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縉云燒餅

2022-10-21 縉云燒餅包裝設(shè)計

縉云燒餅的基本介紹

“縉云燒餅”歷史悠久,相傳古時軒轅皇帝在縉云仙都的石筍上,用大鐵鼎煉制仙丹。煉制成后與食丹的妃子、臣子跨龍升天成仙。而沒有食用仙丹的臣子則紛紛效仿,鑄鐵鼎煉制仙丹。仙都石筍下的村民見之,紛紛納悶“為何食鐵鼎中之物,而升天成仙?”有的也想效仿,但由于無錢鑄鼎而告終。

營養(yǎng)價值

面粉因烘烤其蛋白質(zhì)與維生素有一定的損失,但由于餅中的肉類其營養(yǎng)成份保存較好,其中蛋白質(zhì)、維生素與面粉的損失形成互補,并含有脂肪、糖類、鈣、磷、鐵,有補中益氣的作用。

歷史民俗

傳說縉云燒餅的工藝,是從軒轅黃帝哪兒學來的。軒轅氏又稱縉云氏,當年在縉云仙都的鼎湖峰架爐煉丹,餓時就和個面團,貼在煉丹爐內(nèi)壁烤著吃,香飄四野。軒轅氏煉丹成功,騎龍升天。當?shù)匕傩绽媚菬挼t,學著軒轅氏烤燒餅,如此世代承傳,就成了風味獨特的縉云燒餅。

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