海神黃酒的基本介紹

該產(chǎn)品有海神花雕酒、加飯酒、優(yōu)黃、黃酒、佐料寶、系采取傳統(tǒng)工藝，采用優(yōu)質(zhì)糯米精心釀造造成，品質(zhì)醇厚甘鮮，酒色橙清亮.

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.含有豐富氨基酸

黃酒的主要成分除乙醇和水外，還含有18種氨基酸，其中有8種是人體自身不能合成而又必需的。這8種氨基酸，在黃酒中的含量比同量啤酒．葡萄酒多一至數(shù)倍。

2.易于消化

黃酒含有許多易被人體消化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如：糊精．麥芽糖、葡萄糖、脂類．甘油、高級(jí)醇、維生素及有機(jī)酸等。這些成分經(jīng)貯存，最終使黃酒成為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的低酒精度飲品。

3.舒筋活血

黃酒氣味苦、甘、辛。冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)，有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒。適量常飲有助于血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，并可補(bǔ)血養(yǎng)顏。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

海神花雕酒以其優(yōu)良、可靠的品質(zhì)，1989年雙獲省、部?jī)?yōu)產(chǎn)品稱號(hào)；1995年海神花雕酒被省技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)為“質(zhì)量免檢產(chǎn)品“，1997年被評(píng)為省政府評(píng)為“名牌產(chǎn)品“；海神商標(biāo)被評(píng)為“安徽省著名商標(biāo)“。

品嘗吃法

因?yàn)辄S酒是用糯米或者是普通大米(但是這里最好是江米)經(jīng)浸泡、蒸煮、發(fā)酵而釀成的酒味醇和，并含有豐富的氨基酸和維生素。烹調(diào)中加點(diǎn)黃酒，魚、蝦、蟹中相起腥味的胺類物質(zhì)就溶于黃酒的酒精中，在加熱時(shí)隨酒精一起揮發(fā)掉，達(dá)到去腥的目的。另外，牛、羊、豬、雞、鴨等也帶有不同程度的膻腥氣，烹調(diào)時(shí)加點(diǎn)黃酒，同樣也可以除去膻腥氣。

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