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唐半夏

2022-10-21 唐半夏包裝設(shè)計

唐半夏的基本介紹

唐半夏,河南省唐河縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。唐河縣生長的半夏為闊葉型旱半夏。由于氣候溫和,雨量適中,野生半夏遍地皆有。這里的人們自古就有采挖“藥狗蛋”加工成藥材出售,以補(bǔ)貼家用的傳統(tǒng)習(xí)慣。唐河農(nóng)村流傳著一句俗語:“吃鹽靠三蛋,雞蛋鴨蛋藥狗蛋”,足見半夏在群眾經(jīng)濟(jì)生活中的傳統(tǒng)地位和歷史淵源。由于所產(chǎn)半夏個大質(zhì)優(yōu),藥效顯著,被歷代知名中醫(yī)、中藥師、中藥商稱譽(yù)為“唐半夏”。

唐半夏適生于海拔2500米以下的陰濕環(huán)境,以疏松的壤質(zhì)土或沙壤土為最好,土壤pH值要求在6—7范圍內(nèi);需要最多的營養(yǎng)元素是氮、磷、鉀,尤以鉀為最,缺鉀時塊莖、珠芽膨大緩慢,個小呈長柱狀;喜歡潮濕環(huán)境,不耐干旱;喜溫,喜弱光,怕強(qiáng)光,塊莖珠芽膨大期地溫以18℃—20℃最為適宜。通常在農(nóng)歷3月上旬氣溫高于13℃時開始出苗,6月上旬氣溫超過30℃時開始倒苗,7、8月份氣候稍轉(zhuǎn)涼時重新出苗,9、10月份氣溫低于15℃時再次倒苗;15℃—26℃是唐半夏莖葉生長、塊根膨大速度最快時期。適宜生長環(huán)境可歸納為:土地蔭蔽,土壤濕潤、肥沃,含水量20%—30%,pH值6—7,以沙壤土和黃棕壤土為最佳。

生產(chǎn)情況

據(jù)1957年—1983年南陽半夏購銷統(tǒng)計數(shù)字顯示,南陽最高年份可收購半夏10萬千克,平均年收購量為61049.5千克,銷售量為28688千克,野生蘊(yùn)藏量為632518千克。

1964年,唐半夏的收購量已達(dá)42100千克.為該年度南陽各縣半夏收購量的最高水平,而且歷年來都是半夏生產(chǎn)供給的主要來源,并擔(dān)負(fù)著出口任務(wù)。

唐半夏資源曾遭受過嚴(yán)重破壞。1983年,唐半夏收購量只有310千克,而同年銷售量為1030千克,相差720千克,其主要原因,一是由于機(jī)耕面積的擴(kuò)大,破壞了半夏珠芽繁殖.使其再生能力大大降低;二是由于精耕細(xì)作,野生資源枯竭。

南陽市非常重視唐半夏的資源保護(hù)和開發(fā)利用,實施了“張仲景醫(yī)藥創(chuàng)新工程”,2005年,唐河縣已建起了唐半夏育種基地200畝,生產(chǎn)基地2000畝.劃定野生撫育采收基地2萬畝,年產(chǎn)唐半夏藥材400多噸。

2013年,唐半夏育種基地300畝,畝產(chǎn)500千克左右,生產(chǎn)基地2000畝,劃定野生撫育采收基地2萬畝,年產(chǎn)唐半夏藥材400多噸。

質(zhì)量技術(shù)要求

(一)種名

半夏。

(二)栽培技術(shù)

1.生長環(huán)境:野生或半野生環(huán)境狀態(tài),海拔80米至200米,砂姜黑土和黃棕壤土,土層深厚,土質(zhì)肥沃,Ph值6.5至7.5,土壤有機(jī)質(zhì)含量0.69%至1.49%。

2.種子采集:唐半夏栽培種必須采自地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的野生種和良種繁育基地生產(chǎn)的良種,不引進(jìn)其它品種。6月、10月采挖塊莖、珠芽,去凈土雜,晾去水分備用。或采收漿果種子,曬干貯存?zhèn)溆谩?/p>

3.選種與播種:

珠芽種:直徑0.3厘米至1厘米,每畝播量20千克至35千克。株行距3×15厘米,播深3厘米。二年收獲。

塊莖種:直徑0.7厘米至2厘米,每畝播量40千克至65千克。株行距3×20厘米,播深4厘米至5厘米。一年收獲。

珠芽種和塊莖種播前浸種催芽。將種子浸泡1小時,撈出放在溫床(22℃至24℃)上,每平方米擺放40厘米至50厘米,覆草保濕,待芽鞘發(fā)白時播種。

漿果種:將種子用20℃溫水浸泡1小時,放于溫床(15℃至25℃)上催芽至種子露白時播種。陽畦播種,畦寬1.35米。行距15厘米,畝播種量0.5厘米。三年收獲。

(三)采收與加工

1.采收:6月中下旬和10月中下旬是唐半夏成熟收獲時期。采收方法:用鐵鍬順種植壟平鏟翻挖,翻土深10厘米。撿出直徑1厘米以上的塊莖用于加工藥材,小塊莖及珠芽可以檢出存作種用,也可以留在采挖溝內(nèi),避免下季再種。

2.加工:將采收的塊莖放入容器中,加水洗去泥土,裝入編織袋中,放在石板上沾水用力推搓,當(dāng)90%以上脫皮至潔白時,揀出未脫皮的,漂去皮渣,放在席上曝曬或火炕烘干。

(四)質(zhì)量特色

1.感觀特征:外觀呈圓球形或半圓形,直徑0.8厘米至2厘米,表面白色,上面中心有莖痕凹窩,周圍密布須根痕凹點,下面鈍圓而光滑。質(zhì)地堅實,致密,縱切面腎形,潔白,粉沫嗅之嗆鼻,味辛辣,嚼之發(fā)粘,麻舌而刺喉。個大、皮凈、色白、質(zhì)堅、粉性足。

2.理化指標(biāo):水份含量≤14%,農(nóng)藥殘留低于國家中藥材GAP規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。

地域保護(hù)范圍

唐半夏地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以河南省唐河縣人民政府《關(guān)于界定唐半夏地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》(唐政66號)提出的范圍為準(zhǔn),為河南省唐河縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

營養(yǎng)價值

唐半夏為天南星科多年生草本植物,具有燥濕化痰、降逆止嘔、消痞散結(jié)等功效,主要治療濕痰、寒痰、嘔吐及胸痹、結(jié)胸、梅核氣等證。用唐半夏配的中醫(yī)藥方達(dá)150多個,其中,仲景方43個,時珍方54個,其它古方50多個。唐半夏還是止咳露、半夏露、半夏片、二陳丸、清寧丸等中成藥生產(chǎn)的主要配料,市場需求量很大。

產(chǎn)品特點

唐半夏為多年生草本植物,株高15—30厘米,塊莖類球形或扁平球形,直徑0.8—1.8厘米,下部生多數(shù)須根。葉基生,1年生者為單葉,卵狀心形;2—3年生者為3小葉的復(fù)葉,小葉橢圓形,稀有披針形,中間一片較大,長3—10厘米,寬2—4厘米,全緣;葉柄長6—23厘米,下部內(nèi)側(cè)生一白色珠芽,有時葉端也有一枚?;▎涡源菩弁?,肉穗花序,花序下部為雌花,貼生于佛焰苞,中部不育,上部為雄花,花序先端延伸呈鼠尾狀附屬物,伸出佛焰苞外。漿果卵圓形,成熟時紅色?;ㄆ谟?—7月,果期于8—9月,種子13—60粒。唐半夏的花在氣溫13℃—32℃都能開放,在氣溫過低或過高、土壤水分缺乏時,不能開花結(jié)果。

唐半夏為天南星科植物半夏的干燥塊莖,呈類球形或半圓形,有的稍偏斜,直徑約0.8厘米—1.8厘米;表面色純白,少有淺黃色,頂端有凹陷的莖痕,周圍密布麻點狀根痕;下面鈍圓,較光滑。質(zhì)堅實,縱切面腎形,斷面潔白,富粉性。粉末嗅之嗆鼻,味辛辣,麻舌而刺喉。

歷史民俗

唐河有傳統(tǒng)的生產(chǎn)歷史,有歷代醫(yī)藥名家的記述、研究和廣泛應(yīng)用。

半夏始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》,醫(yī)籍初見于《傷寒雜病論》。據(jù)漢魏時期的《名醫(yī)別錄》記載:半夏“生槐里川谷。五月、八月采根,曝干?!薄吨袊沤竦孛筠o典》釋曰:“槐里,南朝宋置……當(dāng)在今河南舊南陽府境?!?/p>

《中國道地藥材》一書認(rèn)為“半夏歷史上以齊州、湖北所產(chǎn)為地道,近代以河南、山東所產(chǎn)為地道?!笨梢姡前押幽纤a(chǎn)半夏確定為道地藥材,而南陽作為河南半夏的主產(chǎn)區(qū)已有悠久歷史?!短坪涌h志》載:半夏,俗稱藥狗蛋,以其個大、色白、粉性足而聞名省內(nèi)外,素有“唐半夏”之稱。

20世紀(jì)50年代開始,唐河成立唐半夏研究所,開始研究變野生為家種,取得成功,從此種植唐半夏的傳統(tǒng)從未間斷,產(chǎn)量不斷提高。

據(jù)《圖經(jīng)本草》、《植物名實圖考》、《中國高等植物圖鑒》的記述,江蘇、山東、山西所產(chǎn)半夏多為竹葉半夏,江南各地和河南禹州所產(chǎn)為虎掌半夏。而唐河生長的闊葉半夏,葉柄著生珠芽,繁殖系數(shù)成倍增加(其它有些品種則不生珠芽)。從現(xiàn)代中醫(yī)藥專家學(xué)者收集的半夏植物標(biāo)本觀察分析,今山西侯馬一帶、湖北襄樊一帶、安徽亳州一帶、河南各地人工種植的闊葉半夏均系20世紀(jì)70年代以來陸續(xù)從原產(chǎn)地唐河縣引入的種子,但經(jīng)醫(yī)藥專家和老中醫(yī)鑒定評價,其麻舌感不大,藥效大打折扣。

1976年,國家衛(wèi)生部領(lǐng)導(dǎo)親臨唐河考察半夏生產(chǎn),對唐半夏藥材的質(zhì)量和道地性給予了充分肯定。

1985年,國家第4次對南陽中藥材資源進(jìn)行普查時,經(jīng)醫(yī)、藥、農(nóng)、林等有關(guān)部門專家考察和鑒定,認(rèn)為唐半夏既屬于歷代本草記載的正品藥材,又符合當(dāng)今《中華人民共和國藥典》收載的半夏基原,為名優(yōu)道地藥材。

2004年,唐半夏生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范DB 411325/T 015—2004編制完成。

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