平和棕包梨的基本介紹

平和棕包梨原來并不叫這個名字，而名叫平和雪梨。是明清時期平和縣城周邊鄉(xiāng)社的特產。雪梨為什么后來成了棕包梨呢？這里面有個故事。

話說當年河頭社(今九峰)有名朱姓后生是種雪梨的高手。他種出的雪梨總比別人的雪梨?zhèn)€大好吃，久而久之，人們不叫他本名而叫他大雪梨了。

有一年，大雪梨種的梨又開始成熟了，果實皮色由青泛黃，又粗糙變得細膩。但不知何故，也是從這個時候開始，大雪梨家的梨果每到月黑風高之夜，總不明不白出現(xiàn)坑洞，不久梨果就開始腐爛。眼見著即將到手的勞動果實被糟蹋，大雪梨心痛萬分之余決心要查個水落石出。他開始以為是有人眼紅使壞做鬼，半夜里用器物戳傷雪梨讓其受傷爛掉，便在風高月黑之夜埋伏在梨園里抓“鬼”。但連守了三宿，“鬼”沒捉到，雪梨卻照樣出問題。

這事忒怪了！大雪梨第四天不再守株待兔了，他變蹲伏為巡邏。并把那些果實生的最多，成色最好的梨樹當成重點巡察對象。然而，與他作對的“鬼”照樣傷了他的雪梨，而他依然不知“鬼”是誰。在連遭挫折之后，大雪梨換了另一個角度思考問題。他設問：會不會因為自己總在二更天以后才來到梨園蹲守或巡察，而“鬼”卻在一更天時就來破壞了呢？想到這里，大雪梨便把巡察時間提前在太陽下山之后，夜幕籠罩之前。而這一回，“鬼”果然撞上大雪梨了！

原來，這“鬼”是蝙蝠。它們在夜色初顯時就三五成群呼拉拉撲向梨園，專撿哪些果實多成色好的梨樹，大快朵頤。這些皮薄肉厚，汁多味甜，肉質嫩脆，肉色晶瑩，含糖量高，散發(fā)著別樣芳香的雪梨，于是成了這些“鬼”的美餐。

抓到“鬼”之后，大雪梨開始了保護勞動果實的行動，在雪梨成熟之前，他用棕片當布，把雪梨一個又一個包好。這些棕片，取自于棕樹，取材有保證；更妙的是它透風透亮，不影響雪梨的通風和光合作用，而蝙蝠又吃不到梨果。

大雪梨把它的發(fā)現(xiàn)和保護勞動果實的辦法告別鄉(xiāng)鄰百姓，大家都用棕片保護梨果。久而久之，雪梨原名淡化，棕包梨的名稱興起。

營養(yǎng)價值

1、降低感冒幾率

吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。所以，有科學家和醫(yī)師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為

梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。

3、增進食欲

梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用。

4、清熱鎮(zhèn)靜

梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等癥狀。

5、防癌抗癌

食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。

6、消除便秘

吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺。這是因為木質及纖維等石細胞匯集而成，可刺激腸管，消除便秘。

7、預防骨質疏松

梨籽含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏松癥。

產品特點

平和棕包梨實皮色由青泛黃，又粗糙變得細膩。這些皮薄肉厚，汁多味甜，肉質嫩脆，肉色晶瑩，含糖量高，散發(fā)著別樣芳香的雪梨。

歷史民俗

有一年，大雪梨種的梨又開始成熟了，果實皮色由青泛黃，又粗糙變得細膩。但不知何故，也是從這個時候開始，大雪梨家的梨果每到月黑風高之夜，總不明不白出現(xiàn)坑洞，不久梨果就開始腐爛。眼見著即將到手的勞動果實被糟蹋，大雪梨心痛萬分之余決心要查個水落石出。他開始以為是有人眼紅使壞做鬼，半夜里用器物戳傷雪梨讓其受傷爛掉，便在風高月黑之夜埋伏在梨園里抓“鬼”。但連守了三宿，“鬼”沒捉到，雪梨卻照樣出問題。

這事忒怪了！大雪梨第四天不再守株待兔了，他變蹲伏為巡邏。并把那些果實生的最多，成色最好的梨樹當成重點巡察對象。然而，與他作對的“鬼”照樣傷了他的雪梨，而他依然不知“鬼”是誰。在連遭挫折之后，大雪梨換了另一個角度思考問題。他設問：會不會因為自己總在二更天以后才來到梨園蹲守或巡察，而“鬼”卻在一更天時就來破壞了呢？想到這里，大雪梨便把巡察時間提前在太陽下山之后，夜幕籠罩之前。而這一回，“鬼”果然撞上大雪梨了！

原來，這“鬼”是蝙蝠。它們在夜色初顯時就三五成群呼拉拉撲向梨園，專撿哪些果實多成色好的梨樹，大快朵頤。這些皮薄肉厚，汁多味甜，肉質嫩脆，肉色晶瑩，含糖量高，散發(fā)著別樣芳香的雪梨，于是成了這些“鬼”的美餐。

抓到“鬼”之后，大雪梨開始了保護勞動果實的行動，在雪梨成熟之前，他用棕片當布，把雪梨一個又一個包好。這些棕片，取自于棕樹，取材有保證；更妙的是它透風透亮，不影響雪梨的通風和光合作用，而蝙蝠又吃不到梨果。

大雪梨把它的發(fā)現(xiàn)和保護勞動果實的辦法告別鄉(xiāng)鄰百姓，大家都用棕片保護梨果。久而久之，雪梨原名淡化，棕包梨的名稱興起。

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