立陶宛原味伏特加的基本介紹

立陶宛原味伏特加采用立陶宛共和國培育的谷物和反滲透制得的水生產(chǎn)的精餾酒精。

酒精類型：“高級”。本酒精類型可滿足最嚴格的品質(zhì)要求。其中殘留物水平如下所述（與歐盟法定限定水平作比較）：殘留物（最低水平）

1. “高級”酒精

（1）總酸，以每百升 100％酒精中乙酸的克數(shù)計：0.8。

（2）酯，以每百升 100％酒精中乙酸乙酯的克數(shù)計：1.3。

（3）醛，以每百升 100％酒精中乙醛的克數(shù)計：0.2。

（4）高級醇，以每百升 100％酒精中異丁醇的克數(shù)計：0.3。

（5）甲醇，以每百升 100％酒精中的克數(shù)計：10。

（6）固形物，以每百升 100％酒精中的克數(shù)計：1.5。

（7）以氮表示的揮發(fā)物，以每百升 100％酒精中氮的克數(shù)計：0.1。

（8）糠醛未檢出。

2. 歐盟限定水平（規(guī)范（歐盟委員會）編號 110/2008）

（1）總酸，以每百升 100％酒精中乙酸的克數(shù)計：1.5。

（2）酯，以每百升 100％酒精中乙酸乙酯的克數(shù)計：1.3。

（3）醛，以每百升 100％酒精中乙醛的克數(shù)計：0.5。

（4）高級醇，以每百升 100％酒精中異丁醇克數(shù)計：0.5。

（5）甲醇，以每百升 100％酒精中的克數(shù)計：30。

（6）固形物，以每百升 100％酒精中的克數(shù)計：1.5。

（7）以氮表示的揮發(fā)物，以每百升 100％酒精中氮的克數(shù)計：0.1。

（8）糠醛 未檢出

3、用于釀制立陶宛原味伏特加的酒精必須滿足兩個條件：

（1）必須且僅可使用谷物釀制（主要為小麥、黑麥或小黑麥）。

（2）以上谷物必須為立陶宛共和國境內(nèi)培育而來。此外，“立陶宛原味伏特加須經(jīng)三級過濾系統(tǒng)（初級石英砂過濾器，活性炭過濾器和二級石英砂過濾器）過濾。這樣處理會賦予立陶宛原味伏特加獨特的柔滑度、口感和風味。

產(chǎn)品特點

晶瑩剔透的伏特加酒或調(diào)味（和/或彩色）伏特加。伏特加通常采用谷物、馬鈴薯、糖漿、葡萄等不同原料

均可釀制。原料不同，釀制的酒品也會具備不同的口感和風味。

獲獎榮譽

2003年9月23日獲得歐洲聯(lián)盟委員會注冊為地理標志（GI）。

2021年3月1日經(jīng)國家知識產(chǎn)權(quán)局審查合格后登記為地理標志產(chǎn)品。

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