楊墩枇杷的基本介紹

枇杷是楊墩的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，有1400年的歷史，在唐武德年間就成為“貢品”并有“天下枇杷數(shù)塘棲，塘棲枇杷出楊墩”之說(shuō)，全鎮(zhèn)枇杷的種植面積2000多畝。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

枇杷有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、鈣、磷、維生素C和維生素A等多種成分。枇杷中的有機(jī)酸，能促進(jìn)消化腺分泌，增進(jìn)食欲，幫助消化，還具有止渴解暑的功能。

產(chǎn)品特點(diǎn)

果形美觀，色澤金黃，果大肉厚，汁多味甜，甜酸適口，風(fēng)味較佳，營(yíng)養(yǎng)豐富。

制作方法

枇杷膏：原料：枇杷肉500克，冰糖600克。

制法：將冰糖入沸水中煮熬至化，加入枇杷肉繼續(xù)煮至濃稠的膏狀即成。

枇杷粥：原料：枇杷肉250克，粳米50克，冰糖適量。

制法：以水煮冰糖，隨后入淘干凈的粳米，煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉，加煮10分鐘即成。

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