黃梅魚面的基本介紹
黃梅魚面原名捶魚面,是一道湖北黃梅縣的漢族傳統(tǒng)名吃,明朝時作為貢品連年上貢朝廷,距今已有一千多年的歷史。 8月6日,國家質(zhì)檢總局正式受理黃梅縣申報地理標(biāo)志保護產(chǎn)品的申請,黃梅魚面成為地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。
營養(yǎng)價值
黃梅魚面問世以來,深受食客歡迎,它具有健腦、降血壓、預(yù)防冠心病等多種功效,富含人體所需蛋白質(zhì)、鈣等多種微量元素,是一種低膽固醇、純天然的綠色營養(yǎng)食品,適合各種年齡階層的人食用,經(jīng)常食用可增強體質(zhì),促進健康,哺乳期婦女食用尤為有益,能起到立竿見影的作用。
產(chǎn)品特點
因吃起來味道鮮美,柔韌皆可。它色白如銀,條細如絲,越煮越清,面越透明。烹調(diào)方便,可油炸,生炒,熱煮。并可陪輔各種肉類和素菜,使主菜更為增色。易貯耐存,深受老百姓的喜愛。
制作方法
魚面,俗稱捶魚。去鮮魚之刺皮,剁其肉至泥醬狀,加一定比例的淀粉、食鹽揉搓成面,將面分成團,用搟面杖將面團搟成蒲扇大小之大而薄面餅,然后卷成卷,放蒸籠猛火蒸20~30分鐘,出蘢后攤開,待冷卻后用刀橫切成薄餅,于日光下曬干即成??蓡螣酰尤馔瑹?,做火鍋主料,亦可油炸而食。燉熟為面條狀,故稱魚面。
黃梅魚面的獲獎榮譽
黃梅縣借助民間魚面制作工藝,依托水產(chǎn)品產(chǎn)量優(yōu)勢,將魚面加工從農(nóng)村推向市場,形成了極具黃梅特色的魚面產(chǎn)業(yè),“仙品皇”、“二度梅”、“年年有余”等品牌迅速走紅,"仙品皇"獲湖北省名牌,“二度梅”魚面亮相中國武漢農(nóng)業(yè)博覽會并獲金獎。
聲明:本站品牌策劃與包裝設(shè)計作品部分為原創(chuàng)內(nèi)容,本文黃梅魚面關(guān)鍵詞為“黃梅魚面包裝設(shè)計,”頁面信息僅供參考和借鑒,如有侵權(quán)、錯誤信息或任何問題,請及時聯(lián)系我們,我們將立即刪除或更正。
幫助企業(yè)找到亮點,打磨亮點,包裝亮點,讓產(chǎn)品更容易銷售。已經(jīng)服務(wù):金鶴大米,老街口瓜子,摩爾農(nóng)莊核桃奶,御石榴果汁飲品,黃天鵝可生食雞蛋,陜果妙地鮮高品質(zhì)蘋果,野森林大地陽光黑木耳,大師小點蛋撻,光明,今麥郎,書亦燒仙草等品牌。四喜發(fā)現(xiàn):每一個偉大品牌都起于微末,持續(xù)改善,終成于天下.
聯(lián)系我們四喜如何通過包裝設(shè)計,讓金鶴黑珍珠大米彰顯高端定位金鶴大米,是黑龍江和美泰富農(nóng)業(yè)...