　古代傳說中的神農(nóng)氏，“嘗百草曰遇七十二毒，得荼乃解”，其中“荼”即“茶”。可見在中國原始社會(huì)后期，茶即被發(fā)現(xiàn)和利用。當(dāng)時(shí)，茶并非作為飲料，而 是作為藥用和食用，從有關(guān)文獻(xiàn)和支料記載來看，茶作為日常飲料大概應(yīng)在秦漢時(shí)期，那時(shí)，人們把新鮮的茶葉摘下’煮湯作飲料，不經(jīng)過任何加工。這樣，茶湯中免不了有青草氣和苦澀的味道，因此，把茶和其它如：生姜、大蔥、棗、鹽等一起煮湯飲之。

　　隨著飲茶風(fēng)尚曰益?zhèn)鞑?，運(yùn)輸和貯存茶葉，成為一個(gè)需要解決的問題。人們首先想出了把夢葉制成餅烘干的方法，以解決這一問題。而這時(shí)期并沒有專門作為飲茶的器具，它應(yīng)該是和酒具、食具共用之。

　　茶葉制成餅，并在技術(shù)上和質(zhì)量上有所突破，應(yīng)在中國的唐代。根據(jù)唐代茶圣陸羽撰寫的《茶經(jīng)》記載，唐代制作餅茶有“采”、“蒸”、“搗”、“拍”、 “焙”、 “穿”、 “封”這樣七道工序。具體的做法是：在春季的晴天十早晨太陽還沒有出來，露水未干的時(shí)候，采下茶葉，放進(jìn)甑釜中蒸尸下，然后把蒸過的茶葉用杵臼搗碎，再把 它拍(壓)制成團(tuán)餅，最后將餅穿起來焙干，封存。唐朝拍制茶餅，使用一定的模具，這模具叫作“規(guī)承”?！耙?guī)”為鐵制，圓型或方型； “承”也稱“臺”，一般用石頭做成。

　　用現(xiàn)代的標(biāo)準(zhǔn)來看，唐代的餅茶是一種蒸青緊壓茶。它最主要的工序，實(shí)際上是蒸茶，制餅穿孔。貫串烘焙。餅茶經(jīng)過了蒸青、烘焙，餅茶的味道比鮮葉好多了。

　　茶具歷史

　　至于如何飲用和使用什么茶具，陸羽在《茶經(jīng)》中也作了詳細(xì)講述。原來加入蔥、姜、棗等添加物，用以調(diào)味，陸羽認(rèn)為此茶猶如“溝渠間棄水”不可取。他提倡的 方法重在煎。在碾茶之前，先要烤茶，使其“炎涼”“均勻”變軟后用紙包好，以保其香．冷卻后，再碾成細(xì)末，通羅(篩)后貯于合(盒)中。煎茶時(shí)當(dāng)用風(fēng)爐和 復(fù)。煮水時(shí)當(dāng)有“魚目”氣泡，“微有聲”，即燒水至一沸時(shí)，加入適量鹽調(diào)味，并除去浮在表面，狀似“黑云母”的水膜，以使茶葉純正。待到水邊緣氣泡“如涌 泉連珠”，即燒水到二沸時(shí)，舀出一瓢，再用竹夾在沸水中邊攪邊投茶末，到水泡如“騰波鼓浪”，即水燒到三沸時(shí)。若繼續(xù)煮，則水則“老”不適飲用，此時(shí)應(yīng)加 進(jìn)二沸時(shí)舀出的一瓢水，使沸騰暫時(shí)停止，以育時(shí)華，這進(jìn)荼則可以飲了，至于整個(gè)過程所需之茶器，唐代陸羽開列出了28種之多，這種茶具，大致分為八大類。

　　1．生活用具：風(fēng)爐、灰承、茗、炭和火莢五種。

　　風(fēng)爐：陸羽親自設(shè)計(jì)。狀如古鼎，三足兩耳，爐用鐵。銅鑄造。爐內(nèi)為泥壁，爐腹有三具窗口，用以通風(fēng)，窗孔上分別鑄有“伊公”、“羹陸氏茶”字樣，連起來為 “伊公”、 “羹陸”、 “氏茶”。伊公即伊尹，是商代開國賢相，也是一位技藝高超的廚師，首先發(fā)明用鼎煮飯：陸氏則是陸羽本人。陸羽把自己和伊公相比。

　　爐腳上分別鑄有“坎上巽下離于中”， “體均五行去百疾”和“圣唐滅胡明年鑄”二十一個(gè)古文字。按《周易》解釋，坎主水，巽主風(fēng)，離主火， “坎上”一句的意思就是，煎茶之水放于上，風(fēng)從下面吹入，火在中間燃燒。 “五行”一句的意思是，茶能使五臟調(diào)和，百病消散?！笆ヌ啤本涫侵钢谱髂甏?。另幾件是輔助工具?；页?；有三只腳的鐵盤，供承灰用。炭莢：六角形鐵棒，長一 尺，以使炭通火。火莢、鐵刷、火筷，可以夾燒紅的炭。

　　2、煮茶用具：鈸、交床：是大口鍋，用來煮水煎荼，用生鐵制成，內(nèi)光外粗，耳呈方形。交床：是十字交叉的支架，上有擱板，中間剜個(gè)圓孔，以便放鍋。

　　3、烤、碾、量茶用具：夾，紙囊，碾，拂末，羅合，則六種。

　　夾：用小青竹或鐵銅制成，長一尺二寸，供烤炙茶葉時(shí)翻用。紙囊；用產(chǎn)于剡溪的剡滕紙雙層縫制。用來貯烤好的荼，可以“不泄其香”，碾；用木制，內(nèi)圓外方， 里面放一個(gè)車輪狀帶軸的墮，亦即碾輪，能在圓槽來回轉(zhuǎn)動(dòng)。將炙烤過的餅荼碾成碎末。拂末：用羽毛做成，清撣茶末。羅合：即羅篩，羅用竹制成，彎成圓形，繃 上細(xì)紗或絹。則：用貝、蠣、蛤的殼充當(dāng)，銅鐵竹制成匙，小箕之類，供量茶用。

　　4、水具：水方、漉水囊、瓢，竹夾和熟盂等五種，貯盛開水，陶做瓷成，可盛水二升。竹用木帛優(yōu)，長一尺，兩頭包銀，用以攪水。

　　5、鹽具：鹺簋和揭鹺簋：放鹽用的瓷制品，圓形為主，直徑四寸，也有盒形等。揭：竹制品，取鹽用、飲茶用．陸羽認(rèn)為越瓷最好，因越瓷為淡青色，能與綠色的茶湯相映生輝。札：形似筆狀，供飲茶時(shí)調(diào)茶用。

　　6、飲茶用品：碗和札。碗：瓷制品、飲茶用。

　　7、清潔用具：滌方、滓方和巾。滌方：用木制成，用盛放洗滌后的水。滓方：用木制成，盛放茶滓。巾：粗綢制成，長二尺，做兩塊交替使用。用來擦干各種茶具。

　　8、藏陳用具：畚、具列和都籃三種。畚：用白蒲草制成，呈長方形，用以盛放烹茶用的全部茶具，便于攜帶。

　　以上茶具，飲茶時(shí)并非一一具備，必要時(shí)，可省略若干件．在唐代的茶具中，還應(yīng)值得一提的是1987年，陜西扶風(fēng)法門寺地宮出土了成套的飲茶器具，則為世人 提供了唐代茶具的實(shí)物證據(jù)，令人大開眼界，嘆為觀止。這些茶具已有一千多年歷史，是中國最早、最完備的宮廷系列茶具實(shí)物。這些大內(nèi)茶器，主要有三類：金銀 茶器、秘色瓷茶器、硫璃茶具等。

　　各種事物在歷史發(fā)展過程中，會(huì)不斷發(fā)展，推陳出新，茶也不例外。

　　唐人的餅茶到了宋代質(zhì)量上又有很大提高。飲用方法也由原來的煎茶法改為點(diǎn)茶法。茶具也隨點(diǎn)茶的流行而更新。

　　自唐及宋，飲茶風(fēng)所日漸高漲，特別是宋代宮廷禁苑和地方官吏，文入學(xué)士的崇茶、尚茶、以品茶為雅的做法，進(jìn)一步推動(dòng)了飲茶之風(fēng)的蔓延。宋代端明殿學(xué)士蔡 襄著《茶錄》、宋徽宗趙佶撰《大觀茶論》，一個(gè)官居宰相，一個(gè)貴為皇帝，他們也參與茶事，撰寫茶書，這在中國飲茶史上是僅見的。在這種氛圍下，終使茶葉成 了舉國之飲。

　　不過宋人飲的仍然是餅茶、茶葉加工除了更加精細(xì)的外，變化不大，飲茶方法唐代的煎茶法被宋人摒棄，點(diǎn)茶法成了當(dāng)時(shí)的主要方法，更有趣的是宋人斗茶之風(fēng)盛行。上至帝王將相，騷人墨客。下至浮浪哥兒、市井細(xì)民，都熱衷于斗茶。

　　斗茶，又稱“茗戰(zhàn)”、“點(diǎn)茶”、“點(diǎn)試”，即通過烹制、品嘗茶葉，比賽茶的質(zhì)量和烹茶技藝。斗茶的操作過程大致有三，即調(diào)膏。煎水和點(diǎn)茶。

　　調(diào)膏：就是將茶末放一茶盞中，注入開水調(diào)成糊狀，如同膏油，調(diào)膏前的茶盞，必須要開水預(yù)熱，用注入沸水煎茶。所以宋人的煎茶，并不煎茶只煎水，實(shí)際上已經(jīng)開了瀹茶的先聲，只不過比明朝以后的沖飲復(fù)雜得多，仍屬“煎茶”系統(tǒng)。

　　餅茶鑒別

　　好餅茶的外形是：

　　1、像胡人皮靴，皺紋很多；

　　2、像野牛胸脯，棱角整齊；

　　3、像浮云出 山一般的卷曲；

　　4、像輕風(fēng)拂水一般蕩起漣淌；

　　5、像陶工的澄泥；

　　6、像被暴雨沖刷過的新墾地。

　　劣茶的外形是：

　　1、像筍殼，又象有 孔的篩于，枝桿堅(jiān)硬，很難蒸搗；

　　2、像經(jīng)霜荷葉，干枯瘦薄，凋敗變形。

　　大體說來，外形鑒茶法是合乎實(shí)際情況的，好餅茶總是有皺有棱，劣茶則硬而變形。

　　保健功能

　　補(bǔ)充營養(yǎng)

　　黑茶中含有較豐富的營養(yǎng)成份，最主要的是維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。 對主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)的居民而言，長期飲用湖南黑茶，是他們?nèi)梭w必需礦物質(zhì)和各種維生素的重要來源，有生命之茶之說。

　　助消化解

　　黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進(jìn)食欲，幫助消化。日本學(xué)者通過科學(xué)檢驗(yàn)已證明，黑茶具有很強(qiáng)的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。

　　我國西北少數(shù)民族人民的食物結(jié)構(gòu)是牛、羊肉和奶酪，故有“寧可三日無食，不可一日無茶”之說，這與茶葉能“去肥膩”“解葷腥”的功效有很大關(guān)系。

　　另外，黑茶還能改善腸道微生物環(huán)境，具有順腸胃的功能。我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統(tǒng)。

　　降脂減肥預(yù)

　　血脂含量高，會(huì)使得脂質(zhì)在血管壁上沉積，因而引起動(dòng)脈粥狀硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁松弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動(dòng)脈及冠狀動(dòng)脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成。達(dá)到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。

　　黑茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用。中國人民解放軍總醫(yī)院于1990年5月至1991年5月對某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，經(jīng)連續(xù)服用黑茶180天（每日3克）的情況進(jìn)行觀察，其中50例飲用黑茶的，血脂含量和血中過氧化物活性明顯下降。

　　在新疆、內(nèi)蒙、青海等茯茶重點(diǎn)消費(fèi)區(qū)進(jìn)行的流行病學(xué)調(diào)查表明，長期飲用黑茶對人體的血脂、血糖、血壓、血管硬化具有良好的調(diào)節(jié)作用，并對體重、體形具有良好的調(diào)控作用。

　　抗氧延衰老

　　有關(guān)衰老的自由基理論認(rèn)為，在正常生理?xiàng)l件下，人體內(nèi)的自由基不斷產(chǎn)生，也不斷被清除，處于平衡狀態(tài)。黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質(zhì)如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D一胡蘿卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅（SOD的構(gòu)成元素）和硒（GSHPX的構(gòu)成元素）等。黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的復(fù)雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細(xì)胞衰老的作用。

　　抗癌抗突變

　　癌癥是當(dāng)前世界上引起人類死亡率極高的疾病之一。

　　自20世紀(jì)70年代后期，世界各國的科學(xué)家先后發(fā)現(xiàn)茶葉或茶葉提取物對多種癌癥的發(fā)生具有抑制作用。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)采用現(xiàn)代藥物篩選的尖端技術(shù)高通量篩選技術(shù)對黑茶進(jìn)行腫瘤細(xì)胞模型SGC7901的高通量篩選研究，證明黑茶對腫瘤細(xì)胞具有明顯的抑制作用。

　　降血壓

　　茶葉具有降血壓的作用早有報(bào)道。據(jù)日本報(bào)道，茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經(jīng)元，起到抑制血壓升高的作用。此處，還發(fā)現(xiàn)茶葉中的咖啡堿和兒茶素類能使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，通過血管舒張而使血壓下降。我國樓福慶等發(fā)現(xiàn)茶色素具有顯著的抗凝、促進(jìn)纖溶、防止血小板黏附聚集，抑制動(dòng)脈平滑肌細(xì)胞增生的作用，還能顯著降低高脂動(dòng)物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并對ACE酶具有顯著抑制作用，具有降壓效果。

　　降血糖治糖尿病

　　黑茶中的茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分。茶多糖復(fù)合物通常稱為茶多糖，是一類組成成分復(fù)雜且變化較大的混合物黑茶。對幾種茶類的茶多糖含量測定的結(jié)果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其組分活性也比其它茶類要強(qiáng)，這是因?yàn)樵诎l(fā)酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相對長度較短的糖鏈和肽鏈的緣故，短肽鏈較長肽鏈更易被吸收，且生物活性更強(qiáng)，這可能就是發(fā)酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果優(yōu)于其它茶類的原因之一。

　　殺菌消炎

　　黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。此外，茶黃素對流感病毒的侵襲和輪狀病毒和腸病毒的感染有一定的抑制作用。

　　利尿解毒

　　黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來實(shí)現(xiàn)的。同時(shí)，咖啡堿對膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同時(shí)，黑茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發(fā)生沉淀，并隨小便排出體外，而且還能清除煙氣中的自由基，降低煙氣對人體的毒害作用。對于重金屬毒物，茶多酚有很強(qiáng)的吸附作用，因而多飲茶還可緩解重金屬的毒害作用。

　　黑茶養(yǎng)生

　　黑茶在原料選用，加工工藝(發(fā)酵發(fā)花)等方面有別于其他茶，從而導(dǎo)致黑茶的生化成分的組成和比例及由此而產(chǎn)生的藥理功能具有特殊性。

　　大量臨床試驗(yàn)證明：經(jīng)過渥堆過程微生物的參與所形成的茶，因其內(nèi)含成分與紅、綠茶有極大差異，所表現(xiàn)的功能也不同。l在降血脂、降血壓、降糖、減肥、預(yù)防心血管疾病、抗癌等方面具有顯著功效。研究表明，黑茶的特殊保健功效與其含有較豐富的茶多糖有關(guān)。

餅茶競爭越來越大，競品越來越多，要想讓產(chǎn)品更容易銷售。這時(shí)候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝，更好的推廣產(chǎn)品，使產(chǎn)品在眾多競爭中脫穎而出。下面四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的小編就簡要的和大家談一下包裝設(shè)計(jì)的幾個(gè)重要設(shè)計(jì)步驟。

餅茶包裝設(shè)計(jì)八個(gè)步驟

　　第一：餅茶品牌定位

　　如果是新品牌，那么要思考好品牌定位，品牌傳送的價(jià)值主張以及品牌調(diào)性問題。如果是老品牌的新產(chǎn)品，則要思考好做什么檔次的，是做產(chǎn)品升級、產(chǎn)品補(bǔ)充還是產(chǎn)品創(chuàng)新。

　　第二：餅茶目標(biāo)消費(fèi)群

　　設(shè)計(jì)包裝前一定要假定一個(gè)目標(biāo)對象，要思考什么是核心消費(fèi)群，以及核心消費(fèi)群的價(jià)值觀和審美情趣問題。不論對錯(cuò)，一定要根據(jù)你所設(shè)定的消費(fèi)者洞察，按照這個(gè)消費(fèi)者洞察里的好壞、審美情趣以及購買習(xí)慣等設(shè)定一個(gè)假設(shè)消費(fèi)者，這樣你的包裝設(shè)想才有了靈魂所在。

　　第三：研究餅茶的競品包裝

　　尋找同檔次、同品種或者相同價(jià)值定位的其他品牌包裝，有競品參照的，就參照，沒有的話，能夠參照同一個(gè)消費(fèi)者選擇的其他產(chǎn)品包裝做參考。

　　第四：找到餅茶包裝的風(fēng)格和調(diào)性

　　這點(diǎn)很重要，也就是賦予你產(chǎn)品獨(dú)特的價(jià)值主張和靈魂。你的包裝要傳達(dá)什么信息，如果想好了就可以開始設(shè)計(jì)了。

　　第六：打出樣稿

　　效果圖往往并不是最準(zhǔn)確的，最關(guān)鍵的是做出實(shí)際的真實(shí)樣子出來，然后包裝一些，去比較，去不斷審視。能否有本品牌的核心印記，能否符合消費(fèi)者的審美情趣。最關(guān)鍵的，不要光看一瓶，要放到貨架上去感受和比較!

　　第七：測算成本

　　測算你新包裝的成本，有很多時(shí)候，雖然我們知道成本會(huì)增加，但是對于好的包裝成本增加的幅度還有可能準(zhǔn)備不腳，容易錯(cuò)收不腳，臨陣換包裝，就不容易把握質(zhì)量了。

　　第八：檢驗(yàn)和修正

　　包裝在具體使用過程中，要注意傾聽銷售人員以及具體經(jīng)銷商的意見，以備修改。修改的過程可重復(fù)上述步驟。

　　包裝設(shè)計(jì)不難做，完美的包裝設(shè)計(jì)卻是有一定難度的。把握上面幾點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)的步驟和原則，或許能夠讓你的餅茶包裝更能吸引消費(fèi)者。

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