亚洲va中文字幕欧美_未满十八免费在线中文字幕_亚洲国产大片在线观看_无码国产免费不卡视频

姜堰酥餅

2022-10-21 姜堰酥餅包裝設(shè)計(jì)

姜堰酥餅的基本介紹

油酥面團(tuán)卷成多層次的圓柱形,橫斷數(shù)截,垂直拍扁,搟成餅坯。兩片餅坯之間夾以火腿、筍丁、雞丁、蝦仁等所制餡心,捏實(shí)邊沿,油炸成熟。其層次豐富,花紋清晰,色澤金黃,酥脆味香。

歷史民俗

至于姜堰酥餅的由來,這里頭還有一段鮮為人知的歷史故事。

民國(guó)十八年(1929年),姜堰人王義善的姜堰飯店開張了。王義善小名玉小,為人慷慨豪爽,有俠義心腸。他原先是姜堰冷公茂絲線店伙房的廚師,人稱王廚。平日里他還帶做一些其他商鋪的飯菜。冷公茂的老板嫌出入吃飯的人太閑雜,于是租下曹姓人家的房子,資助王義善開辦姜堰飯店。這個(gè)飯店一面負(fù)責(zé)冷公茂的職工包伙,一方面對(duì)外經(jīng)營(yíng)。王義善叫人書寫了“歡迎大肚羅漢,不怕掃盤將軍”對(duì)聯(lián)張貼在店堂中,招攬顧客。很快,姜堰飯店就因?yàn)轱埐丝煽冢瑑r(jià)錢公道而生意紅火,王家也自然成了個(gè)殷實(shí)戶。

有一天,一個(gè)從海安來的乞丐到飯店乞討。王義善施舍時(shí),得知這個(gè)乞丐原是海安集賢館飯店的老板,姓金。金氏因?yàn)槲厨f片敗了家,四處飄泊。

王義善知道金氏的身世后,遂生收留之意。王義善將金氏安置店中,并找來名醫(yī)為其醫(yī)治,戒除毒癮。金氏十分感激,為作報(bào)答,就將家傳的酥餅制作之法傳授給了王義善。王義善試著做了出來并親口嘗了,他感覺口味非常好、非常獨(dú)特,便開始試銷,誰(shuí)知一上市,人們就搶購(gòu)一空,吃過的人無不稱贊它的美味。從此,姜堰酥餅之名便傳開了。漸漸地,酥餅不僅成了姜堰飯店的一大特色,也成了姜堰的一大特色。據(jù)說連海安的一些達(dá)官貴人也常常開了小輪船沿老通揚(yáng)河來姜堰吃酥餅。

制作方法

酥餅的制作是很有講究的。

首先要準(zhǔn)備好上好的面粉,將面粉分為兩份處理,一份加水調(diào)拌,另一份加油調(diào)拌。

然后再將兩份面摻合調(diào)拌,調(diào)拌完成后數(shù)次揉搟,卷成包皮。最后包上包心(包心一般分為咸甜兩種)。

將其塑成圓形后放入油鍋,用文火煎炸半個(gè)小時(shí)左右,呈現(xiàn)牙黃色即可。

這個(gè)制作過程說來簡(jiǎn)單,操作起來就困難了,特別是要把酥餅煎得金黃透酥,外殼上的圈紋層層翹起,那是需要較高技藝的,所以外地一般很難仿效。

聲明:本站品牌策劃與包裝設(shè)計(jì)作品部分為原創(chuàng)內(nèi)容,本文姜堰酥餅關(guān)鍵詞為“姜堰酥餅包裝設(shè)計(jì),”頁(yè)面信息僅供參考和借鑒,如有侵權(quán)、錯(cuò)誤信息或任何問題,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們,我們將立即刪除或更正。

包裝設(shè)計(jì)公司
四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司

幫助企業(yè)找到亮點(diǎn),打磨亮點(diǎn),包裝亮點(diǎn),讓產(chǎn)品更容易銷售。已經(jīng)服務(wù):金鶴大米,老街口瓜子,摩爾農(nóng)莊核桃奶,御石榴果汁飲品,黃天鵝可生食雞蛋,陜果妙地鮮高品質(zhì)蘋果,野森林大地陽(yáng)光黑木耳,大師小點(diǎn)蛋撻,光明,今麥郎,書亦燒仙草等品牌。四喜發(fā)現(xiàn):每一個(gè)偉大品牌都起于微末,持續(xù)改善,終成于天下.

聯(lián)系我們
四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)作品
鹿曉閑風(fēng)干鹿肉包裝設(shè)計(jì)
鹿曉閑風(fēng)干鹿肉包裝設(shè)計(jì)

包裝的目的是解決消費(fèi)者購(gòu)買這個(gè)產(chǎn)品的問題,產(chǎn)品發(fā)展的不同階段,要解決的問題不同。...

創(chuàng)新產(chǎn)品外泌體面膜包裝設(shè)計(jì)
創(chuàng)新產(chǎn)品外泌體面膜包裝設(shè)計(jì)

外泌體對(duì)于普通消費(fèi)者來講,是一個(gè)陌生的概念,但是在醫(yī)美領(lǐng)域已經(jīng)被醫(yī)美人士,愛美女...

植物主義孕期護(hù)膚品包裝設(shè)計(jì)
植物主義孕期護(hù)膚品包裝設(shè)計(jì)

品類名稱:孕婦護(hù)膚品品種名稱:護(hù)膚品、彩妝、面膜、孕紋護(hù)理廣告語(yǔ):專注孕期植物護(hù)...