登步黃金瓜的基本介紹
登步黃金瓜是黃金瓜的一種,該瓜以其獨(dú)特的香、脆、甜等優(yōu)良品質(zhì)而經(jīng)久不衰延續(xù)至今,又因在登步島種植可以全面體現(xiàn)特別的風(fēng)味和佛光金色的外觀美,由此得名登步黃金瓜。
營養(yǎng)價(jià)值
和其他的黃金瓜一樣,登步黃金瓜含有多種人體必需的維生素和營養(yǎng)物質(zhì),如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖、豐富的維生素C、有機(jī)酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的水果品種,清熱解渴,除煩去燥,通便利尿是黃金瓜的最突出特點(diǎn),由于夏天酷熱所產(chǎn)生胸膈滿悶的不舒暢和食欲不振等不良癥,也可以通過吃黃金瓜來達(dá)到食療功效,此外,登步黃金瓜還有補(bǔ)中益氣、消炎止痛,解毒殺蟲等作用,對老年人常有的高血壓、冠心病等心腦血管疾病和肥胖癥,也有相當(dāng)明顯的治療作用。
產(chǎn)品特點(diǎn)
瓜柄短,長約 1~5cm,成熟果瓜皮薄,表層光滑,皮色金黃亮麗,瓜蒂小,果肉白色,厚1.2~1.5cm。肉質(zhì)脆爽,即香又甜,可溶性固形物12-14%。品質(zhì)上乘,但不耐儲運(yùn)。
歷史民俗
登步黃金瓜原有多種叫法,有的叫“東洋小瓜”,有的叫“東洋小金瓜”,有的說其瓜個(gè)子小像日本人,所以叫東洋小金瓜。其實(shí)不是全對。但這瓜跟日本人有些聯(lián)系,最正確的應(yīng)叫“登洋黃金瓜”,或叫“佛瓜”。大約在公元748年之間,鑒真大師率弟子攜帶經(jīng)文、藥材、作物種子(其中一包是黃金瓜子)第五次東渡沒能如愿,第六次又從揚(yáng)州新河鎮(zhèn)再次出發(fā)航行,但船停駛蓮花洋面以后,又遇大風(fēng)船被刮進(jìn)東海的二個(gè)小島之間,一個(gè)就是我們現(xiàn)在的登步島(以前登步島由東、西兩個(gè)島嶼組成)。說來奇怪,大師船一進(jìn)登步這個(gè)小島,一下子風(fēng)平浪靜、風(fēng)和日麗,由于艙內(nèi)物品被大浪潑濕,這些物品都是他挑選的中國珍品,準(zhǔn)備送往日本,大師馬上叫隨人把艙里的物品搬出甲板上來曬一曬,曬好就鉆進(jìn)艙內(nèi)休息去了。大約休息一個(gè)鐘頭后,有人出來一看,所有物品樣樣齊全,只有一包黃金瓜籽無影無蹤,無處可尋。結(jié)果,把這包籽的事去告訴了大師。大師出來一看就傻了,他為此事心甚難過。因?yàn)檫@包籽是他挑選的最好種子,可惜不能送往日本。
這包黃金瓜籽究竟到哪里去了?原來是被登步雞冠礁上一只神雞看見了,它知道這種籽最適宜在登步這塊土地上播種繁植,因?yàn)榈遣酵临|(zhì)松軟帶沙,海上又有濃霧滋潤,就不管背上偷竊名義,把這包種子一口啄來,撒在登步土地上,神雞又把口中唾液吐在種子上,笫二年果然長出許多黃金瓜,所以就有稱“登洋黃金瓜”。
早前就有普陀山和尚采購這瓜供奉菩薩,因此便有“佛瓜”之稱。
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