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淮北螞蚱腿

2022-10-21 淮北螞蚱腿包裝設(shè)計

淮北螞蚱腿的基本介紹

螞蚱腿先用水和面,搟成薄薄的面餅,切成條塊狀,再切成細(xì)細(xì)的小絲,倒入沸油里炸。鍋里掛好糖漿,把炸后的果子倒進(jìn)去翻勻即可,可根據(jù)口味選擇炸的火候。成品食之香脆可口,余味綿長。

產(chǎn)品特點

螞蚱腿因其短、細(xì)、小,形似螞蚱腿而得名,俗稱“小果子”。

制作方法

1 先和面,然后切成一條一條的,在鍋里炸

2 炸好后再放一邊,用熬糖,這步是關(guān)鍵,螞蚱腿好吃與否在于糖熬的到位不到位,糖要熬到成絲的境界

3 把炸好的螞蚱腿和糖拌一起,在鍋里攪拌,要攪拌的均勻,然后迅速攤開冷卻,要不就都粘在一起了

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