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俄羅斯鵝肝醬

2022-10-21 俄羅斯鵝肝醬包裝設(shè)計(jì)

俄羅斯鵝肝醬的基本介紹

俄羅斯原裝進(jìn)口鵝肝醬罐頭,精選俄羅斯散養(yǎng)鵝的上等鵝肝,高溫密封真空包裝而成,無(wú)添加劑、防腐劑,純綠色食品是不容錯(cuò)過(guò)的美味。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鵝肝醬有“世界綠色食品之王”的美譽(yù),可以降低膽固醇、降低血脂、軟化血管、延緩衰老。

鵝肝功效:鵝肝可降低人體血液中的膽固醇含量,且隱含人體中不可缺少的卵磷脂。

鵝肝中的豐富營(yíng)養(yǎng)還有補(bǔ)養(yǎng)明目之功效。

產(chǎn)品特點(diǎn)

俄羅斯人習(xí)慣于將鵝肥肝制成鵝肝醬,它就“像一塊甘、香、鮮、軟、嫩的脂肪,入口即溶掉,奇特的芳香令腦細(xì)胞也有感應(yīng)”,這時(shí)候,除了一口香檳,一切都嫌多余。鵝肝醬無(wú)論是新鮮的還是裝在罐頭里的,吃法上都算是一種“冷盤”,切成薄片,置于一片盡可能簡(jiǎn)單直白的吐司或者蘇打餅干上就可以了。專家說(shuō),不要把鵝肝醬像果醬那樣在面包上抹來(lái)抹去,大概是因?yàn)槿绻@么做就會(huì)找不到“鵝肝”的富貴感覺(jué)吧!在味道上,鵝肝醬的口感錯(cuò)綜復(fù)雜、耐人尋味,尤其是加入了新鮮香草鵝肝醬,吃起來(lái)更是芳香襲人。

歷史民俗

其實(shí)鵝肝并不是法國(guó)的專利。古埃及人早就發(fā)現(xiàn),野鵝在遷徙之前會(huì)吃大量的食物,把能量?jī)?chǔ)存在肝臟里,以適應(yīng)長(zhǎng)途飛行的需要。而在這段時(shí)間捕獲的野鵝味道也最為鮮美。這種辦法從埃及傳到了羅馬,又傳到了法國(guó)。

鵝肝的歷史可以追溯到2000多年前的羅馬人,他們真正發(fā)現(xiàn)了吃鵝肝的美味及樂(lè)趣。起初,他們配著無(wú)花果食用,并呈獻(xiàn)給愷撒大帝,愷撒視其為佳肴。之后流傳到阿爾薩斯(Alsace)

及法國(guó)西南部鄉(xiāng)村,漸漸開(kāi)始有人用鵝肝制作肉凍及肉醬,并搭配法國(guó)面包食用,既簡(jiǎn)單方便又平易近人。

直到法國(guó)路易十六時(shí)期,鵝肝被進(jìn)貢至宮廷獻(xiàn)給路易十五,在品嘗之后,深受國(guó)王喜愛(ài),從此聲名大噪,并被當(dāng)時(shí)許多知名作家、音樂(lè)家及藝術(shù)家所稱贊,自此奠定其高貴珍饈的不凡地位。

在1870年,鵝肝首次被烹食。一名點(diǎn)心師在服務(wù)中,鵝肝被包在面團(tuán)里,并在招待會(huì)上使用。從那個(gè)時(shí)候起,史特拉斯堡(Strasbourgian)就和鵝肝聯(lián)系在了一起,并且許多人認(rèn)為史特拉斯堡的鵝肝在世界上是比較好的。

俄羅斯鵝肝醬的品嘗吃法

俄羅斯鵝肝醬,屬純綠色食品,選用的非飼料喂養(yǎng)的鵝子鵝肝,高溫密封罐裝,無(wú)添加劑,防腐劑。開(kāi)罐后要放入冰箱冷藏,并在48小時(shí)內(nèi)吃完。

鵝肝的吃法也很講究,俄羅斯人習(xí)慣于將鵝肥肝制成鵝肝醬,它就“像一塊甘香、鮮嫩的脂肪,入口即溶掉,奇特的芳香令腦細(xì)胞也有感應(yīng)。

這時(shí)候,除了一口香檳,一切都嫌多余。有時(shí)直接抹在吐司或者蘇打餅干上就可以了,絕對(duì)不要把鵝肝醬像果醬那樣在面包上抹來(lái)抹去。大概是因?yàn)檫@樣就會(huì)找不到“鵝肝”的富貴感覺(jué)吧!在味道上,鵝肝醬的口感也耐人尋味。

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