金磚吐司包裝如何設(shè)計(jì),包裝設(shè)計(jì)的步驟是什么,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將金磚吐司包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是金磚吐司產(chǎn)品的介紹,第二部分是金磚吐司產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)八大步驟。
第一部分是金磚吐司產(chǎn)品的介紹:
將除黃油外的所有材料,按照先液體后粉狀后面粉后酵母的順序倒入面包筒, 老面可以微波爐解凍兩分鐘撕小塊選擇發(fā)面團(tuán)程序,大概5分鐘后, 揉出筋后加黃油繼續(xù)揉完二十分鐘。
菜品特色
烹飪簡單
營養(yǎng)價(jià)值
營養(yǎng)豐富
做法
材料
高粉 300克老面 100克
鹽 5克
糖 40克
奶粉 20克
1個蛋+奶 160克
黃油 25克
酵母 5克
裹入油(馬其林) 130克
溫度/時(shí)間:
180度,烤40分鐘,烤完在烤箱中再燜5分鐘取出脫模
老面做法:
高粉 300克
糖 60克
蛋 1個
奶 180克
鹽 4克
酵母 1小匙
奶粉 20克
黃油 30克
揉到面筋擴(kuò)展?fàn)顟B(tài)就行了,發(fā)酵到兩倍大后,分割成100克一份,
用不完的保鮮膜包好放冰箱冷凍。隨用隨取。
金磚作法:
準(zhǔn)備發(fā)好的面團(tuán)
1,將除黃油外的所有材料,按照先液體后粉狀后面粉后酵母的順序倒入面包筒, 老面可以微波爐解凍兩分鐘撕小塊選擇發(fā)面團(tuán)程序,大概5分鐘后, 揉出筋后加黃油繼續(xù)揉完二十分鐘,
2,再一次選擇發(fā)面團(tuán)程序,不用管了,會自動揉20分鐘,一般正好到擴(kuò)展完成階段,其實(shí)金磚的面團(tuán)揉到擴(kuò)展階段就足夠了哈,不過,俺已經(jīng)喜歡上了完成階段的感覺了哈。接著,會自動醒發(fā)一個小時(shí),這時(shí),一般正好完成基礎(chǔ)發(fā)酵兩倍大。 疊被子過程詳解圖釋, 金磚其實(shí)只要疊三折進(jìn)行三次就足夠了哈,俺喜歡層數(shù)多了,就給改良了一下哈
3,疊三折---俺取的名字,方便大家看明白哈 將發(fā)好的面團(tuán)搟薄成面片,中間放入隨便切的馬其林,寬度為面片的1/3
說明一下哈:別人做都是將馬其林軟化,搟薄,我就直接用刀切切,緊密排列。 效果也一樣,還不容易搟破哈
面片兩側(cè)向中間折疊,將馬其林包緊,并將四周壓實(shí), 可以準(zhǔn)備個牙簽,扎幾個空,放掉空氣,方便操作哈。
把面團(tuán)翻身,雙層的一面在下面
4,疊被子---同樣方便看明白的哈 將面皮敲壓搟大至第一次的面皮那么大, 這個疊好的皮要敲和壓,不能單純的搟哈,慢慢來,試探著慢慢敲,慢慢壓,慢慢搟哈,直接搟,很容易搟破漏油的奧 注意雙層的一面在下面
5,再重復(fù)一次疊三折哈制作最后形狀哈
6,放冰箱冷藏松弛半小時(shí),將最后松弛好的面皮搟成1.5厘米厚,寬15厘米左右, 切成2份。
7,分別取其中一份,再切成三條。 編好辮子,
注意,一層層的那一面盡量向上哈,一定奧,關(guān)系成敗的哈
8,最后發(fā)酵溫度不能太高,否則油就化了。 我是把烤箱開到30度,放一碗熱水,大概發(fā)酵至八分滿就好了哈,太滿,烤的時(shí)候就會擠出來了奧。
9,烤箱180度預(yù)熱,中下層,烤40分鐘
10,烤完在烤箱中再燜5分鐘取出脫模
做法二
材料
用料
高筋面粉200克
輔料
酵母粉4克
雞蛋20克
調(diào)料
食鹽4克
白糖24克
黃油115克
水120克
金磚吐司的做法
面團(tuán)材料:高筋面粉200克、即發(fā)酵母粉4克、鹽4克、白糖24克、黃油15克、水120克
裹入材料:黃油100克
表面涂刷:全蛋液20克
1.將面團(tuán)材料混合后用后油法揉至擴(kuò)展階段放入冰箱冷凍30分鐘,期間將黃油切塊放入保鮮袋中搟成正方形,然后用十字裹油法將黃油包入面團(tuán)中
2.將面團(tuán)搟開成長條狀
3.完成一次三折,然后放入冰箱冷藏20分鐘后拿出來重復(fù)一次三折,之后放入冰箱冷凍20分鐘
4.將面團(tuán)搟開,厚約2厘米,然后用切割成9份長條
5.3個一組編辮子,兩頭捏緊
6.將3條辮子分別兩頭朝下對折后放入吐司盒子里進(jìn)行發(fā)酵
7.發(fā)酵完成后,表面刷蛋液
8.烤箱預(yù)熱190°,下層上下火,時(shí)間35分鐘
金磚吐司競爭越來越大,競品越來越多,要想讓產(chǎn)品更容易銷售。這時(shí)候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝,更好的推廣產(chǎn)品,使產(chǎn)品在眾多競爭中脫穎而出。下面四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的小編就簡要的和大家談一下包裝設(shè)計(jì)的幾個重要設(shè)計(jì)步驟。
金磚吐司包裝設(shè)計(jì)八個步驟
第一:金磚吐司品牌定位
如果是新品牌,那么要思考好品牌定位,品牌傳送的價(jià)值主張以及品牌調(diào)性問題。如果是老品牌的新產(chǎn)品,則要思考好做什么檔次的,是做產(chǎn)品升級、產(chǎn)品補(bǔ)充還是產(chǎn)品創(chuàng)新。
第二:金磚吐司目標(biāo)消費(fèi)群
設(shè)計(jì)包裝前一定要假定一個目標(biāo)對象,要思考什么是核心消費(fèi)群,以及核心消費(fèi)群的價(jià)值觀和審美情趣問題。不論對錯,一定要根據(jù)你所設(shè)定的消費(fèi)者洞察,按照這個消費(fèi)者洞察里的好壞、審美情趣以及購買習(xí)慣等設(shè)定一個假設(shè)消費(fèi)者,這樣你的包裝設(shè)想才有了靈魂所在。
第三:研究金磚吐司的競品包裝
尋找同檔次、同品種或者相同價(jià)值定位的其他品牌包裝,有競品參照的,就參照,沒有的話,能夠參照同一個消費(fèi)者選擇的其他產(chǎn)品包裝做參考。
第四:找到金磚吐司包裝的風(fēng)格和調(diào)性
這點(diǎn)很重要,也就是賦予你產(chǎn)品獨(dú)特的價(jià)值主張和靈魂。你的包裝要傳達(dá)什么信息,如果想好了就可以開始設(shè)計(jì)了。
第六:打出樣稿
效果圖往往并不是最準(zhǔn)確的,最關(guān)鍵的是做出實(shí)際的真實(shí)樣子出來,然后包裝一些,去比較,去不斷審視。能否有本品牌的核心印記,能否符合消費(fèi)者的審美情趣。最關(guān)鍵的,不要光看一瓶,要放到貨架上去感受和比較!
第七:測算成本
測算你新包裝的成本,有很多時(shí)候,雖然我們知道成本會增加,但是對于好的包裝成本增加的幅度還有可能準(zhǔn)備不腳,容易錯收不腳,臨陣換包裝,就不容易把握質(zhì)量了。
第八:檢驗(yàn)和修正
包裝在具體使用過程中,要注意傾聽銷售人員以及具體經(jīng)銷商的意見,以備修改。修改的過程可重復(fù)上述步驟。
包裝設(shè)計(jì)不難做,完美的包裝設(shè)計(jì)卻是有一定難度的。把握上面幾點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)的步驟和原則,或許能夠讓你的金磚吐司包裝更能吸引消費(fèi)者。
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