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新狼山雞-江都特產(chǎn)

2022-10-21 新狼山雞包裝設(shè)計(jì)

【品種類型及原產(chǎn)地】

屬蛋肉兼用型雞種。分布于江蘇省的江都縣、揚(yáng)中縣等地及上海市。

1主要特性特征新狼山雞體軀勻稱,頭昂尾翹,背部呈U型。單冠直立,冠齒5個(gè)~8個(gè);冠、肉髯、耳葉均呈紅色;虹彩以黃色為主,間有黃褐色;全身羽毛黑色,皮膚白色,脛黑色。公雞喙呈淺黑褐色,背部羽毛有墨綠色光澤。母雞喙呈黑褐色,羽毛呈黑色,少數(shù)母雞主翼羽尖部間有白色。初生雛絨毛呈黑色,臉部以黑白相間絨毛形成花臉,腹、翼尖部及下腭等處絨毛為淡黃色。

2保種方式1959由江蘇省農(nóng)科院轉(zhuǎn)入國(guó)家級(jí)地方雞種基因庫(kù)(江蘇)保護(hù)。

【生產(chǎn)性能】

1成年體重與產(chǎn)肉性能90日齡平均體重公雞為1441克,母雞為1132克;成年雞半凈膛屠宰率:公雞為80.42%,母雞為78.32%;全凈膛屠宰率:公雞為73.42%,母雞為72.52%。

2繁殖性能母雞開(kāi)產(chǎn)日齡為185.23天,500日齡平均產(chǎn)蛋192.34個(gè),平均蛋重為54.62克,蛋殼褐色。受精率為95.52%,受精蛋的孵化率為90.13%。

【開(kāi)發(fā)利用情況】

新狼山雞是在50年代培育出的適合農(nóng)家放牧飼養(yǎng)的兼用型雞,在不同生長(zhǎng)階段宜于做各種名菜佳肴,仔公雞適合制作風(fēng)雞,頗受歡迎。該雞可做為雜交組合中的一個(gè)素材來(lái)考慮應(yīng)用。

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