慈利杜仲的基本介紹
慈利杜仲,俗稱“絲棉樹”,它是多年生闊葉喬木,干長而居,有高達(dá)數(shù)丈的,其葉是倒卵形。樹皮可作藥,花實(shí)苦澀,亦可入藥。慈利杜仲的皮、果、葉均含有豐富的馬來樹膠,可提煉熱塑性高, 耐水性強(qiáng)、絕緣性好、黏著性足的優(yōu)質(zhì)硬膠,是電器、化工、電訊器材等工業(yè)的重要原料。
營養(yǎng)價(jià)值
杜仲的干燥樹皮,常用川產(chǎn)道地中藥材。又稱思仙、思仲、絲棉皮、扯絲皮。始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》。性溫,味甘、微辛,具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、安胎、降血壓等功效。
歷史民俗
慈利縣有上千年的杜仲樹栽培歷史,種植面積居全國第一位。1952年全國中藥材普查就有2萬畝,所產(chǎn)杜仲皮全部出口東南亞和日本等國家和地區(qū),1958年慈利縣在江埡鎮(zhèn)集中種植了十萬畝,從70年代開始逐步形成了種植的高潮,特別是到了80~90年代,由于杜仲皮受國內(nèi)外市場需求拉動,全國杜仲栽培范圍不斷擴(kuò)大,慈利杜仲大面積栽培也是在這個(gè)時(shí)期發(fā)展的。1983年12月原國家林業(yè)部、國家醫(yī)藥管理局將慈利縣定為《杜仲商品生產(chǎn)基地縣》,1987年11月,原林業(yè)部再次將慈利縣定為《名特優(yōu)杜仲商品生產(chǎn)基地縣》,1996年慈利縣被國務(wù)院發(fā)展研究中心、中國農(nóng)學(xué)會特產(chǎn)經(jīng)濟(jì)專業(yè)委員會、中國特產(chǎn)報(bào)社等單位聯(lián)合授予“中國杜仲之鄉(xiāng)”的榮譽(yù)稱號。1988年由原國家林業(yè)部、衛(wèi)生部、農(nóng)牧漁業(yè)部和商業(yè)部聯(lián)合對慈利境內(nèi)杜仲又進(jìn)行了普查,結(jié)果全縣包括分散和集中種植的杜仲面積為40萬畝,為全國最大的杜仲種植基地。
制作方法
采收加工。
1、采收時(shí)間:每年5至6月份,選擇15年以上樹齡生長勢強(qiáng)的杜仲樹,采用環(huán)狀剝皮再生技術(shù),剝皮周期4年。
2、加工程序:采剝→層層壓緊堆放→壓平(發(fā)汗)→曬干→剝?nèi)ネ馄ぁ值取b。
慈利杜仲的品嘗吃法
1、煮茶。取杜仲皮10到15克左右(杜仲是有益無害的寶貝,沒有特別的限量要求,可以適當(dāng)增減,在鍋里加適量水煎煮,大火燒開后,小火慢煮大概30分鐘左右,至水變深色后去掉渣,堅(jiān)持每天代茶飲。
2、泡酒。直接以杜仲皮放入白酒中,浸泡約半個(gè)月左右即可飲用。 3、煲湯。杜仲尚可作為藥食兩用食材來煲湯,也可以參照醫(yī)生藥方使用。
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