面疙瘩包裝如何設(shè)計，包裝設(shè)計的步驟是什么，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將面疙瘩包裝的設(shè)計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是面疙瘩產(chǎn)品的介紹，第二部分是面疙瘩產(chǎn)品包裝設(shè)計八大步驟。

第一部分是面疙瘩產(chǎn)品的介紹:

　　面疙瘩是中國北方尤其是河南一帶很普及的一種傳統(tǒng)風(fēng)味面食。在面盆里將面粉兌水和成面塊后，加水繼續(xù)和，使面塊變軟，放置30分鐘左右。鍋內(nèi)炒菜后加水煮沸，再將已經(jīng)很有粘性的面塊一點一點揪入沸騰的湯中。做好的面疙瘩面筋道，湯香濃，是不可多得的美食。

　　菜品特色

　　面疙瘩：面筋道，湯香濃，是不可多得的美食

　　做法

　　做法一

　　食材準(zhǔn)備

　　原料：西紅柿、洋蔥、土豆、面粉、雞蛋、高湯

　　調(diào)料：鹽、胡椒粉、味精、雞精、香蔥。

　　制作步驟

　　1、土豆連皮入微波爐高火8分鐘左右至熟，去皮用勺子壓成泥；

　　2、加入雞蛋、鹽混合拌勻，加面粉揉成不粘手的面團(tuán)醒20分鐘；

　　3、將面團(tuán)搓成長條，揪成小段放入沸水煮至浮起撈出浸在清水中備用；

　　4、番茄入開水浸一下后馬上撈起(利于去皮)，去皮切小丁，洋蔥切末；

　　5、炒鍋入油燒熱后加洋蔥末煸香，下番茄丁炒軟，倒入適量高湯煮開；

　　6、加鹽、胡椒粉、味精、雞精、香蔥調(diào)味，放入準(zhǔn)備好的面疙瘩拌勻即可。

　　做法二

　　食材準(zhǔn)備

　　全麥面粉1/2杯、鹽水少許（可不加）。

　　制作步驟

　　1.面粉放入碗中，用筷子慢慢搓成一粒粒很細(xì)小的面疙瘩。

　　2.鍋里放5杯水燒開后，將面疙瘩放入煮開，轉(zhuǎn)小火煮8分鐘，關(guān)火、待溫過濾，取湯汁即可。

　　3.也可將小白菜放湯汁里，取汁食用。

　　注意事項

　　這道料理適合5個半月的小寶寶，但只取其湯汁食用，且需過濾裝入奶瓶，也可用小湯匙，一勺勺耐心的喂食；湯汁也可沖泡牛奶。

　　做法三

　　食材準(zhǔn)備

　　原料：面粉（富強(qiáng)粉最好）若干（一人大概能吃掉一小碗面粉的量）、清水、食用油、鹽、醬油、雞蛋、炒料（這個下文有解釋）。

　　器材：能正常使用的灶具一組、炒鍋、大碗（其中一個用來和面）、湯勺（球勺不可）、漏勺、筷子。

　　制作步驟

　　1、準(zhǔn)備炒料。炒料就是現(xiàn)成的料理（主要是炒菜類），有現(xiàn)成的最好，現(xiàn)做也行（炒制少分量的二至四味即可）。推薦炒蠶豆、炒黃瓜、西紅柿炒蛋，如果有油煎午餐肉或者火腿的話也可以放一點。

　　2、將炒料放入大碗中，以假設(shè)放入八分滿的水為準(zhǔn)加入適量鹽和醬油，備用。

　　3、將炒鍋放置在灶具上，煎制雞蛋（急火煎并加鹽，以煎蛋外皮金黃酥脆、蛋黃保持液狀為佳），將煎好的蛋放入放置炒料的碗中。

　　4、準(zhǔn)備面。將適宜量的面粉放入空置的大碗中，加入水?dāng)嚢枋蛊涑蔀轲こ淼拿婧?，攪拌均勻后靜置（面糊約需靜置15分鐘）。

　　5、準(zhǔn)備水。將炒鍋簡單沖洗后加入大半鍋水，燒開至能夠保持沸騰（別關(guān)火）。用湯勺舀起面，湯勺柄朝上手略抖使面糊流入沸水中（這樣就是一個面疙瘩了），再舀面糊至面糊用光。

　　6、繼續(xù)煮，等看到面疙瘩浮出水面時就可以出鍋了。關(guān)火，用漏勺將面疙瘩撈出盛入裝炒料的碗內(nèi)，再將面湯倒入碗中至八分滿即成。

　　7、用筷子捅穿煎蛋的蛋黃，將疙瘩湯攪拌均勻即可食用。

　　做法四

　　（最簡單好吃的做法）

　　材料：面粉、花生油、麻油、鹽、味精、醬油、辣椒、蔥末。

　　步驟：

　　1、加入二兩左右面粉到碗中，在碗里的面粉中間用筷子或調(diào)羹造出一個“坑”，敲一個雞蛋到坑里，從中間往四周慢慢和均勻。

　　2、把水龍頭的出水量調(diào)到很小，邊接邊和均勻面粉，至于面的松緊就要自己調(diào)了，每個人的口感要求也不同。和好后，放在一邊醒，這時可以燒水了，還可以切好蔥末和辣椒干。

　　3、接下來是個體力活了，加入小半鍋水，水開了之后，用筷子把面粉一塊一塊夾成蝦仁的形狀入鍋（這個面越緊越累），大小適中，大了不容易熟，全部入鍋后，接下來要注意把火關(guān)小了。

　　4、感覺熟了之后，加入油鹽味精醬油辣椒，用鍋鏟鏟一下，不要糊了。

　　5、起鍋前，先慢點關(guān)火，放入蔥沫，不要鏟鍋，立馬關(guān)火，關(guān)火后，在把蔥沫翻均勻，加入麻油少許，就很香很爽口又有精神了！（一兩次是做不好的，這很正常，慢慢做就會找到適合自己的口味，整個過程熟練的話要15分鐘左右）

　　營養(yǎng)價值

　　面粉

　　面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

　　雞蛋

　　1. 雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用；

　　2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生；

　　3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用。

　　西紅柿

　　番茄含有對心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。

　　番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程。西紅柿除了對前列腺癌有預(yù)防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。

　　番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。

　　尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。

　　經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。

　　番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。

　　營養(yǎng)成分

　　面條的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。面條易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。

　　生產(chǎn)制作

　　食材準(zhǔn)備

　　原料：西紅柿、洋蔥、土豆、面粉、雞蛋、高湯

　　調(diào)料：鹽、胡椒粉、味精、雞精、香蔥。

　　制作步驟

　　1、土豆連皮入微波爐高火8分鐘左右至熟，去皮用勺子壓成泥；

　　2、加入雞蛋、鹽混合拌勻，加面粉揉成不粘手的面團(tuán)醒20分鐘；

　　3、將面團(tuán)搓成長條，揪成小段放入沸水煮至浮起撈出浸在清水中備用；

　　4、番茄入開水浸一下后馬上撈起(利于去皮)，去皮切小丁，洋蔥切末；

　　5、炒鍋入油燒熱后加洋蔥末煸香，下番茄丁炒軟，倒入適量高湯煮開；

　　6、加鹽、胡椒粉、味精、雞精、香蔥調(diào)味，放入準(zhǔn)備好的面疙瘩拌勻即可。

　　食用指南

　　新鮮面疙瘩不宜存放時間過長，以免營養(yǎng)成分受損。

　　買來的面粉有時堿味很重，加堿是為了去除發(fā)面團(tuán)的酸味，適當(dāng)使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形，以增進(jìn)人們的食欲。因此，在面疙瘩快煮好的時候，加入幾滴醋，可以使面條堿味全消，面疙瘩的顏色也會由黃變白。

　　面條這樣吃才營養(yǎng)

　　1．冬天適合吃牛肉面疙瘩

　　面疙瘩可補(bǔ)氣虛、厚腸胃、強(qiáng)氣力；牛肉甘溫、安中益氣、養(yǎng)脾胃，有驅(qū)風(fēng)寒之功，又佐以生蔥、生蒜、香菜等調(diào)味，味重油多，所以有滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)身壯體之功效，比較適合體弱、氣喘的人食用，能起到抗疲勞的作用。因此，冬天是吃牛肉面最好的季節(jié)。

　　面在中國有著悠久的歷史。東漢的“煮餅”、魏晉的“湯餅”都是面條最初的叫法。面條既屬經(jīng)濟(jì)飽肚的主食，還是可登大雅之堂的上佳美食。據(jù)史錄記載，很多達(dá)官貴人均喜吃面，并以面食招待貴賓。

　　2．面中午吃更營養(yǎng)

　　面含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克面疙瘩煮熟后會變成400克左右，因此能產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感。此外，面疙瘩能夠刺激人的思維活動，人的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)需要一種碳水化合物占50%的食品，面條就是人的大腦所需要的食品。硬質(zhì)小麥含有B族維生素，它們對腦細(xì)胞有刺激作用，所以中午吃一碗營養(yǎng)搭配合理的面疙瘩是不錯的選擇。而早上應(yīng)該吃些蛋白含量較高的食品，晚上吃面則不利于消化吸收。

　　主要功效

　　面條的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。面條易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。

　　飲食文化

　　在中國，最初所有面食統(tǒng)稱為餅,其中在湯中煮熟的叫“湯餅”，即最早的面條。漢劉熙《釋名·釋飲食》中有索餅；北魏賈思勰《齊民要術(shù)》中記有“水引餅”，是一種一尺一斷，薄如“韭葉”的水煮食品；唐朝又有稱為冷淘的過水涼面；宋朝飲食市場上的面條品種達(dá)10種之多，豐富多彩，有插肉面、澆頭面等；元朝出現(xiàn)了可以久存的掛面；明朝有制作技術(shù)高超的拉面，還有山西等地制作特殊的刀削面；清朝乾隆年間又有經(jīng)過煮、炸后，再加入菜肴燒燜而熟的伊府面，這些都是中國歷史上著名的面條制品。

　　《荊楚歲時記》說：“六月伏日進(jìn)湯餅，名為避惡?！睈?，疾病和污穢也。伏天蒼蠅細(xì)菌多，飲食不潔，易患腸道疾病，而“湯餅”用開水沸煮，趁熱吃，這可能是古代伏天污染最少的食品，會大大減少疾病的發(fā)生。病人抵抗力差，當(dāng)然要吃最潔凈的食品。這也就是為什么千百年來，侍候病人的飯食，多用面條。

　　今人考證，湯餅實際是一種面片湯，將和好的面團(tuán)托在手里撕成面片，下鍋煮成。如果將“撕”改成“刀削”，就成了至今仍在山西一帶廣為流傳的刀削面。后來制面工藝改為：先揉搓到像筷子那樣粗細(xì)，一尺一斷，盤中盛水浸。“宜以手臨鐺上，挼令薄如韭葉，逐沸煮”（《齊民要術(shù)》），這時面的樣子類似寬面條。到晉時，又成細(xì)條狀。傅玄《七謨》道，“乃有三牲之和羹，蕤賓之時面，忽游水而長引，進(jìn)飛羽之薄衍，細(xì)如蜀繭之緒，靡如魯縞之線”，這幾乎可以和厲恩海的手藝相媲美了。

面疙瘩競爭越來越大，競品越來越多，要想讓產(chǎn)品更容易銷售。這時候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝，更好的推廣產(chǎn)品，使產(chǎn)品在眾多競爭中脫穎而出。下面四喜亮點包裝設(shè)計公司的小編就簡要的和大家談一下包裝設(shè)計的幾個重要設(shè)計步驟。

面疙瘩包裝設(shè)計八個步驟

　　第一：面疙瘩品牌定位

　　如果是新品牌，那么要思考好品牌定位，品牌傳送的價值主張以及品牌調(diào)性問題。如果是老品牌的新產(chǎn)品，則要思考好做什么檔次的，是做產(chǎn)品升級、產(chǎn)品補(bǔ)充還是產(chǎn)品創(chuàng)新。

　　第二：面疙瘩目標(biāo)消費(fèi)群

　　設(shè)計包裝前一定要假定一個目標(biāo)對象，要思考什么是核心消費(fèi)群，以及核心消費(fèi)群的價值觀和審美情趣問題。不論對錯，一定要根據(jù)你所設(shè)定的消費(fèi)者洞察，按照這個消費(fèi)者洞察里的好壞、審美情趣以及購買習(xí)慣等設(shè)定一個假設(shè)消費(fèi)者，這樣你的包裝設(shè)想才有了靈魂所在。

　　第三：研究面疙瘩的競品包裝

　　尋找同檔次、同品種或者相同價值定位的其他品牌包裝，有競品參照的，就參照，沒有的話，能夠參照同一個消費(fèi)者選擇的其他產(chǎn)品包裝做參考。

　　第四：找到面疙瘩包裝的風(fēng)格和調(diào)性

　　這點很重要，也就是賦予你產(chǎn)品獨特的價值主張和靈魂。你的包裝要傳達(dá)什么信息，如果想好了就可以開始設(shè)計了。

　　第六：打出樣稿

　　效果圖往往并不是最準(zhǔn)確的，最關(guān)鍵的是做出實際的真實樣子出來，然后包裝一些，去比較，去不斷審視。能否有本品牌的核心印記，能否符合消費(fèi)者的審美情趣。最關(guān)鍵的，不要光看一瓶，要放到貨架上去感受和比較!

　　第七：測算成本

　　測算你新包裝的成本，有很多時候，雖然我們知道成本會增加，但是對于好的包裝成本增加的幅度還有可能準(zhǔn)備不腳，容易錯收不腳，臨陣換包裝，就不容易把握質(zhì)量了。

　　第八：檢驗和修正

　　包裝在具體使用過程中，要注意傾聽銷售人員以及具體經(jīng)銷商的意見，以備修改。修改的過程可重復(fù)上述步驟。

　　包裝設(shè)計不難做，完美的包裝設(shè)計卻是有一定難度的。把握上面幾點包裝設(shè)計的步驟和原則，或許能夠讓你的面疙瘩包裝更能吸引消費(fèi)者。

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