唐海地處灤河下游、渤海之濱,有六十多年的種稻歷史,由于特殊的退海地理環(huán)境,土質(zhì)粘重,土地鹽堿,土壤礦化物質(zhì)含量高,加之有天然的灤河水灌溉,所產(chǎn)出的稻米,米質(zhì)優(yōu)良,顆粒勻凈、晶亮,做成米飯噴香適口,富有糯性。
過(guò)去的幾十年里,唐海大米憑借先天優(yōu)勢(shì),呈現(xiàn)外觀整齊、勻凈、潔白、透明度好、無(wú)堊白的特點(diǎn),堪與天津“小站米”相媲美,樹立起“米中驕子”的口碑,并成功探索出了稻田養(yǎng)蟹的生態(tài)種養(yǎng)模式,被世界持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)為“世界持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展的杰出典范”。
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