饒河黑蜂椴樹蜜的基本介紹

黑龍江省饒河縣是中國唯一的國家級東北黑蜂自然保護區(qū)所在地。東北黑蜂是百年來培育的國際國內(nèi)最優(yōu)秀的蜂種之一，東北黑蜂的蜂產(chǎn)品，在“第33屆國際養(yǎng)蜂大會暨國際蜂產(chǎn)品博覽會”上榮獲金獎。同時又連續(xù)榮獲國際國內(nèi)大獎六項，發(fā)明專利獎一項，中華之最獎三項，椴樹蜜被中國綠色食品發(fā)展中心認定為A-綠色食品。產(chǎn)品被歐盟有機食品組織認證為有機食品。

營養(yǎng)價值

椴樹蜜比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、激素、酶及酯類，是不可多得的蜂蜜佳品。

產(chǎn)品特點

（1）椴樹蜜為透明淺黃色液體，粘稠透明，有油脂的光澤。較易結(jié)晶，結(jié)晶后呈細膩潔白的油脂狀。這是蜂蜜的自然現(xiàn)象，對質(zhì)量無任何影響，食用時可用溫開水融化 。

（2）具濃郁的椴樹花香味，味道甜潤適口，營養(yǎng)價值高，易被腸胃吸收。

（3）未結(jié)晶時，淺黃剔透，結(jié)晶后晶瑩潔白。

鑒別真假

一。眼觀 淺琥珀色（為國家鑒定原色）如果顏色發(fā)深很可能摻進糊膠。

二。品嘗 真椴蜜口感略粘稠，如同喝茅臺或普洱茶 一樣揚頭就進肚 不用怎么咽 細品 清香味道 而且余味悠香 假蜜 口感如喝水 喝完甜味短促淡薄 一會工夫甜味散盡 其實就是糖水之味 。

三。椴蜜也叫雪蜜所以很愛結(jié)晶蜂蜜要看怎么結(jié)晶 在蜜瓶上方結(jié)晶嗷嗷白（比雪白）乃真椴蜜 如果在瓶底形成沉淀有可能是假蜜：（鑒別方法）1取出沉淀物用手一捻無壓迫感→真蜜（因椴蜜也叫雪蜜本身愛結(jié)晶） 2如果一捻硬硬的有壓迫感乃糖的結(jié)晶（糖濃度大結(jié)晶后回落瓶底形成沉淀物）！

饒河黑蜂椴樹蜜的品嘗吃法

直接食用或兌適量溫開水、牛奶、咖啡等，也可用于面包、水果調(diào)味。日服25-50克。椴樹蜜本身具有特殊的防腐作用，是制造中成藥丸的主要原料。