城頭山大米的基本介紹

城頭山大米由澧縣城頭山村特種水稻種植協(xié)會(huì)申報(bào)，該協(xié)會(huì)成立于2010年4月，2013年被評(píng)為湖南省先進(jìn)農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)，協(xié)會(huì)出產(chǎn)的“憶久牌城頭山紫米”獲得了國(guó)家綠色食品認(rèn)證和有機(jī)食品轉(zhuǎn)換認(rèn)證，產(chǎn)品在中國(guó)綠色食品2012年上海博覽會(huì)上榮獲暢銷產(chǎn)品獎(jiǎng)。

地域范圍

城頭山大米農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括澧縣張公廟、澧陽(yáng)、澧南、澧東、道河、大堰當(dāng)、大坪、車溪、涔南、夢(mèng)溪、雷公塔等11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標(biāo)位于: 東經(jīng)111°35′08〞—111°55′43〞， 北緯29°30′12〞—29°50′36〞。城頭山水稻生產(chǎn)總面積30萬(wàn)畝。稻米年產(chǎn)量15萬(wàn)噸。

產(chǎn)品特點(diǎn)

城頭山大米米粒長(zhǎng)7.5-8.8毫米，色彩均勻，油光發(fā)亮；米質(zhì)透明、透明度1級(jí)、有光澤、堊白度2-10%，香味濃郁，食味品質(zhì)好。用城頭山大米做出的米飯色澤透明，有光澤（油性）、食味清香、香味濃郁、米飯有黏性、咀嚼時(shí)有甜味，米飯冷卻后不易回生，口感好。