永德訶子的基本介紹

永德特產(chǎn)，云南著名中藥材。永德訶子分布于永康河流域，面積13000多畝，年產(chǎn)量占全省一半，品質云南居首。1953年首次加工外調，最高年產(chǎn)70多萬千克，行銷27個省83個醫(yī)藥公司。

營養(yǎng)價值

訶子，果實為有核漿果，呈橢圓形，如大棗，色黃褐，味酸澀。藥用有清熱生津，斂肺化痰、澀腸止血、下氣等功用，對喉炎、腸炎、菌痢、胃炎有療效。

歷史民俗

訶子是最常用的藏藥。在藏藥學經(jīng)典著作《晶珠本草》里，訶子被稱為 “藏藥之王”。關于訶子有一個美麗的傳說

很久以前，有一個酒店老板的女兒叫益超瑪。她不僅長得非常美麗，而且聰明善良，還會釀造醇如甘露一樣的米酒。她樂于幫助每一個遇到困難的人，因此得到 了藥王菩薩的信任 ，賜給她一棵訶子樹，并告訴她：“這是天下最好的藥物。它的樹根、樹干、樹枝可以驅走肉、骨、皮膚的各種疾??；它的果實可以治療 內臟的疾病。有了它，所有的疾病都將消失，你一定要珍惜。”為了解除百姓病苦，益超瑪決定將訶子樹種在最適合藥物生長的醉香山上。她精心培植 ，每年都將采集的樹種送給四方往來的旅客，帶到西藏各地去種植，并告訴他們使用訶子治病的方法。從此，訶子樹就廣泛出現(xiàn)在西藏高原，各地藏醫(yī)也都學會了用訶子治病。但只有品德最高 尚、技術最精湛的醫(yī)生才能到醉香 山上獲取效力最強的訶子。

制作方法

訶子羅漢茶

材料：

訶子10克（捶碎去籽）、羅漢果半顆、菊花10克、大海子（胖大海）10克。

做法：

1、將所有藥材先過水洗一遍。2、藥材放入杯中后加熱水。

3、藥材入味后當茶喝。

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