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都勻糟辣椒

2022-10-21 都勻糟辣椒包裝設計

都勻糟辣椒的基本介紹

都勻糟辣椒是貴州省黔南州都勻市的特色美食。都勻糟辣椒是炒菜、煮湯、炒飯的調(diào)料,色美味香,既有酒的香醇,又有辣椒的辛辣,是都勻人家家必備的佐料。

營養(yǎng)價值

1. 解熱鎮(zhèn)痛:辣椒辛溫,能夠通過發(fā)汗而降低體溫,并緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用

2. 預防癌變:辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì),它可阻止有關(guān)細胞的新陳代謝,從而終止細胞組織的癌變過程,降低癌癥細胞的發(fā)生率

3. 增加食欲、幫助消化:辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促進腸道蠕動,幫助消化

4 .降脂減肥:辣椒所含的辣椒素,能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內(nèi)脂肪積存,有利于降脂減肥防病。

產(chǎn)品特點

糟辣椒色澤鮮紅,香濃辣鮮,既辣又酸,特有的香、辣、鮮、酸、嫩、咸、脆、的獨特風味,人們特別喜愛.

制作方法

用每年新鮮的紅辣椒洗凈,機器或人工打碎,加入白酒、鹽、少許味精和白糖攪拌均勻后,盛入瓦壇中密封一個月,整個過程不能沾半點油星。

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