循化薄皮核桃的基本介紹
循化薄皮核桃,為地理標志證明商標。循化縣種植核桃已有上百年的歷史,這種薄皮核桃是我國核桃品種中的珍品。循化薄皮核桃在2008年農業(yè)部舉辦的全國名優(yōu)果品交易博覽會上獲得金獎。
營養(yǎng)價值
1、 核桃仁中含有較多的蛋白質和人體必需的不飽和脂肪酸,這些成分有非常好的補腦效果,能滋養(yǎng)腦細胞,增強腦功能。
2、 核桃仁可有效防止動脈硬化,降低膽固醇的作用;此外,核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病;同時,可提升白細胞,保護肝臟。
3、 核桃仁含有大量維生素E,經常食用有潤肺、黑發(fā)的作用。
4、 舒緩疲勞、抗壓。
5、 潤燥滑腸:用于用于腸燥便秘的大便難解,同時有較強的活血調經、祛瘀生新的功效,對止咳也有一定療效。
產品特點
循化薄皮核桃果實大、皮薄、核仁含油量高.
歷史民俗
核桃,原名胡桃,又名羌桃,萬歲子或長壽果。據(jù)《名醫(yī)別錄》記載:“此果出自羌胡,漢時張騫出使西域,始得種還,移植秦中,漸及東土”。羌胡古時指現(xiàn)在的南亞,東歐及國內新疆甘肅和寧夏等地。張騫將其引進中原地區(qū)時,名叫“胡桃”。史料記載,公元319年,晉國大將軍石勒占據(jù)中原,建立后趙。因其忌諱“胡”字,故將“胡桃”改名為“核桃”。此名延續(xù)至今。
循化薄皮核桃的品嘗吃法
1·核桃肉,每次三個,早晚一次,連續(xù)半個月,治療百日咳和慢性支氣管炎。
2·核桃肉1公斤,搗碎,加入1公斤蜂蜜,攪勻,裝瓶,每次一勺,一日兩次,開水送服,治虛喘。
3·核桃肉5個,搗碎,用黃酒沖服,治療乳汁不通。
4·核桃肉3個,搗碎,加入山慈菇3克弄碎,調勻,黃酒送服,治乳瘡。
5·核桃肉搗爛,用姜湯送服,治虛寒癥的惡心吞酸。
6·核桃10個,打破,連殼一起煎湯服用,治孕婦胎氣上逆。
7·核桃肉、冰糖、麻油各500克,同蒸,7-10天內食完,治療膽結石。
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