滎經(jīng)茶葉的基本介紹

滎經(jīng)茶葉生產(chǎn)歷史悠久，尤以邊茶著名西南。古代統(tǒng)治者對(duì)邊茶實(shí)行官方專賣，以后允許商人自由貿(mào)易，他們把邊茶作為統(tǒng)治藏族同胞的一種手段。17世紀(jì)初，清朝統(tǒng)治者設(shè)廠加工制茶，以雅州（今雅安市）為中心，生產(chǎn)銷售到康定、西藏地區(qū)。滎經(jīng)生產(chǎn)的邊茶稱為“南路邊茶”。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

經(jīng)分析鑒定茶葉內(nèi)含化合物多達(dá)500種左右。這些化合物中有些是人體所必需的成分，稱之為營(yíng)養(yǎng)成分。如維生素類、蛋白質(zhì)、氨基酸、類脂類、糖類及礦物質(zhì)元素等，它們對(duì)人體有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。還有一部分化合物是對(duì)人體有保健和藥效作用的成分，稱之為有藥用價(jià)值的成分。如茶多酚、咖啡堿、脂多糖等。

產(chǎn)品特點(diǎn)

滎經(jīng)茶葉質(zhì)量比外地好，肉頭厚、體分重、口味純、耐浸泡，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健價(jià)值，是人們飲用、饋贈(zèng)的佳品。

歷史民俗

滎經(jīng)氣溫低，雨霧多，水土適宜，為茶葉生長(zhǎng)提供了良好的自然條件。每年農(nóng)歷谷雨到白露是采茶旺季，茶農(nóng)抓緊適時(shí)采摘。滎經(jīng)茶葉資源豐富，主產(chǎn)區(qū)分布在三合、新廟、新建、民建、凰儀、安靖、寶峰、石滓、五憲、烈太等鄉(xiāng)。全縣有茶園2．3萬(wàn)畝。塔子山是滎經(jīng)茶葉生產(chǎn)基地，擁有高山優(yōu)質(zhì)茶園250畝。全縣茶葉歷史最高年產(chǎn)量達(dá)到2oo萬(wàn)公斤。

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