普寧蕉柑的基本介紹
蕉柑原產(chǎn)廣東省普寧市,商品名“潮州柑”。是橙的天然雜交品種,蕉柑以其早結(jié)豐產(chǎn)、品質(zhì)極佳、耐貯藏、易剝皮而深受廣大消費者歡迎,是柑桔類果樹中著名的優(yōu)質(zhì)品種。普寧蕉柑由于有優(yōu)越生態(tài)條件,生產(chǎn)的果實更是艷紅美觀,汁多糖份高,被譽(yù)為“柑桔皇后”載譽(yù)國內(nèi)外。
普寧蕉柑,廣東省普寧市特產(chǎn)。由于生態(tài)條件優(yōu)越,普寧蕉柑產(chǎn)品果大,外觀端正,果色橙紅鮮艷,肉質(zhì)柔軟化渣,無核,糖酸俱高,風(fēng)味濃,品質(zhì)極佳,且易剝皮,易分瓣,食用方便衛(wèi)生的優(yōu)良品種,被譽(yù)為“柑桔皇后”載譽(yù)國內(nèi)外,深受消費者和農(nóng)戶的歡迎。
由于普寧地區(qū)有優(yōu)越生態(tài)條件,土壤特別適合于蕉柑的生長,因此生產(chǎn)的果實更是艷紅美觀,汁多糖份高,被譽(yù)為“柑桔皇后”載譽(yù)國內(nèi)外。
普寧位于廣東省東南部,潮汕平原西緣,是聞名中國的水果之鄉(xiāng)和重要的商埠。地處北回歸線以南,屬亞熱帶季風(fēng)性氣候,陽光充足,雨量充沛,四季如春,土地肥沃,具有發(fā)展水果生產(chǎn)得天獨厚的自然環(huán)境和地理條件。焦柑栽培歷史悠久,果農(nóng)栽培經(jīng)驗豐富,在中國100個水果總產(chǎn)量最高縣(市)中列32位,被國家有關(guān)部門命名為“中國蕉柑之鄉(xiāng)”和“中國焦柑種植基地”。普寧產(chǎn)潮洲焦柑暢銷中國國內(nèi)市場和日本、歐美、東南亞和港、澳、臺等多個國家、地區(qū)。
營養(yǎng)價值
橘子富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,后者則具有消除疲勞的作用
橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進(jìn)通便,并且可以降低膽固醇
橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性,降血壓,擴(kuò)張心臟的冠狀動脈,故橘子是預(yù)防冠心病及動脈硬化的食品,研究證實,食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇,有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn);
在鮮柑橘汁中,有一種抗癌功能很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”,它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解,抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長,能使人體內(nèi)除毒酶的功能成倍提高,阻止致癌物對細(xì)胞核的損傷,保護(hù)基因的完好;
富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,后者則具有消除疲勞的作用。如果把橘子內(nèi)側(cè)的薄皮一起吃下去,除維生素C外,還可攝取膳食纖維——果膠,它可以促進(jìn)通便
可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性,降血壓,擴(kuò)張心臟的冠狀動脈,因此可以說,橘子是預(yù)防冠心病和動脈硬化的食品。
產(chǎn)品特點
屬豐產(chǎn)果大,質(zhì)優(yōu),單果重120g至180g,果皮橙紅鮮艷,肉質(zhì)柔軟化渣,糖份高,風(fēng)味甜酸適口、容易剝皮、食用方便,無核(平均每個柑果1.5粒籽以下稱無核)。
歷史民俗
普寧市有傳統(tǒng)種植蕉柑習(xí)慣,栽培約有300多年歷史。建國后普寧蕉柑生產(chǎn)也出現(xiàn)了幾經(jīng)周折和幾次發(fā)展高峰期,建國初期普寧市蕉柑面積僅存1371畝,總產(chǎn)1491噸,經(jīng)恢復(fù)發(fā)展至1955年面積達(dá)到41979畝,1957年總產(chǎn)達(dá)到21149噸,出現(xiàn)了歷史上第一個高峰期。十一屆三中全會后得以恢復(fù)和發(fā)展,至1986年,全市蕉柑面積達(dá)到10萬多畝,1994年總產(chǎn)超16萬噸,1996年被命名為“中國蕉柑之鄉(xiāng)”。
普寧蕉柑的制作方法
苗圃地應(yīng)選擇與老柑園距離2000米以上,地勢開闊,地面平坦,背風(fēng),向陽,光照良好,坡度5度以下;土層深厚,疏松、肥沃的砂質(zhì)壤土;PH5.5至6.5;水源充足,排灌、交通、運輸方便;苗圃地不能連年育苗。 砧木選擇應(yīng)具備與蕉柑親和力強(qiáng),根系發(fā)達(dá),適應(yīng)性和 抗逆性強(qiáng),早結(jié)豐產(chǎn)性能好,苗期生長健壯的品種做砧木種子,當(dāng)砧木苗長高至14cm至16cm、已具12至15片真葉時即可移栽。選擇豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、健壯母樹的充實樹梢枝條做 接穗。
2、 種植密度:
水田蕉柑100至120株/666.7㎡(畝);丘陵、山地蕉柑80至100株/666.7㎡(畝)。
3、整形和修剪:
通過摘芯、剪頂和 短截進(jìn)行整形,一般要在立秋前進(jìn)行剪頂定干,通過整形和修剪,培養(yǎng)半圓頭形樹冠。
4、肥水管理:
多用漚制腐熟的有機(jī)肥和 微生物有機(jī)肥,不用、少用 無機(jī)肥,多元素平衡施肥,防止偏施 氮肥。幼年樹以勤施薄肥為原則,以氮肥為主,配合施用磷、 鉀肥,施肥量隨樹體長大而增加。結(jié)果 樹要氮、磷、鉀結(jié)合,施好促梢、壯梢、 花芽分化、 保花保果肥和壯果肥。注意旱、灌、澇、排。
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