輝渠望海山小米的基本介紹
輝渠望海山小米地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為輝渠鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域,轄洞西頭、緒泉、阿澗、南澗、北澗、李家溝、獲鹿山前、南趙家溝、黃石板坡、董家宅、馬灣、順流河、石灰堯子,倪家溝、石家峪、澇坡、范家莊子等28個(gè)自然村,1.8萬(wàn)人口,總面積 98平方公里。全鎮(zhèn)耕地總面積6000公頃,其中輝渠望海山小米面積1100公頃。地理坐標(biāo)為東經(jīng)118°56′—119°01′,北緯36°12′—36°16′之間,海拔為180米-395米之間。地域保護(hù)種植面積為1100公頃。安丘市輝渠鎮(zhèn)是個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),谷子種植歷史悠久,宋朝太宗年間即有種植。距今有1100年歷史。素有“魯東南米倉(cāng)“之稱。尤其在鎮(zhèn)西南望海山一帶,所產(chǎn)小米顆粒飽滿,色澤金黃,粘糯爽口,清香四溢,煮粥粘粘糊糊,不發(fā)渣,不回生,香味誘人,口感清香。富含蛋白質(zhì),脂肪,淀粉、鈣、磷和人體所需的各種維生素等。具有健胃除濕,和胃安眠,滋養(yǎng)腎氣,清虛熱,補(bǔ)虛損之功效。作物適應(yīng)性廣,耐干旱脊薄,抗逆性強(qiáng),比較穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。1951年品種改良后,谷子種植面積迅速擴(kuò)大,到目前春谷種植面積已達(dá)到1100公頃。
地域范圍
安丘市位于山東半島中西部,北接坊子區(qū),西連昌樂(lè)、臨朐縣,東與高密市、昌邑市以濰河為界,南隔河與諸城市、沂水縣相望。直線距離北至濰坊32公里,西至省會(huì)濟(jì)南200公里。安丘市域南北長(zhǎng)64.5公里,東西寬65.3公里,總面積為2010平方千米。地勢(shì)為西南高東北低,山區(qū)、丘陵、平原各占1/3。輝渠望海山小米劃定的地域保護(hù)范圍是安丘市內(nèi)輝渠鎮(zhèn)所屬,石灰堯子村以西,范家莊子村以東,趙家溝村以北,石家峪村以南,轄28個(gè)自然村。地理坐標(biāo)為:東經(jīng)118°56′15″-119°01′6″,北緯36°12′10″-36°16′4″之間。南北最大距離10公里,東西最大距離11公里。總生產(chǎn)面積1100公頃,年生產(chǎn)總量4950噸。
產(chǎn)品特點(diǎn)
1、外在感官特征:成熟上市早,米色鮮黃,顆粒均勻飽滿,無(wú)色差,有自然清香味。較其他品種養(yǎng)分含量高。特別是煮稀飯時(shí),表面有一層黃亮的米質(zhì)油。
2、內(nèi)部品質(zhì)指標(biāo):輝渠望海山米營(yíng)養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量9.9%~14.5%,脂肪2.90%~4.8%,鈣18mg/100g~28mg/100g,磷270mg/100g -290mg/100g, 淀粉73.6%-75.1%。輝渠望海山小米經(jīng)檢測(cè)內(nèi)在品質(zhì)均達(dá)到或超過(guò)規(guī)定值。完全符合有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)。執(zhí)行GB/T19630.1-4有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)具有一定的滋補(bǔ)、食療作用。
3、安全要求:輝渠望海山小米的產(chǎn)地環(huán)境、加工質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量要符合國(guó)家強(qiáng)制性規(guī)范要求,產(chǎn)地要遠(yuǎn)離污染源,具有可持續(xù)生產(chǎn)能力,環(huán)境條件要符合NY5116-2002有機(jī)小米產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求。不施用任何無(wú)機(jī)化肥農(nóng)藥,嚴(yán)格按照有機(jī)小米技術(shù)操作規(guī)程生產(chǎn),小米質(zhì)量安全指標(biāo)要達(dá)到GB/T19630.1-4有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)要求。
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