閩北水仙包裝如何設(shè)計(jì)，包裝設(shè)計(jì)的步驟是什么，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將閩北水仙包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來，文章分兩個(gè)部分，第一部分是閩北水仙產(chǎn)品的介紹，第二部分是閩北水仙產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)八大步驟。

第一部分是閩北水仙產(chǎn)品的介紹:

　　閩北水仙，烏龍茶，始產(chǎn)于百余年前閩北建陽縣水吉鄉(xiāng)大湖村帶，發(fā)源于福建建陽小湖鄉(xiāng)大湖村的嚴(yán)義山祝仙洞，現(xiàn)主產(chǎn)區(qū)為建甌、建陽兩縣。

　　閩北水仙條索緊結(jié)沉重，色澤油潤暗沙綠；香氣濃郁，具蘭花清香 ；滋味醇厚回甘；湯色清澈橙黃；葉底厚軟，呈“三紅七綠”狀。具有防輻射、利尿、降低膽固醇等功效。

　　歷史發(fā)展

　　水仙茶是閩北烏龍茶中兩個(gè)著名花色品種之一，品質(zhì)別具一格。“水仙茶質(zhì)美而味厚”，“果奇香為諸茶冠”。水仙茶樹品種適制烏龍茶，但因產(chǎn)地不同，命名也有不同。閩北產(chǎn)區(qū)用南雅水仙，按閩北烏龍茶采制技術(shù)制成，條形烏龍茶稱閩北水仙。武夷山所種的水仙種，約在道光年間傳入，其成茶稱水仙或武夷水仙。

　　閩北水仙始于清道光年間（公元1821年），是閩北較大的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。所用的水仙種，發(fā)源于福建建陽小湖鄉(xiāng)大湖村的嚴(yán)義山祝仙洞。1929年，《建甌縣志》載：“查水仙茶出禾義里，大湖之大坪山，其他有嚴(yán)義山，山上有祝仙仙者，以味似水仙花故名。”可見水仙的栽培歷史約在130年以上。

　　自然地理

　　產(chǎn)地分布

　　始產(chǎn)于百余年前閩北建陽縣水吉鄉(xiāng)大湖村帶?，F(xiàn)主產(chǎn)區(qū)為建甌、建陽兩縣。

　　生長環(huán)境

　　閩北地區(qū)（現(xiàn)稱南平市）位于北緯26°15’——28°19’，東經(jīng)117°00′——119°17’，地處武夷山脈的東南坡，閩江上游，南與三明市交界、東與寧德地區(qū)相鄰，西與江西接壤。東北與浙江毗連。在福建亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候區(qū)內(nèi)的中亞熱帶暖區(qū)，溫暖多濕.年均溫度17℃——19.5℃，高山、半高山地區(qū)在14℃——17℃之間，年降雨量在1596——1848毫米，年平均日照量1700——2000小時(shí)，無霜期310——250天，南北部有差異。一般年份是夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，四季分明，冬短夏長，秋溫高于春溫。境內(nèi)峰巒起伏，森林密布，建溪、富屯溪流貫其境，地形復(fù)雜，山地和丘陵地占80%以上。茶區(qū)土壤多數(shù)為紅壤，海拔較高處也分布有黃壤和山地棕壤，由于森林覆蓋面大，土壤表層有機(jī)質(zhì)較豐富。一般含量為1%——2%，pH值4.5——6.5.礦質(zhì)營養(yǎng)較多，土層較深厚，茶樹生長條件得天獨(dú)厚.

　　品質(zhì)特征

　　閩北水仙條索緊結(jié)沉重，色澤油潤暗沙綠；香氣濃郁，具蘭花清香 ；滋味醇厚回甘；湯色清澈橙黃；葉底厚軟，呈“三紅七綠”狀。安溪鐵觀音茶條卷曲、肥壯圓結(jié)、重實(shí)勻整、色澤油亮沙綠，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀；湯色金黃，清澈明亮；葉底肥厚，呈綢面光澤；內(nèi)質(zhì)“音韻”獨(dú)特，蘭香馥郁；滋味醇厚甘鮮，回味悠長，有“七泡有余香”之譽(yù)。

　　閩北水仙的成品茶外形狀實(shí)勻整，尖端扭結(jié)，色澤砂綠油潤，并呈現(xiàn)白色斑點(diǎn)，俗有“晴蜓頭，青蛙腹”之稱，香氣濃郁芬芳，頗似蘭花，滋味醇厚，入口濃厚之于有甘爽回味，湯色紅艷明亮，葉底柔軟，紅邊明顯。在半發(fā)酵的烏龍茶類中堪與鐵觀音匹敵的就是閩北水仙了，該茶始產(chǎn)于百余年前閩北建陽縣水吉鄉(xiāng)大湖村一帶，現(xiàn)主產(chǎn)區(qū)為建甌﹑建陽兩縣，地域毗連，群山起伏，云霧繚繞，溪流縱橫，竹木蒼翠。水仙茶樹屬中葉種小喬木型，其特征為主骨明顯，枝條粗壯，葉大呈橢圓形且呈深綠色，葉肉厚，表面革質(zhì)有油光，水性長，香味并重，嫩梢長而肥壯，芽葉透黃綠色。

　　栽培技術(shù)

　　種植特點(diǎn)

　　閩北由于森林覆蓋度大，土壤深厚、疏松、腐殖質(zhì)多、穴多為森林土，因此，閩北水仙種植上的主要特點(diǎn)是：表土回溝、橫坡等高種植、深溝栽植、適當(dāng)稀植和多株定植。為了培養(yǎng)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶園，全園應(yīng)深翻40cm以上，開深、寬各40cm左右的種植溝，每畝施有機(jī)肥2——3t、餅肥150kg、磷肥25g為基肥，以保證茶樹生長之需要。如建甌小橋等地，坡地茶園占總茶園面積的80%以上，當(dāng)?shù)厝罕妼?duì)坡地利用的方法是在一定坡度范圍內(nèi)不筑梯層、穴超過10度的山坡應(yīng)構(gòu)筑梯層，沿橫坡按等高線條栽或挖穴叢植，既利用了表土，也有利于山地水土保持，這種種植方法成本低、成園快、經(jīng)濟(jì)效益高，已被閩北各產(chǎn)區(qū)廣泛應(yīng)用。在崇安、建甌等地種植水仙品種的另一特點(diǎn)是深溝多株定植，即在定植范圍內(nèi)挖穴深40——50cm，每穴植茶苗2——5株，多則6——7株，株株分開，填土踩緊，并保留一淺溝，既保蓄水分，又提供了幼苗的養(yǎng)分來源。這種深溝多株定植確有可取之處，鑒于水仙系半喬木，分枝少而稀，一般在離地面15——20cm以上才有分枝的特點(diǎn)，用上述方法定植，能克服分枝少和分枝部位高的缺點(diǎn)，使其在地面附近形成較好的樹冠，且能提高定植成活率，減少缺株，達(dá)到快速成園投產(chǎn)。由于水仙株型高大，根系分布深廣，故宜適當(dāng)稀植。調(diào)查表明，在肥培條件較好的情況下，如適當(dāng)放寬行株距、穴行距150——160cm，株距50——60cm，增加每叢株數(shù)3——5株，每畝種植2600——4400株，有利于培育較為高大而寬闊的樹冠，投產(chǎn)后不僅能平面采，尚能立體采，個(gè)體植株產(chǎn)量高。由于植株的地上和地下部分有較大的空間和營養(yǎng)面積，能防止茶樹早衰，產(chǎn)量高并能延長高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的年限。

　　培育樹冠

　　建甌等地茶農(nóng)根據(jù)水仙品種分枝能力較弱的特點(diǎn)，采取定剪結(jié)合打頂方法，以促進(jìn)分枝和增加芽頭密度，即運(yùn)用三次定剪、多次打頂、五年開采的措施培育樹冠。具體做法是，在定植后一年的春前定剪第一刀，以后每年剪一次，連續(xù)三次定剪，每次定剪的離地高度分別為20——25、35——40、50——60cm。在定剪后新梢生長過程中，適當(dāng)打頂采摘，以促進(jìn)分枝，有效培養(yǎng)骨干枝的粗度、樹冠高幅度和增加芽頭的密度，定植后第五年正式開采。正式開采后的水仙茶樹每年或隔年輕修剪一次，其作用是繼續(xù)刺激萌芽，保持穩(wěn)產(chǎn)和控制高度。多年采摘后的水仙，發(fā)芽力衰退，結(jié)節(jié)枝叢生時(shí)就需要深剪；當(dāng)深剪無效時(shí)就需要樹冠更新，閩北水仙的穩(wěn)產(chǎn)年限一般可達(dá)10——15年，在高肥條件下有長達(dá)20年之久的。

　　耕作施肥

　　閩北水仙園地管理方面的主要特點(diǎn)是傳統(tǒng)的耕作制度、穴輪作、間作、秋挖和客土法。此外，較為重視有機(jī)肥和磷鉀肥的施用。

　　1、輪作和間作 長期以來，閩北茶區(qū)多采用茶與杉、竹、榛等進(jìn)行輪作，造成不是毀林種茶就是毀茶還林，經(jīng)濟(jì)年限短。建甌、浦城等地以茶與太伯梨、合歡、楊梅、溫州蜜柑等間作，茶山道路兩旁則種上棕櫚、柏、泡桐等行道樹。調(diào)查認(rèn)為，這種茶林配合的間作對(duì)固土護(hù)坡，改善茶區(qū)生態(tài)環(huán)境，加速綠化，實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)園林化和現(xiàn)代化是有積極意義的，值得在其他茶區(qū)應(yīng)用推廣。

　　2、耕作和施肥 北水仙定植時(shí)一般表土回溝，無基肥。開采前不施肥，要到開采達(dá)一定樹齡后才開始施肥，一年一次化肥，幾年一次有機(jī)肥，每年一次秋挖，三年一次“客土”。化肥施用時(shí)期為秋冬或春季前，年施純氮10——15kg/畝、純磷12——15kg/畝。如小橋霞抱黃棟窩水仙茶園1967年定植，1978年開始施肥，年施硫酸銨或碳酸銨50kg/畝，過磷酸鈣或鈣鎂磷肥100kg/畝，有機(jī)肥的種類有餅肥、土雜肥、鴨毛廢渣等。有機(jī)肥效果甚好，如石砘西焙豐產(chǎn)片年施鴨毛廢渣350kg/畝，崇安茶場水仙豐產(chǎn)片多年以來堅(jiān)持年施150kg/畝菜餅，這些茶園都取得了高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的顯著效果?？屯恋膫鹘y(tǒng)習(xí)慣起源于武夷山，而今流傳整個(gè)閩北茶區(qū)，已被公認(rèn)是烏龍茶區(qū)的耕作施肥方面的寶貴經(jīng)驗(yàn)?？屯聊芗雍裢寥栏鲗?，提高肥力，為茶樹提供多種礦物營養(yǎng)元素。閩北茶區(qū)群眾認(rèn)為茶園可以不施肥，但不能不客土，因?yàn)榭屯翆?duì)茶樹所起的作用是施肥所不能代替的。崇安茶場的豐產(chǎn)片每年秋冬季結(jié)合秋挖以紅、黃壤心土作為客土，每叢茶樹培客土100kg，每畝客土35——40t。

　　加工工序

　　水仙根系分布較深，栽植時(shí)，土層宜深厚；株型高大，行株距稍放寬；分枝能力弱，應(yīng)及時(shí)修剪、摘頂，促進(jìn)分枝；有易衰現(xiàn)象，枝干害蟲多，宜加強(qiáng)培肥，采養(yǎng)相結(jié)合。按“開面”采，頂芽開展時(shí)，采三、四葉。正常年景分四季采摘，春茶（谷雨前后二、三天），夏茶（夏至前三、四天）、秋茶（立秋前三、四天）、露茶（寒露后）。每季相隔約50天。

　　制茶過程，做青階段與一般烏龍茶基本相似，做青后的工序則有不同。閩南烏龍茶注重外形的卷曲緊結(jié)，增加包揉工序與次數(shù)。閩北烏龍茶，為條形茶，不包揉。殺青后的焙制工序采用武夷巖茶的殺青與揉捻方法交叉進(jìn)行，高溫水焙和文火慢烤的技術(shù)又有相異之處。

　　其制作工序是：萎凋（曬青或室內(nèi)萎凋）、播青、殺青、揉捻、初烘（俗稱走水焙）、包揉、足火。

　　由于水仙葉肉肥厚，做青須根據(jù)葉厚水多的特點(diǎn)以“輕搖薄攤，搖做結(jié)合”的方法靈活操作。包揉工序?yàn)樽龊盟刹柰庑蔚闹匾ば?，揉至適度，最后以文火烘焙至足干。成茶條索緊結(jié)沉重，葉端扭曲，色澤油潤暗沙綠，呈“蜻蜓頭，青蛙腿”狀；香氣濃郁，具蘭花清香，滋味醇厚回甘，湯色清澈橙黃，葉底厚軟黃亮，葉緣朱砂紅邊或紅點(diǎn)，即“三紅七青”。

　　主要品種

　　Y300、Y30l、Y302、Y303、Y304等。

　　價(jià)值功能

　　主要功效

　　防輻射、利尿、降低膽固醇，一般人群都可飲用。特殊禁忌者除外。

　　保健功能

　　消腫：閩北水仙中含何牛物堿如咖啡堿、條葉堿、可可堿、腺嘌呤等，這些物質(zhì)有消浮腫、解灑精毒害等保健功能。

　　抗老：閩北水仙中含多種營養(yǎng)維生素，其中維生素E能防衰老、抗瘤、抑制動(dòng)脈硬化。

　　防暑：閩北水仙中生物堿有調(diào)肖人體體溫，帶止皮膚表面的熱最，在炎熱夏季飲用可起到消暑的作用。

　　品茗指南

　　沖泡方法

　　1.備具，準(zhǔn)備好茶具和閩北水仙茶葉，并賞識(shí)茶的外形和色澤。

　　2.洗杯，將沸水倒入蓋碗內(nèi)，再倒入公道杯內(nèi)，最后倒入品茗杯內(nèi)，燙洗茶具。

　　3.投放五克閩北水仙茶葉入蓋碗，將開水倒入后將茶湯倒出。先洗茶和燙杯，將茶湯倒入品茗杯內(nèi)后倒掉。

　　4.第一泡約四十秒后將茶湯倒入公道杯內(nèi)，再倒入品茗杯內(nèi)即可品飲，之后每泡加二十秒。

　　選購技巧

　　1.從外形上看，閩北水仙條索壯結(jié)、重實(shí)，葉端扭曲，干茶顏色呈砂綠髓黃，油潤有光。

　　2.沏泡后，茶香濃郁，具柯蘭花的清香。茶湯清澈橙黃，葉底厚軟黃亮，茶葉的邊緣有朱砂紅邊或紅點(diǎn)，即“三紅七綠”。

　　3.入口后，滋味醇厚糾甘。

　　存儲(chǔ)方法

　　可將密封好的水仙放在干燥陰涼處保存。

　　獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

　　宣統(tǒng)二年，南洋勤業(yè)會(huì)進(jìn)行第一次茶葉評(píng)比，獲優(yōu)獎(jiǎng)。

　　1914年參加巴拿馬賽事中得一等獎(jiǎng)。

　　1982年在長沙舉行的全國名茶評(píng)比中獲商業(yè)部銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?/p>

　　茶葉文化

　　茶葉傳說

　　在半發(fā)酵的烏龍茶類中堪于鐵觀音匹敵的就是閩北水仙了，該茶始產(chǎn)于百余年前閩北建陽縣水吉鄉(xiāng)大湖村一帶，現(xiàn)主產(chǎn)區(qū)為建歐，建陽二縣。水仙，其得名亦有一段傳說，清朝年間，有名福建人發(fā)現(xiàn)一座寺廟旁邊的大茶樹，因?yàn)槭艿皆撍聫R土壁的壓制而分出幾條扭曲變形的樹干，那人覺得樹干繞曲有趣，便挖出來帶回家種植，他巧妙的利用樹的變形，加以反之，結(jié)果培育出清香的好茶，閩南話的“水”就是美，因此從美麗的仙山采得的茶，便名為“水仙”，令人聯(lián)想到早春開放的水仙花。

閩北水仙競爭越來越大，競品越來越多，要想讓產(chǎn)品更容易銷售。這時(shí)候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝，更好的推廣產(chǎn)品，使產(chǎn)品在眾多競爭中脫穎而出。下面四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的小編就簡要的和大家談一下包裝設(shè)計(jì)的幾個(gè)重要設(shè)計(jì)步驟。

閩北水仙包裝設(shè)計(jì)八個(gè)步驟

　　第一：閩北水仙品牌定位

　　如果是新品牌，那么要思考好品牌定位，品牌傳送的價(jià)值主張以及品牌調(diào)性問題。如果是老品牌的新產(chǎn)品，則要思考好做什么檔次的，是做產(chǎn)品升級(jí)、產(chǎn)品補(bǔ)充還是產(chǎn)品創(chuàng)新。

　　第二：閩北水仙目標(biāo)消費(fèi)群

　　設(shè)計(jì)包裝前一定要假定一個(gè)目標(biāo)對(duì)象，要思考什么是核心消費(fèi)群，以及核心消費(fèi)群的價(jià)值觀和審美情趣問題。不論對(duì)錯(cuò)，一定要根據(jù)你所設(shè)定的消費(fèi)者洞察，按照這個(gè)消費(fèi)者洞察里的好壞、審美情趣以及購買習(xí)慣等設(shè)定一個(gè)假設(shè)消費(fèi)者，這樣你的包裝設(shè)想才有了靈魂所在。

　　第三：研究閩北水仙的競品包裝

　　尋找同檔次、同品種或者相同價(jià)值定位的其他品牌包裝，有競品參照的，就參照，沒有的話，能夠參照同一個(gè)消費(fèi)者選擇的其他產(chǎn)品包裝做參考。

　　第四：找到閩北水仙包裝的風(fēng)格和調(diào)性

　　這點(diǎn)很重要，也就是賦予你產(chǎn)品獨(dú)特的價(jià)值主張和靈魂。你的包裝要傳達(dá)什么信息，如果想好了就可以開始設(shè)計(jì)了。

　　第六：打出樣稿

　　效果圖往往并不是最準(zhǔn)確的，最關(guān)鍵的是做出實(shí)際的真實(shí)樣子出來，然后包裝一些，去比較，去不斷審視。能否有本品牌的核心印記，能否符合消費(fèi)者的審美情趣。最關(guān)鍵的，不要光看一瓶，要放到貨架上去感受和比較!

　　第七：測算成本

　　測算你新包裝的成本，有很多時(shí)候，雖然我們知道成本會(huì)增加，但是對(duì)于好的包裝成本增加的幅度還有可能準(zhǔn)備不腳，容易錯(cuò)收不腳，臨陣換包裝，就不容易把握質(zhì)量了。

　　第八：檢驗(yàn)和修正

　　包裝在具體使用過程中，要注意傾聽銷售人員以及具體經(jīng)銷商的意見，以備修改。修改的過程可重復(fù)上述步驟。

　　包裝設(shè)計(jì)不難做，完美的包裝設(shè)計(jì)卻是有一定難度的。把握上面幾點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)的步驟和原則，或許能夠讓你的閩北水仙包裝更能吸引消費(fèi)者。

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